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爆三样，即猪肝、猪腰子、猪里脊加上配菜木耳、青蒜、胡萝卜或玉兰丝。
blry2006
自某人带饭以来，最常做的就是菌菇类菜，它不仅营养价值高，而且含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质、膳食纤维素，以及可提高免疫力的菇类多糖。相对于绿叶蔬菜也更易保鲜。
豆味小厨
小区门口的手抓饼店铺是我最常光顾的美食之一，去的次数多了，和老板也就愈发的熟稔起来，老板是个爽快人，不仅多加馅料，闲聊时还告知了它的做法，我笑说不怕我自己做，不再照顾你生意？老板说：不怕，美味一定要分享。
豆味小厨
方子也是看的咱网站的 只是我看了那个菜的评论好多人都说不是正宗做法，我学过来了，也只敢说山寨。
大叔家的美妞
1准备食材2猪里脊洗净切片3放入容器4加入所有调料5搅拌均匀6加盖或蒙上保鲜膜7放入冰箱，腌渍一夜天。中途翻几次。8第二天取出，平摊在铺有油纸的烤盘中，300克的量需放2盘才行9放入烤箱，上下火，有热风装置的开启热风，80度常通三小时，中途要翻一翻10三小时后取出，放入预热200度的烤箱，中层上下火，烤3-5分钟，发出吱吱声就差不多 了。烤的时候要一盘一盘的烤，要密切注意，防止烤焦。11成品卖相不错，吃口也不错。
changlinn
1猪里脊2切半厘米厚片3加湿淀粉抓匀加一个蛋清4锅做油80度后下锅炸5炸成金黄捞出6油热后在炸两边就可以7兑汁两勺糖三勺醋加点盐和酱油葱姜蒜香菜放里面8锅热后先下肉后下那碗汁翻锅9快速地翻锅，翻炒均匀即可
雪豹1973
1猪里脊切丁，用生粉，适量黄酒腌几分钟（其他材料也切丁），肉丁入已经有适当油生姜爆香的炒锅让肉丁脱生。2倒入毛豆子，胡萝卜丁继续翻炒，可加适量开水。再加入香干丁翻炒片刻，最后加入蘑菇丁。3待毛豆子基本酥了后，可加入两勺豆豉，因豆豉本身有咸味，故不用放盐，但用量可根据个人喜好。翻炒几下即可起锅装盘。小窍门豆豉味道较重，加上本人做菜不建议使用太多味精，故添加蘑菇调味。
黄冲
夏天很热没有胃口，做饭一定要开胃又好吃，这道菜非常简单，辣辣的配碗米饭，开着电扇或空调，香香的吃吧！
小贝是只猫
11、将猪里脊切成约7厘米长、0.3厘米粗的丝，冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内22、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内不与肉丝混合，调成芡汁；33、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加盐、鸡精、料酒、姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
懒懒的懒
入伏以后，气温高、湿度大，容易中暑。一定要多喝水。饮食要清淡，多吃新鲜水果、蔬菜。还要补充蛋白质。茄汁糖醋里脊，酸酸甜甜的很开胃，很适合夏季食用。此菜；酸甜适口，色泽红亮，外焦里嫩。
西马栀子
败火又下饭的爽口菜！
家有馋猫小TT
非常幸运的获得第八期的试用机会，这道煎烤里脊用的就是大喜大烤肉酱。这款“煎烤里脊”就是家庭烤肉的做法。我用的是电饼铛煎制，也可以用平底锅煎制，只要看好火候，二者应该没有大的差异。提前将里脊肉腌制后再做，操作容易一些。也可以选用牛肉，如果用牛肉，就需要再撒一些胡椒粉调味。
馋嘴乐
1里脊肉切片，加蛋清，料酒，盐和白胡椒粉抓匀，腌制10分钟。2把娃娃菜放开水里煮熟，放到大一点的碗里。3锅里放油，入干红辣椒，姜丝和葱丝炒香，放入适量的红油，加适量的水烧开，倒入一点点老抽，入肉片拨撒。4肉熟以后，倒入盛菜的大碗里。5把青红椒丝和葱丝撒到肉的上面，在撒一些辣椒粉。6把锅洗净，倒入适量的食用油烧热，烧到冒烟为止，最后快速的将油淋到辣椒粉上即可。小窍门最后一步非常关键，油一定要足够的热。
家有馋猫小TT
1里脊肉切丝，加1茶匙料酒、少许盐抓匀，再加适量淀粉抓匀。2冬笋、木耳切丝。3葱姜蒜切末，泡红椒去蒂去籽剁成蓉。4所有调料充分混合调匀，兑成鱼香汁，将葱末放入鱼香汁中。5温油中下入肉丝用筷子划散，等肉丝发白散开而不相互粘连在一起的时候，立即离火盛出。6另起锅下泡椒蓉温油温火炒至酥香红亮。7下姜蒜末炒香。8倒入肉丝炒匀。9下冬笋丝和木耳丝翻炒，最后将鱼香汁沿锅边淋入，略等3秒钟后翻锅炒匀。小窍门1、糖的用量要注意，千万不能过量，糖过则太甜。糖在鱼香汁里所起的的作用是和味，缓和减少泡椒的辣味。糖和醋的比例一般
云蓝小袖
周末几天，最热的就是奥运会了吧？有熬夜或者早起看现场直播吗？还记得96年美国奥运会，大学时期的哥哥为了看赛事，竟然疯狂的将自己的作息彻底调整，白天睡觉，晚上看。也是那个时候开始，我也开始跟着哥哥一起关注起来。慢慢学会了看一些简单的比赛，也爱上了着令人疯狂的奥运盛事！熬夜看比赛，是不是会因为熬夜导致饿肚子?会不会想要手边有个小零食消磨时光？今天，给大家介绍一款奥运期间的火热小零食，既可以为熬夜的你提供营养，又可以为你的奥运梦想增姿添彩！好吃到让你停不了嘴哦！叉烧肉，是有名的广东小吃，加入大蒜腌渍，就成了蒜香
俊良老妈
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
