西兰花有点大,我做了两顿。呵呵。
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大爱茄子~茄子控看过来~
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以前清明节老妈就会做给我们吃。这些年天气好,清明节家里采茶比较忙,所有采茶以外的事情都省略了。 前两天回家采了点艾蒿来。学着做做。
淘宝店七味茶馆
1把肉末、香菇、葱花和调料搅拌好2苦瓜洗净,挖空。3将空心苦瓜酿满肉馅,用牙签固定好,放蒸锅蒸10分钟即可。
雨的心情
之前就一直说要做一道“大菜”,现在总算实现了吧。嘟嘟味做的第一道“大菜”,还是很有纪念意义的,更何况味道好的都出乎自己的意料。朋友说就像是家里做的菜,只有家里菜做得出的味道。融合了啤酒鸭和红烧肉做成的新式啤酒红烧肉,也不知算不算得上创新,总之回家后第一件事一定要做给父母吃~~
嘟嘟味
1干粽叶用清水浸泡一晚,整条粽叶要从头到尾都完全浸泡在水里;之后用水反复冲洗几便,去掉叶子表面的杂质;再烧一大锅沸水,将粽叶放入煮3到5分钟,捞出后再浸泡在凉水中;最后将粽叶圆头一端的硬蒂剪掉。2糯米中加入一些生抽、老抽和盐,浸泡6小时左右。3鸡蛋先用清水煮熟,去壳后加入生抽、老抽、冰糖、盐、大料、葱、蒜还有姜,大火煮沸后转小火煮半小时后在卤汁中浸泡一晚,充分入味,再将每个卤蛋切成四等份。4猪肉切成3厘米见方的块状,加入白酒、生抽、老抽、醋,用手将所有调料抓匀,冰箱冷藏,腌制24小时。5将香菇虾米泡发;取
素烬
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,我们常常用来煲汤,或是炒食,莲藕清热开胃健脾。辣椒炒莲藕,微辣脆爽,当小食都非常不错。
柴哇哇学煮饭
1莴笋去皮洗净切片2猪肉洗净切片,加入酱油和淀粉及少许水抓匀腌制待用3锅内加油烧热,下入猪肉大火翻炒至变色盛出4锅中重新入较多的油至温热,加入蒜丝姜丝花椒干辣椒段,小火煸炒至出香味5转大火加入莴笋片快速翻炒,加少许盐炒匀6加入肉片翻炒均匀,加入十三香和鸡精翻炒均匀即可7出锅
豆豆的美食之旅
本人是86年的哦,老公经常夸我很能干,嘿嘿,现在本人兼职做淘宝,卖凉席,有需要的亲们可以和我联系哦,旺旺:suzy遇见
小媳妇厨房
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。端午节前两天忙忙碌碌的就过去了,到了今天忽然想吃意面,于是动起来了,做了最最简单的黑胡椒意面。
小ccc
自制新爆三
曈曈爱妈妈
天气渐热,炸酱面又以搭配的随意开始受到大家宠爱,估计每个人心中都有一种或几种适合自己口味搭配的炸酱面吧。今天要做的是茄丁炸酱面,加了自制的蒜瓣,终于吃到撑。这个蒜瓣是今年新蒜上市时腌的,起先还想着腌得太多了,吃不完,也不是不喜欢,主要原因大家都懂得。但是一次偶尔的机会,加到了炸酱里,拌到面里,吃到时竟是一阵惊喜,可以说是整碗面的点睛之笔,这下才后悔腌得少了。来年一定要腌它个一大瓶才好啊,呵呵。
漫香小屋
1准备好粥米。2把米洗一、二次,洗干净。3米放入锅中,加入4倍的水。4把猪肉切成末,白萝卜切成丁。5把葱切碎。6锅中入少量的油,放入葱炸香,加入猪肉末炒香,然后入白萝卜炒。7倒入开水小火煮烂后,锅中水烧干加入盐调味就可以了。8煮好的米装入碗中,加入炒好的肉末就可以了。
舒舒的厨房
如意卷是我起得名字,当然它也是春卷,只是这是参加一个大学生厨艺比赛,所以在起名上会用点小心思,而且加上萝卜雕刻的如意二字,更加贴合主题,愿大家吃了,事事如意。
梁子君
好吃得不得了的正宗韩式炸酱面
肥珊珊
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘