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在阳台种的油菜，这些日子陆续都收获了，天天吃也吃不了，家里的也不怎么喜欢吃，琢磨着包烫面包子，煎饺、烫面的吃多了也不消化，做生煎包吧，隔一天做一次，好消灭这些油菜，怎么说这些菜菜是自己种的，有机蔬菜啊，哈哈，生煎包很香的，都喜欢吃啊里最好准备不粘锅，这个做起来比较方便省事，不过铁锅也可以，以前用的都是铁锅，铁锅用的油多，不粘锅很省油的，锅内放少许的油，温度高后，依次加入包子，改中火，一会感觉包子煎的有点上色，加入面糊，水和面粉的比例是10:1，我一般是一锅160毫升水加16克面粉，面糊一定搅拌均匀，不要有
荧姳
1面粉中加一小匙盐，增加面的韧性，这样做出的饺子皮不容易破2加冷水和面3将面和成软硬适中的面团，并用力揉至光滑4盖上保鲜膜醒20分钟5将猪肉剁成馅，放入鸡蛋、葱、姜末搅拌均匀，并加入料酒、生抽、盐、鸡精、香油、色拉油、胡椒粉调好味，并往里打入适量冷水6将白菜和虾皮分别剁成碎末，加适量色拉油拌匀后，倒入肉馅中，和肉馅搅拌均匀7取出一团醒好的面，揉成长条8将面团下成大小均匀的剂子9将面剂子擀成四周薄中间厚的饺子皮10包入适量馅11包成饺子形状，并用手将边捏合紧12取一干净平盘，撒上适量面粉，将饺子放入，排列整
安然ar
平时都是豆角炒肉，这次做的是干豆角炒肉，做出来的味道比新鲜豆角还好吃呢。这还是去年秋天买的新鲜豆角，洗干净用热水焯过以后晾干的，一直保存到现在。
gaopingzhao
白菜猪肉馅，估计是我们北方最经典的一款水饺馅。尤其是在冬天，冷冷的天气里在家里吃上一盘白菜猪肉馅的水饺那绝对是一种享受。
爱吃de胖子
1鲜芦笋去老皮净切斜段，黑木耳洗净切丝。2猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。3锅内加水烧开，加一点盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。4锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出把。锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋、黑木耳调入盐，炒至入味即可。5出锅入盘。小窍门整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。
水晶娃娃苏州
尽人皆知的皮蛋瘦肉粥是我最喜欢喝的一种粥。喜欢粥里面的皮蛋和瘦肉，每次熬上一大锅，尽情的一次喝个够：）
爱吃de胖子
1准备好材料。2切好葱，姜丝，蒜瓣。3猪肉丝加入半小勺盐，料酒，胡椒粉腌渍5分钟入味。4干香菇泡发好。（泡好后香菇水不要倒掉）5将豆干和香菇各切丁。6洋葱半个，也切成丁状。7锅内倒少许油加热后，把猪肉丝放入煸炒变色后，放入葱白，姜丝，蒜瓣，继续翻炒约2分钟左右。8然后先放入洋葱粒炒香。9加入酱油1勺，郫县豆瓣酱1勺，烤肉酱1勺，黄豆酱1勺，鸡精少许，番茄酱半小勺，翻炒。10最后倒入香菇水，再加入清水没过食材，盖上锅盖慢炖20分钟左右即可。（中途记得开盖翻炒均匀）11郫县豆瓣酱有点咸了所以就没有再加盐，其中
苽苽
1猪肉剁碎放入碗中，加鸡蛋液、虾皮碎、胡萝卜碎、葱姜末、盐、油、糖、2勺生抽、2勺冷水；2把馅料顺同一方向搅匀，腌制5-10分钟；3馄饨皮上放一勺肉馅对折；4再次对折，把下角紧紧捏在一起；5很快馄饨包好了，个个肚大腰圆啊；6汤碗中放入泡好的紫菜、醋、胡椒粉、青蒜末、1勺生抽、芝麻油，冲进半碗开水；7锅中放适量水烧开后下进馄饨，盖上盖子煮开浇碗冷水继续煮，水开后揭开锅盖煮2分钟即可把馄饨捞入汤碗中。
虎后
1讲肥瘦相间的猪肉切成肉粒状，葱姜切沫2锅内放油加葱姜沫煸炒，放入肉沫翻炒，加少许十三香，白醋，料酒，生抽继续翻炒，加入辣椒油里面的干辣椒，炒至猪肉出油3最后加入适量黄豆酱，炒至金黄色可出锅
cimmylin
1南瓜去皮切片。2上锅蒸熟。3将南瓜捣成泥。4放入面粉。5放入碱面。6和成面团，松驰半个小时。7面团放在面板上，用擀面杖擀开。8擀成大薄片。9折叠起来。10切一下。11擀好的面条。12猪肉切末。13雪里红切末。14锅上火，油热放入猪肉煸炒。15猪肉变色后，放入葱、蒜爆香。16放入酱油。17倒入雪里红翻炒。18放入清水，出锅前放入鸡精。19锅中烧开水，放入面条煮熟。20煮熟的面条，捞在碗里，浇上肉末雪里红即可。
闲庭落
每每珊珊放学回家都喊饿，今天下午就早早的准备了香葱猪肉千层饼，现在小家伙吃的正香呢！
珊妈爱厨房
今天好怀念妈妈做的蒸肉饼的味道，就自己动手了，这还是一回做这个菜！却得到意想不到的效果!好开心
七彩摩摩卡
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。 干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温
王方便面
南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含丰富的营养，在冬季这样寒冷的季节里，我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。吃南瓜可以预防很多疾病，也可以治愈一些疾病，它的食疗价值是很高的南瓜的营养分析 营养分析 每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
王方便面
1材料。2把藤草剁碎。要叶不要梗。3锅里放水，藤草和糖一起煮十分钟。4把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。5搓成面囤。6切成一个一个。7把馅包在里面。8包成南瓜形状，用盘装好放到锅里蒸20分钟左右。9熟了。10上碟把压碎的花生撒在糍耙上。
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1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
