搜索
1猪舌用开水烫过，去皮，切薄片，腌制好备用。2香菇清洗干净。3香菇煮熟备用。4锅烧热下油、葱爆香。5下猪舌翻炒。6猪舌差不多熟时下香菇一同翻炒，下盐、鸡精、胡椒粉调好味。7放入葱叶，淋上香油出锅。8装盘。
凤记美食
长裙竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。只要处理干净，它的味道是十分鲜美的。
心随云动cfliwen
1猪舌清洗干净。2锅中冷水加点料酒，放入猪舌焯水。3煮后的猪舌上面有一层白苔，用刀刮干净。4香料准备（部分放入香料球中）。5电饭煲中加水，放入姜蒜和香料球。6放入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。7放入猪舌烧煮40分钟，中途要翻面并把卤水汁往食物上淋，煮好后在锅中泡2小时左右，这样更入味。8切片食用。
清水淡竹
1猪舌放开水锅中焯水，取出刮掉白色部分洗净切片。2热锅热油下入猪舌爆炒片刻。3加一勺料酒烹一分钟。4加少许酱油翻炒至上色。5放入蒜苗段。6加一匙干辣粉翻炒均匀。7待蒜苗断生即可出锅。
食无涯
过年大菜。
蓝雨阳光780913
猪舌的营养价值很高，猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A等营养物质，脂肪含量很低，非常适用于高血压，高血脂的人吃，滋阴润燥的功效，猪舌里面含有的血红素可以促进人体铁的吸收，改善贫血。
祯祯宝贝
1猪舌买来洗净，锅烧开水放入猪舌煮熟。2煮熟后过凉水，用刀刮干净白膜，越干净越好。3刮干净白膜后代猪舌。4把刮干净的猪舌放入加满水的锅内。5加入料酒，老抽，生抽，香叶，八角，桂皮，干辣椒，姜片熬煮。6先大火烧开，再转小火熬煮至收汁。7收汁后捞出晾凉，切片。8很好吃哦，拿来直接吃，或者用青红鲜辣椒炒，或者凉拌都可以哒。
汪小居
猪舌脆嫩。
蓝雨阳光780913
超级开胃下饭的美味蒸菜，简单易学！
心随云动cfliwen
1卤猪舌。2切片。3大葱。4切段。5材料如下。6锅子烧热放入猪舌。7放入大葱。8翻炒入味。9开动啦。
老U爱小轩哥
1冰豆腐。2切块。3卤猪舌切片。4材料如下。5放入锅里爆香。6放入猪舌。7放入黄豆酱。8放入冰豆腐。9收汁调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
