昨天大老远的我妈陪我去超市买蓝莓,结果在糕点区看到了牛舌饼,就突然想吃了,所以自己今天动手做啦~
吃好吃的喽520
曾经有那么一个笑话~说的上海地铁过安检的笑话~说的是有个小伙子边吃生煎包边过安检~旁边的工作人员用上海叫他把身上的的双肩背包过一下机器~就简单的说了句~桑几包~然后小伙子就默默地把嘴巴的生煎包放在了机器传送带上~还嘀嘀咕咕的说现在安检好严格~连吃的都要检查~哇哈哈哈~(那时候还没实行地铁禁止吃懂的~不过话说~地铁上吃东西的真的真的真的很讨厌内~)上海话里~生煎包和双肩包的发音是一样的~桑几包~前一阵子~小杨生煎出了个麻辣小龙虾生煎~一时成了网红生煎~普通生煎现在都卖到8元了好像~蛮贵的~不知道小龙虾的那个
啊呜咖啡
蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种,同是油皮和油酥的包裹,口感层层叠叠,薄如蝉翼,里面是香甜绵软的红豆沙和起沙的咸蛋黄,口感十分酥脆。今天制作的这个方子可以做出16个蛋黄酥。
菜菜烘焙屋
美味老少皆宜的日式抹茶轻乳酪蛋糕,以前去蛋糕店必买,从来都吃不够。但其实自己做起来没想到更加的容易,并且口味可以根据自己的喜爱随意变换。快来跟我学习一下吧!
miumiu24
猪肉香菇馅的馅饼,并加了豆干、真的是太香了,我家先生北方人,从小吃面食多,再加上他嘴又叼,连他都直夸好吃。我想我可以得意的说,我这烙饼的技术是越来越好了。
雷小厨
南方人以米饭为主食,印象中,童年应该是没有吃过水饺的。餐餐米饭(哈哈),由于先生是北方人,和他在一起之后,我研究过一段水饺的制作方法,但包出来的水饺他始终觉得不合他那挑剔的嘴。这使我有一种深深的失败感 。当然在美食方面,我是越挫越勇,他越觉得不好吃,我越要不断的尝试。让他心服嘴服。
雷小厨
奶黄馅,不管是蒸包子,包汤圆,做各式月饼馅料,还是各式酥皮馅料都是非常不错的选择哦~有许多人说为什么我做奶黄馅根本就凝固不了,那是因为黄油糊太稀,根本没法凝固,还得另外加些椰蓉才成团,就华丽丽的变成了椰蓉馅…奶黄馅的配方我已经实验了4次,终于得到了不加淡奶油,吉士粉也可以满屋飘香的奶黄馅!只要按照我的配方一步步认真做,认真阅读小贴士,保证你一定会做出成功的奶黄馅哦~
小西洋
根据多伦多某著名海鲜档的定义,金沙就是咸蛋黄裹的,风沙就是纯炸蒜粒裹的,避风塘就是炸蒜加豆豉(甚至白饭鱼)。由于油炸食品在家弄的难度的确太大了,煮完又要洗,炸完的油又不知道怎么办,受之前一名网友用微波炉做炸鸡翅的启发,我尝试用烤箱来制作这道粤菜当中的经典的不能再经典的蒜香骨。由于这是我首次试做,所以成品稍微过火了一点,但是我已经在下面的食谱中调整了温度和时间。
Jackylicious
花卷, 相对于馒头来说只是多了几步整形的动作,发面的技巧和蒸的过程都是一样的,如果你已经会做馒头,那么恭喜你,花卷对你来说也不算事了。
雷小厨
懒人早饭!和白粥更配哦
QQ爱烘焙
懒人早饭!和白粥更配哦
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1将270克中筋面粉倒入烧开发沸水100克中,迅速用筷子搅匀,再倒入80克凉水,20克食用油,2克盐混合成面团,揉摔至面团光滑,柔软,不粘手为止。静置30分钟(揉面过程中如果觉得面团过于湿润,可适当添加一些面粉)2面团静置30分钟时可以做油酥部分。将食用油60克、盐3克、香葱碎20克、中筋面粉60克都放在碗里用筷子搅拌均匀待用。330分钟过后。在硅胶垫上撒一些面粉防粘。将面团用擀面杖擀成大大的薄片,程长方形。擀好后再薄片上均匀涂上油酥。4然后一点点卷成大卷。5用刮刀板均分成4份。6然后将每份的两端切口都要
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1将270克中筋面粉倒入烧开发沸水100克中,迅速用筷子搅匀,再倒入80克凉水,20克食用油,2克盐混合成面团,揉摔至面团光滑,柔软,不粘手为止。静置30分钟(揉面过程中如果觉得面团过于湿润,可适当添加一些面粉)2面团静置30分钟时可以做油酥部分。将食用油60克、盐3克、香葱碎20克、中筋面粉60克都放在碗里用筷子搅拌均匀待用。330分钟过后。在硅胶垫上撒一些面粉防粘。将面团用擀面杖擀成大大的薄片,程长方形。擀好后再薄片上均匀涂上油酥。4然后一点点卷成大卷。5用刮刀板均分成4份。6然后将每份的两端切口都要
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1椰蓉馅的做法:黄油50克软化后,加入细砂糖40克,打发至颜色变浅。2分次加入蛋液50克,每加一次拌匀再加下一次。3加入100克椰蓉,拌匀。静置15分钟左右,让椰蓉充分吸收蛋液中的水分。4将椰蓉馅等分成12个,揉圆,放入冰箱冷藏。(我的椰蓉是上次做面包剩下的,只有6个)5将油皮材料的中筋面粉160克,糖20克,猪油60克,水65克揉成面团,揉成光滑的面团。盖保鲜膜松弛15分钟。6将油酥材料的低筋面粉160克,猪油70克揉成团即可。盖保鲜膜松弛15分钟。7将松弛好的油皮和油酥等分成12个。8取一块油皮,包入
悦悦玉食
我虽然是南方人,但是我们家人对于面食都不抵抗,我个人也非常喜欢研究面食的做法。最近一直在不断的学习。
雷小厨
粉葛不仅拿来煮汤味道好,其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖,香喷喷,好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质,GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵,在此谢谢GG。阿胶是补血佳品,大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净,切碎待用,年糕切成片。2、锅中放入油,待油热后放入白菜,炒至交分熟待用。3、锅中放入水,待水沸后放入米饭,煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜,再放盐,鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料:山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片,葱切葱花。4锅烧热放油,将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花,点几滴醋,放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝