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1把600克面粉分成四份一份150g，揉成四个比较硬的面团！紫薯泥比较干要加少量的清水一起揉面，南瓜泥和红萝卜泥水份比较多不用加水，但是要一点一点的加泥，免得放多了面团会太软了，菠菜汁也是同样的方法一点一点加进去，揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。2把所有的辅料准备好，也就是包饺子的馅料！但是韭菜洗净切好以后要先用花油拌匀才倒入其它材料！目的是减少韭菜出水！（只要是韭菜切好马上用油包裹一遍的，包饺子时水分也很少，很容易包！）3拌成一个比较均匀馅料！（用筷子拌到馅料比较松软很蓬松的样子汤完全吸收了就好了）4
Jin小厨
咸咸的芝士，咸咸的饼干，正对了我的胃口！
小耳Maggie
在做馒头之前先把紫薯洗净切成片蒸熟压成泥，找一个孔微大一点的漏勺把紫薯泥压下去过筛！
Jin小厨
女儿20个月的时候我给她做的动物馒头，今天翻相册翻到了，上传和大家分享一下，特别有趣，做的过程仿佛回到童年，乐在其中！女儿也特别喜欢。
叶子20151225
1红豆提前一个晚上洗净泡好。2放入锅中煮到比较稠的样子,锅里还留有少量的红豆汤。（预留少量的汤打的更细腻）3倒入料理机打成红豆泥。4把红豆泥倒入锅中,开中小火慢慢的翻炒！（要用锅铲不停的翻炒，免得烧糊了）5加入白糖一起翻炒。（白糖可以分3次加入 ,用勺子舀一小点来品尝如果感觉够甜了就可以不用再加）6红豆泥用锅铲提起来不会塌陷的样子红豆泥就炒好了。7用150克清水化开酵母粉静置5分钟！8把面粉倒面包桶再倒入酵母水和剩下的100g水也一起倒入按和面键开始和面！9和成一个光滑的面团盖上保鲜膜或者干净的湿毛巾进行
Jin小厨
叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心，很受小孩子欢迎，也成为不少茶楼的主角。在广东，叉烧包不仅仅是一种小吃，它还象征着团结和谐，有内涵的意思。也有的说法是从叉烧包的外包内陷结构上体现包容的意思。
Marsally4390
1洋葱半颗去皮切丁。2热锅冷油，将肉末炒至断生。3加入盐和胡椒。4加入洋葱末，炒至洋葱变软。5加入4汤匙番茄酱，翻炒均匀，盛出备用。6取一大碗，放入面粉。7加入糖，酵母，泡打粉，搅拌均匀。8加入2茶匙番茄酱和温水，用筷子搅拌均匀。9撒上适量面粉，将面团揉至均匀。10分两次加入油，揉成均匀光滑面团。11将面团分成8分。12每份揉成均匀光滑小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵。13发酵的时候，将芝士片一分为二，每一片对折成正方形。14面团发酵至两倍大以后，轻压一下面团，用擀面杖轻轻擀成厚片。15在面皮饼上放上芝士
zeychou
最近看到美食达人悠哈的海螺馒头，很是喜欢。于是便认真地看了操作步骤，总算给鼓捣出来了。后来，又看到有别人模仿着做了，再细看操作步骤，才发现自己在制作上有个小小的失误。但不管怎么样，最后的海螺模样还是有了个大概。做好的海螺馒头很松软，这源于平时自己做面包的一些经验和老妈的指点。由于第一次做海螺馒头，所以尽管有些瑕疵，我也不愿将这些图片弃之角落。这好歹也是对自己的一次成长记录。待下次再做时，好好按照悠哈大咖的操作方法来体验一把。所以这次的海螺馒头就权当是我的海螺品种与他们的不一样吧！
Meggy跳舞的苹果
平时的包子是捏摺子的那种，很多朋友总是说捏摺子好难，包不漂亮!今天这个牛肉包子不用捏摺子，颜值和那种捏摺子的包子比更美，还等什么呢？快快学起来！
Jin小厨
喜欢吃馅饼，做个白菜粉条的吧
小堂堂妈妈
虽然我家是地地道道的南方人，可是特别喜欢吃面食，包子、馒头、煎饼、饺子、馄饨。。。今天就用家乐猪骨味的浓汤宝调了馅，做了煎饺！
麦子老妈
1把400g的面粉平均分成两份各200g，酵母粉各个面团2g，把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状，用60g清水把其中的一份酵母划开静置5份钟，到入拌成紫薯絮状的盆中和面，揉成一个光滑的面团！剩下的材料用同样的方法把白面揉好，揉成光滑的面团！盖上保鲜膜放入温暖处进行发酵！2把2个面团发酵到图中这个状态，用手在面团上戳个洞不会回缩就发好了！3把面进行排气，切开里面看不见大气孔！4搓成长条！5用杆面棍擀成长方形的薄片！6紫色的面团也同样如此，然后用刀把多余的部分切掉。7把面片摆成方形的样子，用擀面棍在上面压一下，让
Jin小厨
酥泡、美味、健康的无铝油条，配上一碗豆浆，尽情享用。
简单厨房Simplekitchen
1混合所有材料将面揉至光滑2饧面10分钟后下10个剂子揉长条状3取一份面剂揉成长约40厘米的长条然后分4等份象图片中一样将面条编好4接下来一条压一条依次编下去5依次编下去6然后翻过来收口朝下成形7成形后的样子。8蒸好啦9装盘即食
老丁恋厨艺
1将所有材料混合揉成光滑面团，然后下10小剂子，扞的薄饼状。2将薄饼一半刷油3然后对折4在一半刷油5在对折6在直角与圆弧之间3分之2处用刀切透7左右手将面剂分开，拼垅8就是这个样子9最后上锅蒸15分钟。
老丁恋厨艺
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
