搜索
腊猪肝咸甜适口，带着淡淡的酒香，是一道非常好的下酒小菜。
爱吃de胖子
1猪肝切成片。2将黄瓜、胡萝卜分别洗净，也均切成片。3干辣椒和葱切小段。4锅内加油，放入葱、辣椒炝锅，烹入料酒。5放入黄瓜、胡萝卜略炒。6再加盐、酱油、猪肝炒开，最后加味精即可出锅。小窍门猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
七彩糖果
1买来的卤好的猪肝。2把猪肝切成片。3将酱油、香油、醋、盐放在一起调拌均匀。4然后撒些葱花和姜末，把调好的料汁浇到上面拌匀即可。小窍门调好后静置一会再吃，会比较入味。
七彩糖果
这个猪肝我觉得很成功，以前在外面吃，不知道冷切的猪肝怎么还能那么有味道，觉得这道菜难度系数一定很高。自己尝试了一下，不过如此嘛，很容易成功。为了更入味，一般提前一天把猪肝处理好，腌一晚上，第二天再煮。
天天吃土豆
1如图准备一切所需要的食材2如图把食材改刀备用，猪肝要提前用盐、酱油、料酒、淀粉腌制十分钟后备用3锅中放少许油，下干辣椒煸香后放入猪肝，炒至变色盛出备用4另起油锅，先放葱爆香，然后把所有配菜下锅，炒至七成熟5把猪肝放入锅里与配菜一起炒制，加入盐、糖、醋、料酒、酱油调味6出锅前放入青红美人椒、蒜片提色增香。钩上一点芡即可出锅。亲在做鱼香味时葱蒜比例要多些，从一定要先放爆香，蒜一定要出锅前放，如果亲掌握不好糖醋比例也可以放入一些番茄沙司来调味哦~这可是款下饭的绝对佳品呢~
墨墨129
1将猪肝切薄片，加盐2加料酒3加少许生粉腌制去腥入味4将所有调料和猪肝脚搅拌均匀后，腌制15分钟5将洋葱去皮切丝，青红椒切小块6生粉加少许水调匀7锅中放油烧热，下入腌制好的猪肝8大火快炒，并迅速加入生抽、醋、糖、盐、鸡精调味9将炒好的猪肝盛入盘中10另起一油锅，炒配菜，油热后先下洋葱，煸出香味，洋葱变软后，加入青红椒，炒至八分熟，加生抽、盐、鸡精、糖调好味11倒入炒好的猪肝12翻炒均匀后淋入水淀粉，翻炒均匀后淋一点麻油关火，出锅盛盘
安然ar
1材料：山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤（约4人份）。2首先将山药去皮切小块泡入水中防止氧化，猪肝瘦肉、鲜菇切小薄片，香菜切小段待用。猪肝瘦肉用盐（一锅粥的量）、一茶匙花生油、一茶匙酱油腌好。3待粥水一煮开，加入全部材料（除香菜）。4煮熟后再加入香菜，搅匀即可。5哈哈！新鲜滚热辣的秘制什锦粥出锅啦！~~一起来开动吧！~
evanfish
今年的春天特别的冷啊 。在家得烤火才不哆嗦，这样直接过夏天，那还得了啊今天还跟臭臭在说，也的给时间给我减减肥啊天气冷 穿的多 吃的多哪还管的了那事上去了木有办法啊自己抵抗不了美食诱惑 。每天都呆在电脑面前，眼睛涩的慌有时候泡上一壶枸杞菊花茶 有时候买菜时特意买点明目的菜像今天这道猪肝
任性野猫
春季来临，家里吃大蒜叶的次数逐渐增多。和猪肝一起炒了也是很不错的搭配，不用放酱油，清炒也很美味的~~
亲亲妈
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色。
华丽岳麓
1材料准备ing！2枸杞的叶子摘下，洗净。贡梨、胡萝卜去皮，切块。瘦肉、猪肝切薄片，用适量的酱油、食盐、花生油腌制待用。3待水煮开后，将全部食材倒入锅中，煮开后再煮30分钟即可。4哈哈~上汤咯！~~颜色鲜艳，美味可口的汤，就这样完成啦！小窍门PS：1.梨不用煮得太软，我煮的口感刚刚好，吃起来梨的香甜味道还在！（我是一个不主张浪费粮食的人，所以每次连汤料都全部吃完！）2.这款汤喝起来很香甜可口，一般不需再放盐，喝不惯甜味汤的朋友可以适量加些盐~
evanfish
顺应四季养生是每个人都因遵循最基本最健康的养生原则。中医认为“春应肝而养生，”春，属木，其气温，与人体肝气相应，宜疏肝。菠菜，韭菜，芹菜，莴笋等绿色蔬菜为春季时令菜，富含铁等多种矿物质和胡萝卜素，多吃有益养肝补血，排毒解毒。此道菜猪肝为补血补铁之佳品，再配上芹菜使其功效更上层楼，是春季养肝护肝的养生佳品。
红豆厨房
1热锅下油倒入洋葱和泡椒炒香2倒入猪肝翻炒3倒入胡萝卜丝，翻炒片刻4倒入芹菜段翻炒5倒入芹菜叶翻炒6加入适量酱油，盐，鸡精，调味，出锅。小窍门猪肝有腥味，一定要滴入少许白酒，酱油将猪肝腌制一会。
蔬菜苞苞
1新鲜雪菜2猪肝3猪肝切好加盐和淀粉拌匀4将菜摘好洗净5油热倒入腌好的猪肝炒到变色，装入碟备用6继续炒雪菜，放一点盐，翻炒7将猪肝倒进锅继续翻炒。加鸡精8起锅装盘9晚餐小窍门猪肝，菜都要炒得嫩才好吃，除了菜嫩以外，猪肝也要切对方向，然后大火快炒。这个菜小时候吃得多，是补血的。
宝贝厨房
想吃猪肝，都想了好久了，一直不敢下手，担心电饭锅做出来的味道不好！这几天我莫名的自信，终于下手买了猪肝，嘿嘿，做得还不错哦~~美味的呢！
jully0130
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
