第一眼看见这棒鱼就被它的外表所吸引,银亮的外皮、针状的长嘴、修长的身体,很漂亮,有点观赏鱼的感觉。这种鱼肉质细腻,口感鲜美,非常适合烧烤和油炸。我用迷迭香来烤,味道很特别,如果亲们不喜欢这味或者没有迷迭香,也可以自由发挥,烤成孜然味、咖喱味、辣味估计都会不错。关于迷迭香:迷迭香再西餐中是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。 迷迭香能够消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。有较强的收敛
浓咖啡淡心情
炸酱面是我们家经常吃的一种面食,炸酱的种类也很多,有鸡蛋的(全素),有肉的,还有加了各种蔬菜的,材料很多,但做法大同小异,今天做的是正宗的炸酱面,里面也有我的一些改良,更适合各种人的口味,保证让你吃一碗想二碗。
我的美食美刻
1准备所有食材,香菇洗净过水汆烫,土豆去皮2土豆切片3香菇切两半4洋葱、青椒切丁5锅加油烧热6中火下入土豆片,至土豆片变透明7加花椒粉、糖、生抽烹料酒8下入洋葱、青椒丁翻炒断生9下入香菇10加盐、蚝油调味出锅11一道素食美味~
丹青竹韵
烹饪肉类用油,油温以中油温为佳。油温过高容易使肉质口感发老,油温低,肉质不仅不能析出油质,还会吸收油分。用葱姜蒜炝锅时,用油同样为中温油,炒至微黄即可。时间:15分钟热量:898大卡分享:三人份
淡然00
主要特点:外酥内软,香甜可口
食·色
只要有剩饭,总是会想着拿来炒饭吃,有什么食材就炒什么,都很好吃呢!
映映爱美食
酸汤水饺是陕西的又一大特色小吃,最适合在这寒冷的冬天里来一大碗,又热乎又过瘾,绝对不容错过。
我的美食美刻
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。 《本草纲目》指出,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。【适用人群】一般人都可以吃。1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹
狼之舞
【淡然的享瘦主义:改变吃饭顺序也能减肥!】 吃饭顺序也是一门学问哦!当你吃饭的时候,先吃什么,后吃什么,也会对体重有非常大的营养。遵循以下饮食原则,就能够轻松享瘦。 首先,吃饭前先为自己准备一个巴掌大小的盘子,往盘子里面夹满各种颜色的蔬果,试 着先把盘子里的蔬果吃完,再去吃米饭和肉类等,当然,不必过于严苛遵守,这样做的目的只是为了提醒自己蔬果优先摄取的原则。如此一来,高纤维、低热量的食物已经占据了大部分的胃部空间,高热量、高油脂的自然就吃的少了,若习惯这样的饮食顺序,你会慢慢发现自己身材和健康的改
淡然00
杏鲍菇的魅力:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病以及美容等作用。 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,劲道,给人食鲍鱼一般的口感。适宜一般人群。为什么选择黑椒?不光因为它给整个菜品添加了几分鲜香,更多的,它特有的辛辣味道,可以给人提供热量,在寒冷的冬天,适当饮用黑胡椒,有驱寒作用。
天蝎座主妇
寒冷的冬季来临,我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的鱼汤。我喜欢在鱼汤里放蘑菇或豆腐。今天我放了蘑菇,喝一碗热腾腾的蘑菇鲫鱼汤,那真是一个“鲜”哦。
李李小酒窝
第一次尝试用苹果做菜,我拿了一个红富士苹果,削好,一剖四,去核、切片,做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊,酸酸甜甜滴,很符合我的口味啊。
李李小酒窝
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门,钵水母纲。它是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。此菜系将海蜇皮洗净后,切成丝,再与上浆熘熟的鸡丝等滑炒而成。成菜后,色彩酱红,鸡丝细嫩,蜇丝清脆,味鲜爽口。
莼菜虾仁
栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 栗子含有核黄素维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为其主要功效有: 益气补脾、健胃、防治心血管疾病、强筋健骨,延缓衰老之功效。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人
狼之舞
上海传统糕点,酥脆,香甜
食·色
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
1材料:银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱沙拉调料:小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖2银耳用水泡发后,洗净,去蒂撕小朵。3洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段备用。4红辣椒切小粒;蒜切碎粒;鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。53勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。6银耳、虾仁用水焯熟,浸入冰水,沥干待用。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。8特点:天然鲜美、无油无盐
kiss战女
1玉米面粉与100克白面混合和好。2另200克白面单独和好,分别揉匀,静置。3猪肉洗净、剁成茸,用淀粉、盐拌好。4韭菜洗净、切细粒。5将猪肉与韭菜混合,加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。6取玉米面团揉匀、下剂。7擀皮,包入韭菜馅。8饺子皮对折捏合。9两边角向下捏合在一起,包成元宝状。10包好的金元宝。11如此方法包完所有的金银元宝。12包好的饺子生胚,放入锅中煎熟(煎饺子的方法省略)。
籣草児
1准备材料。2准备调料。3丝瓜切滚刀块 其他用手撕成小块。4锅中倒少许油 倒入丝瓜翻炒至稍软。5倒入黑木耳。6加少许料酒。7加入生抽。8加入蚝油少许。9鱼露提鲜。10最后加入平菇翻炒。11翻炒过后加蘑菇精即可。小窍门1.这些调料都只加少量的,而且都带有咸味,所以不需要再加盐了。
香橙可米露
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝