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1鸡洗净放入锅中。2竹荪泡发。3洗净剪断。4将鸡和竹荪放入高压锅中加入姜片。5放入适量水和盐开启菜单煮汤键即可。6时间结束后盛出装盘成品图。小窍门如果时间来的及最好用砂煲慢慢炖，味道会更好。
鸣翠燕
今天的“竹荪菠菜骨汤”，是以棒骨汤为底，加入了竹荪和菠菜两种配料。竹荪是干品，烹饪前要先用淡盐水泡发，再剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味； 而菠菜含有大量草酸，要先焯水去除草酸。 这道汤将各种的美味融合在一碗汤中，清淡鲜美，不仅能补钙、减肥瘦身， 还能滋润肌肤，增加皮肤弹性，防止皱纹， 成本才十元钱， 孩子女人要多喝哟。
斯佳丽WH
这款汤必须是活鸡宰杀现做，不焯水，用紫砂锅炖几小时，不添加任何调味品，那叫一个香呀，加了佐料的，味道就变了哈。而且，必须用纯净水，别问为什么，跟泡茶一个道理。
不做妖精好多年
1五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。2乌鸡块150g冷水入锅，加1勺古越龙山花雕酒，3片生姜，一根香葱，水开后煮一分钟，捞出用热水冲洗干净。3高压锅加入1000g水，加1勺古越龙山花雕酒，3片生姜，一根香葱。4水热后，加入鸡块5加入泡好的虫草花和水6加入切成小段的水果玉米7高压锅上汽后，小火煮十分钟，关火，自然泄压后打开。喜食清淡的用小勺撇去上面的油花。8汤中调入适量的食盐，加入切成段的竹荪，煮五分钟关火。9出锅，撒上香菜。
线线3896
竹荪有丰富的多种氨基酸，维生素，无机盐等，具有滋补强壮益气补脑，宁神健体的功效。
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椰子鸡煲味道清甜，香气浓郁，加上竹荪山药同煮，养生又养颜，老少皆宜????????
猪仔影
吃一些清淡的滋补鲜汤，来补充身体的消耗，有时候滋补汤也应以清淡为主。那么，来上一碗青瓜竹荪汤就太棒了，味道清新自然，喝起来从舌尖到肠胃，都是那么的舒坦、惬意。
南兮·人间烟火
这道汤特别纯净汤味鲜貌美的竹荪玉米汤还是减肥中的你必须喝的一道汤喔！【营养】富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸和多种维生素、钙、磷等矿物质。 【禁忌】竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
南兮·人间烟火
味道不够，苹果来凑。当汤本身的食材没什么味道时，扔点苹果梨下去，是我习惯的做法，用食物提味比用调味品提心理上感觉更健康。
爱在夏郢
今来一款温补汤品：竹荪乳鸽汤，美味营养，操作简单，家常做法，请您指教
米拉Miira
1鸭腿焯水洗净、竹荪泡发2将焯水后的鸭腿捞出竹荪剪成小段后放入汤锅中放入姜片和适量水3大火烧开后转小火炖煮至鸭腿8分熟4土豆刨皮切滚刀块后放入鸭腿汤中加入适量盐继续煮至鸭腿和土豆软烂入味即可5成品盛盘
鸣翠燕
1鸡蛋煮熟剥皮后放入油锅炸至表面金黄后捞出。2鸭肫和鸭腿焯水后洗净。3白干切花刀放入油锅煎炸至表面金黄。4将所有材料放入锅中加入姜片、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和适量水大火煮开后转小火煮至入味。5成品。
鸣翠燕
1这是一只整鸡。2取一部分，血水洗净备用。3洗净的鸡块放入锅中，冷水倒入。4煮开，然后倒掉，鸡块沥干水。5沥干的鸡块重新放入锅中，锅子都自行洗干净。????6倒入开水，在放一些姜葱。过飞水也放少许葱姜哟。7洗干净，拉个花????反正我尽力刻了。事实证明手残8提前泡洗枸杞9放入枸杞，香菇，煮吧。10我用的是干竹荪。11出锅前半小时，提前10分钟左右泡竹荪。12洗净的状态。PS:泡之前最好把包裹在竹荪上面网状的都给拿掉，直泡过的也容易，就是要多洗几次，根部闭口的东西剪掉。13放入竹荪。14出锅前把熬汤的葱叶捞
yong3773
微辣，胡椒风味浓郁，冬瓜软糯，骨汤鲜美。
一溪月
汤清味鲜，鸡肉软烂，胡萝卜入口甜糯，好喝下饭????????
一溪月
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
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