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家里的电饼铛有着另一个名字：煎烤机，可煎可烤，无不方便。每次路过猪肉摊位看到大排，都想着给女儿煎次大排。没想到女儿真是喜欢哦，边吃边夸好吃。猪大排的营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪大排营养价值很高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
余甘果蜜的厨房
1材料：猪大排（已清洗）、杏鲍菇（已清洗）、梅豆（已摘洗）、姜片2将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开，待用。3将已清洗猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲切开。4随后，将切好的猪大排和姜片下入清水锅中焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加入一些清水煮开。8然后，加适量的老抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后，煮至汤汁差不多的时候，合入切好的杏鲍菇和摘洗好的梅豆翻动一下。14煮上4——5分钟，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
正宗东北大骨头，超简易，味道没问题。
hejeff
烤箱买来，做蛋糕、饼干啥的都是浮云，烤肉吃才是王道！
调料喵
自从买了烤箱，烤肉食就是我没事研究的方向。爱吃糟的食材，把糟卤和烤制结合，嘿嘿，创新什么的才是最爱！而且方法超级简单，新手必备啊。
调料喵
1食材：毛豆、黑木耳（已泡发清洗）、猪大排（已切开焯水）2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3烧锅倒油烧热，下入已焯水的大排翻炒翻炒。4随后，合入毛豆和黑木耳翻炒一下。5接着，加入一些清水煮开。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁快要收干了，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
看到网上的酸奶鸡翅，受到了启发，创意了一下，味道不错。
调料喵
炸猪排烹饪做法缘于欧洲炸牛排，经引入日本后被改良为炸猪排。通常配以不同的蘸料（如味增、咖喱、塔塔酱），以及米饭、高丽菜及味增汤为辅，组成猪排套餐。为日本最受欢迎的套餐之一。
杨小勺
买了两盒猪排加薄香干红烧了，今天吃不完明天可以煮面。想得好好的，可是到家赶做晚餐，拆了包装冲洗后就用刀背拍松了，突然想起，呀-刚才忘了拍照了。所以食材图就只能是拍松的大排了。而这次的大排，说是大，其实实在是迷你啊，有几片都没香干宽，都没有大排的样子了。而排放在包装里我一点没能看出才这么小，分量轻还以为是薄的缘故呢。虽小，总归是大排的味道。
飞雪飘絮
冰箱里剩了几块突兀的排骨，孩子早晨要喝汤，就拿这几块煲了汤，并且加了熟玉米和胡萝卜，请忽略排骨的难看，汤是很鲜香、营养、好喝。
金凤栖梧
大块猪排，香喷喷的芝士，烤箱做出来的米饭，让你深深的爱上它。ACA 悦世电烤箱GT400真是神奇哈。简单的一餐，一人份两人份都可以，管住老公的胃，管住自己的爱哈。食材：五常大米150克、猪大排100克、西兰花50克、胡萝卜50克、香菇3朵 配料：京葱20克、蚝油2汤匙、烤肉料15克、马苏里拉芝士20克、食用油适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
据说这是宫廷菜。看看做法其实并不复杂。但仔细研究发现用料和一些操作细节上是有讲究的。也许这就是宫廷菜的气质吧。我将这道宫廷菜做了两种吃法，很受欢迎呢。
兔妈妈厨娘
1先用刀背把大排拍松2准备容器 里面放入料酒、盐、生粉、黑胡椒粉、椒盐粉、姜和蒜3放入大排拌匀 我中午就开始准备了 所以腌制了有三个小时4裹上蛋液再裹上面包糠 油热后小火炸8分钟左右一片 一面各四分钟 拿出后切条 蘸番茄酱小窍门喜欢味道重一些 所以盐和椒盐粉放的比較多 然后炸完了怕不熟可以用筷子戳戳 如果很容易就戳穿了那就是熟了
wly052826
好的猪排最擅长用色泽说话从入口的酥脆到辗转咀嚼的柔韧弹牙浓而有味的肉汁再缓缓涌上若有好酱汁和好米饭的默契相配再来三份不嫌多
Dyson食物猎人
炸猪排相信男女老少都很喜欢吧！外脆里嫩，香酥可口，一块块饱满的大排绝对让你谗言欲滴。在早晨的时候做上一碗面，放上一块刚炸过的大排（浇头）那才是真正的美味充实的早餐。
随风远行cheng
