黄金炸猪排——九阳知食

点击查看大图

1.用刀背或肉锤将猪大排反复敲打锤松。

点击查看大图

2.加入腌料，腌制半小时以上。

点击查看大图

3.将腌制好的猪排依次裹上蛋液，淀粉，然后再裹一层蛋液和生粉。

点击查看大图

4.第三次裹上蛋液，然后裹上面包糠，按压平整。

点击查看大图

5.猪排两面刷上一层食用油，放入空气炸锅中炸制（180度15分钟）。