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花生也称为“长生果”，是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生能够补脾胃之气，可调和脾胃，补血养血，降压降脂，花生还有暖胃的作用，冬季有意识地选择一些暖胃食物如南瓜、红薯、花生等，便可达到暖胃养胃的目的；香菇具有益气补虚、健脾胃的功效；沙参是入肺胃经的养阴药，滋阴、兼有清热作用；而淮山素有“冬季吃淮山，胜过吃补药”的说法，具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。这几样食材和猪蹄一起煲汤，在冬天里常喝可滋补驱寒。
池上小米
1所有材料洗净，猪蹄焯水备用2锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色3加入老抽和酱油炒至上色4加入适量的盐翻炒均匀5最后放入姜、蒜、八角炒下6倒入啤酒至淹没7加入一个葱结，大火煮开8关火，转入高压锅里，中火压上15分钟即可小窍门高压锅压15分钟后，汁也差不多没了，就不用收汁了
灵草
这座城市天一凉，就不单是寒冷能形容的了，空气中缺少水分，人也同样缺少水分。尤其女人，皮肤失去水分就会干燥紧绷，所以我们要更疼爱自己哦。不用担心是否花费多，三两红枣小把花生一个猪蹄，费用不超20块钱。红枣益气补血，花生性平味甘，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，煲出来的汤不仅益气补血呵护肌肤美容养颜，对哺乳期的妈妈们还有催乳的作用呢。空闲时，快快给自己炖个滋补的汤吧，心情也会跟着温暖起来。
凤栖梧桐
这锅猪蹄，搭配了海带和花生，都是营养温补、适合冬季的食材。据说猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱，有效延缓皮肤衰老；海带丰富的碘含量，能使头发乌黑亮泽，还能防治乳腺疾病；花生也具有补血养血、降压降脂的作用。我再扔几颗大枣进去，增加一种味道，多一点儿点缀，使口感更加丰富，营养也更加全面均衡。
芹意
其实，原本啊，我只是想做个汤----猪蹄黄豆汤，炖了猪蹄。可是，俺家女儿不喜欢吃太淡口味的猪蹄，喝了汤，剩下猪蹄不想吃。所以啊，我就把煲汤的猪蹄盛出来又简单红烧了一下，哎呦，味道好极了！一边喝汤、一边啃猪蹄子，美哦~~~~猪蹄黄豆汤营养丰富，而红烧猪蹄味道鲜美，喜欢猪蹄的友们，一起来吃哦！
小厨飘香
今天这锅猪蹄贡献挺大的，成了一锅汤再加一锅肉，做法简单也就不必多铺垫。倒是这回的汤料就讲究了不少，除了猪蹄吊了汤底，另加了油发鱼肚和水焯鲍鱼仔，冬令进补也算是到位了～
Alvin的美味厨房
红烧猪蹄，关键要软烂、入味，先用高压锅将猪蹄炖烂，再炒制红烧，有了秘制红烧汁，零厨艺也可以做出色香味俱全的红烧猪蹄！
芹意
猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
馨怡
1猪蹄处理干净放进开水里焯水去浮末。2再抹上酱油、精盐。3放进电饭煲里，放进备好的配料调压30分钟。4放进电饭煲里，放进备好的配料调压30分钟。5焖好的猪蹄。6去骨切片。7摆碗中。8根椐自已的喜好自配调汁。9装碗中，浇上配好的调汁。10浇汁猪蹄即成。
水青青
1黄豆提前5小时泡软2猪蹄焯水后用清水清理干净3葱切段，姜拍松。4砂锅加少许油，下葱姜煸香。5加入猪蹄稍炒后加入开水炖30分钟。6加入黄豆后继续炖30分钟，撒枸杞点缀。7汤香味浓，猪蹄软糯。8QQ的猪蹄是不是想咬一口呢。
雪落静无言
在超市逛逛的时候看到白白的猪手神识喜欢，顿时有了烹饪的欲望，按照想象中的做法小小改进了下，QQ的~还不错！~希望猪手伴我，皮肤好好！！！
ling32526
猪蹄啊猪蹄，总是那么吸引人，特别是在大冬天，一提猪蹄就hold不住啊！酱猪蹄是最好吃、最简单的做法了，小时候过年家里总是有那么一盆酱猪蹄，每次一上桌就被哄抢一空，真是越简单越平常的东西越受欢迎啊——
芹意
13年的第一天，响应姥姥的号召，要吃点猪蹄在新的一年里好多多的抓钱，呵呵，所以从来没有做过猪蹄的我和二胖儿自己动起手来，经过上网查找加上自我发挥，没想到还是很美味滴！！
51819180
这道美味的菜，是妈妈的创举。我以前是怎么都没想到过要把蘑菇和猪蹄一起烧。所以说创意来源于生活嘛。有一次家里剩下了几个杏鲍菇和口蘑。孕妇要吃猪蹄，妈妈就把两种一起烧，孕妇胃口大开，觉得很好吃。所以我又重新山寨了一番，推荐给大家。
老杨的厨房
第一次尝试着做卤菜没想到这样简单哦~~~~做起来也很简单~~~
私家小厨房kk
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
