这是能做两个8寸披萨的材料,只做一个的材料减半就可以了。
尖角小荷
外表酥脆,内里香甜软糯的南瓜饼,金黄的颜色,让人忍不住爱上它。据说,与金色的秋天更配哦。
tianme
一直想要尝试的蛋黄酥终于做了,味道还不错,想试一把的赶快行动吧!?用心去做就不难!
锐淼
一直想要尝试的蛋黄酥终于做了,味道还不错,想试一把的赶快行动吧!?用心去做就不难!
锐淼
这个中秋一直做了不少甜味月饼,总想试试咸味月饼,于是尝试做了这款广式藤椒牛肉馅月饼,味道杠杠滴,作法简单易行,特此推荐给大家。
Linda96697899
以食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。里面包裹着的玫瑰花酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的,有滋补健肝脾功能,同时也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。这个酥饼用的是植物油,起酥效果也很棒。下面的分量可以做8个饼。
海之韵美食记
以食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。里面包裹着的玫瑰花酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的,有滋补健肝脾功能,同时也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。这个酥饼用的是植物油,起酥效果也很棒。下面的分量可以做8个饼。
海之韵美食记
全麦馒头营养丰富,利于消化吸收~
FC美食煮意
1将糖浆、枧水、玉米油倒入干净的大碗中,用刮刀搅拌至完全融合2筛入面粉3用刮刀翻拌均匀至无干粉即可。盖上保鲜膜室温放置一小时。4准备莲蓉馅,分成50克一份,搓圆。鸭蛋黄备用。5取一份莲蓉压扁包入一枚蛋黄6用虎口慢慢向上收口,包裹住蛋黄7收口捏好,再次搓圆8静置好的面团分成20克一份,搓圆备用9取一份面团,在左手心压扁10放入一枚莲蓉蛋黄,用面皮包裹住11右手虎口慢慢向上推移,使面皮均匀的包裹住馅料。12收口捏好后搓圆13手心拍少许干面粉,将包好的面团滚一圈,沾上薄薄一层面粉14将面团放入月饼模具中15倒扣
梦悦的小灶炉
阖家团圆的日子当然少不了月饼,月饼象征着团圆,简单却意义非凡,希望所有的家庭都团团圆圆。
美美俏厨娘
1水油皮所有材料混合放入面包机,启动一个和面程序揉十五分钟。2油酥材料混合揉成团。3揉好的水油皮和油酥包上保鲜膜。4蛋黄喷上高度白酒。5放入烤箱150度烤五分钟,取出放凉备用。6油酥和水油皮分成均匀的16份儿,搓成团,铺上保鲜膜。7取一块水油皮擀开,包入一个油酥,收口朝下搓圆。8依次包好所有的。9取一块面团擀长。10翻面从上至下卷起来。11依次卷好所有的面团,盖上保鲜膜松弛十五分钟。12取25g豆沙馅包入整颗蛋黄收口搓圆。13全部包好豆沙蛋黄馅。14松弛好的面团取出,再次擀长。15从上往下卷起。16依次卷
美美俏厨娘
1如图 将油皮部分的材料和油酥部分的材料分别混合 揉成光滑的面团 ,两个面团静至15分钟左右。2油皮和油酥分别称量出8份 我是凭感觉分的 最好称量一下。3用油皮包裹着油酥4面团包裹后压扁擀平5将擀平的面皮从下而上卷起6竖着放置 再一次擀平7由下往上卷起 静至10分钟8将蛋黄分别包裹到豆沙里 最好均匀一点 如果豆沙粘手 就在手上粘一点食用油9放置好的面团中间按压一下两边对折10擀成饺子皮状 最好中间厚一点 边缘薄一点 包成圆形11烤盘铺上锡纸 包好的蛋黄酥放置在锡纸上 一个鸡蛋的全蛋黄搅拌均匀 刷上蛋黄液
剥开颗糖
这是我第二次做月饼,第一次做的皮子有些炸裂,我总结了经验,第二次做,在月饼烤前喷了点水,以免过干,就烤得非常好了!
球娃娃
离中秋节越来越近了,超市里各大品牌的月饼早已争先上了架,对于热爱烘焙的我来说,自然是不会去买月饼了,早早准备好了材料,自制月饼走起!现在这个季节做酥皮月饼再合适不过了,合适的温度,使制作的整个过程一气呵成,效果还相当好。这款酥皮月饼我用的小包酥的方法做皮,馅料用的是自制的白芸豆蔓越莓馅,酸酸甜甜的,特别好吃。
一笑嫣然
快8月15啦,每年总是买月饼吃,可总觉得就那么回事,吃不了两口,主要都太甜了。今年选择了自己做,自己家吃,送礼,而且还有成就感呦!第一次做呦O∩_∩O
這個xiao妞r不太乖
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児