1小白菜摘洗干净焯水2焯水的小白菜剁碎3挤掉水分4香菇切末,豆皮切碎5虾仁去壳,去沙线,切小块,以盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟6鸡蛋打散,2/3蛋液炒熟7炒好的鸡蛋块8将鸡蛋块剁碎9将所有原料加入容器内,加入葱姜末,加入盐,鸡精,芝麻油,胡椒粉,生抽10加入留下的1/3蛋液,目的是为了使馅抱团11搅拌均匀,包子馅制作好了12发好的面13排气后,下小剂子14擀皮,包入馅15准备香葱末,面粉水16取平底锅加底油17将包子放入锅内,包子之间留出空隙18小火慢煎19加入面粉水20盖上锅盖,待底部水分收干后,加入香
丫丫小屋
1把胡萝卜,菠菜用榨汁机榨出汁,分别用胡萝卜汁,菠菜汁和清水和出三种颜色的面。2和好面静置半小时3葱,姜,洋葱切碎,用洋葱是为了提味,而且吃起来能提高饺子的有汁度4五花肉打成馅,然后加盐,姜,香油,洋葱,葱拌匀,腌十分钟。公公喜欢吃带点肥肉的饺子,说是吃着才有味道,5圆白菜切碎,胡萝卜是榨汁剩下来的。6所有的材料和匀,就可以开包饺子啦。7包好后的成品,因为晚上有事,是包好留给璐璐爸爸下班回来煮着吃的,等我办完事回家,被他们吃得只剩下两三个了。这张也就算成果照了吧。
璐璐的吃吃
1主要材料.五花肉.大头菜2将五花肉飞水.清洗干净.3大头菜切丝.放水泡40分钟左右.中途换水.〔放入少量盐快泡出咸味〕4五花肉切片5姜.葱.蒜.辣椒切好备用.6炒锅烧热放适量油7放入五花肉爆香放适量酒炒匀8放入配料9放适量生抽.放入姜.葱白.蒜片.辣椒丝炒匀.10放入大头菜炒匀.11放入砂糖.芝麻油.鸡粉.少量水炒匀加盖煮五分钟.12放入葱段炒匀熄火出锅.13五花肉炒大头菜就完成了
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爽脆的百叶,滑溜的凉粉,配上有质感的胡萝卜,清新的香菜。味道鲜浓有荤菜的肉香也不乏素菜的清爽。 百叶凉拌来吃是相当好吃,夏天不喜欢油烟可以多做些凉拌菜。吃起来不烫,做起来省事。
老杨的厨房
这个鼎鼎大名的汤,想必大家都知道。看似简单却不简单,但是你要是觉得畏惧不敢做,那就失去一次和经典美味相知的机会了。汤鲜味美,浓而不稠,想要浓度恰到好处,食材分明又彼此融汇,那就需要分量的精准把握了。还有那悬浮的,如云朵般的蛋花,也是有窍门的。
老杨的厨房
做卤牛肉的时候还剩下不少的卤水,倒掉可惜了,顺便用它做了这个卤藕,咸香的味道全部卤进去了,现在正是夏季,很适合切片拼盘实用,再淋上一点芝麻油,那个味道别提有多美了!
duzhaoteng
【乌鱼】又叫黑鱼,其味道鲜美,非常有营养,还有给伤口消炎的作用。
希妹儿在厦门
之前做了卤牛肉,而卤牛肉又可以搭配做出更多菜品,香菜拌牛肉就是一道很传统的凉菜,香菜特有的香味加上有嚼劲的牛肉片,做起来既简单又节省时间,特别是夏天,边喝点小酒边吃着这道香菜拌牛肉,别提有多享受啦!
duzhaoteng
今天买鹅蛋小笑话:问卖蛋的人, 鹅蛋一个多少钱?我听是一块五, 真的偷着乐, 把所有的6个都买了.结算的时候, 那人则说46元, 我则问她有没搞错? 鹌鹑蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪来的46元, 那位大姐说,小妹, 鹅蛋一个是6.5元.....,不知是我听错,还是她老人家普通话太普通了.
xingkong1970
休闲好食品
低调滴留海
1凉皮和黄瓜2把凉皮卷起来,切成条3冲洗,然后用水煮一分钟4捞出,晾凉5黄瓜切丝6和凉皮倒入一个碗中7姜、蒜切成末8把姜、蒜、生抽、盐、糖、胡椒粉放进凉粉和黄瓜丝里9拌均,最后浇上芝麻油。
彼岸a
马上就到端午节了,皮蛋也上市了,这里向大家推荐这道剁椒拌皮蛋,皮蛋特有的味道加上辣椒的咸辣味道拌在一起食用,别有一番风味!赶紧试着做做吧,非常简单!
duzhaoteng
很简单的一道拌菜,可是干豆皮和木耳本就是很美味的食材,所以即便简单,却也是美味。
豆豆的美食之旅
鮸鱼胶是温州人常吃的补品,口碑大于鱼翅、燕窝, 鮸鱼胶含有人类身体所必须的蛋白质以及多种营养元素,对提高免疫力起重要的功效。 温州人的餐桌上都少不了的一道凉菜——鱼胶冻,鱼胶冻最上剩的当然数鮸鱼胶冻了,今天我用妈妈给的鮸鱼胶做胶冻,真材实料实打实啊!
落雨无声
1先把鸡胸肉切成丝,用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。2青红椒也切成丝。3腰果放入烤箱170度烤两分钟取出。4烧热锅倒入少许橄榄油,放入鸡丝炒。5炒至变色。6加入青红椒丝一起炒。7翻炒片刻调入一小勺XO酱。8再调入少许盐、糖炒至均匀。9再把腰果加入。10翻炒片刻即可熄火上碟。
蓝色南半球
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao