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婆婆爱吃猪蹄，但外面买回来的虽然味道不错，但商家为了不伤分量、模样好看，价钱又不贵，难免会有添加剂一类的有害物质。去菜市场买回了新鲜的猪蹄，做好了明天请婆婆来品尝。
情一诺
肘子一般在家都是烧,炖,卤,蒸,煨.真还没有炒着吃过.前几天在－档美食节目中,看见这道小炒带皮肘子.也尝试着做做看.原菜放了红油,我怕太辣,家中小朋友不能接受没放.
清荷荷
这道菜用了回锅肉的做法制作而成，所谓回锅，就是再次烹调的意思。猪蹄中加入郫县豆瓣、青蒜回锅炒一下，特别入味，鲜香麻辣，吃起来不油腻，软硬适中，是一道很好的下酒菜。
小艾厨娘
1各种调料。料酒要选好的，千万别贪便宜买袋装的，大多是勾兑的。2猪蹄选排过酸的冷鲜肉，泡水洗净。3热锅凉油放冰糖，改小火至完全溶化。4放入猪蹄，翻炒至颜色变红，锅沿加料酒，加生抽老抽着色。5加入其余调料、热水，大火烧开。6转转入砂锅，炖一个半小时。7复倒入炒锅，大火收汁。8盛出，撒上葱花，上菜喽！
青岛雪松
1原材料。猪蹄去毛后斩成小块，黄豆提前泡好2猪蹄凉水入锅焯水。3电炖盅内放入猪蹄、黄豆、姜片。4一次性加入足够的水，加入料酒。5通电煲约3小时。6吃之前加入盐调味，盛出后撒入葱花即可。
眉儿美食
在诗心的老家---婺源，有着大片大片的茶山，还有着大片大片的竹林。一到春天，密密麻麻的竹笋破土而出，这是大自然馈赠烦人极其鲜美的食物，要抓紧季节好好的吃。吃不完的，就会被晒成笋干，留着慢慢炖肉。爸爸从去年开始，一直和诗心一起生活，所以今年的春笋干，爸爸没有晒。这些是清明时妹妹从姑姑家带来的，全是嫩嫩的笋尖，每次炖红烧肉或者是猪蹄，都是早早就被吃光。
诗心
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量也比肥肉低，它能防止皮肤干瘪起皱、增加皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似熊掌的美味佳肴”！红烧猪蹄也因为它的美味营养，成了我家宴客餐桌上必不可少的一道美食，并且每次都会把盘子扫的光光的......
宝妈小厨.
1香菇洗净用温水泡发。2猪蹄买的时候就切小块了的，用清水洗净。3焯水。4水开马上关火，洗去浮末。5洗干净 的猪蹄。6花生用温水泡去涩水。捞出沥干备着。7把泡好的香菇切小块。再切几片姜。8锅内少许油，把姜片热出香味。9倒入猪蹄，炒匀。10一汤匙生抽和半汤匙老抽，倒入。11翻炒至上色。12出锅备着。13高压锅煮水。把泡香菇的水一起倒入。14锅底留少许油，把香菇翻炒几下，加点儿酱油。15水开后把猪蹄倒入高压锅内。16再把炒好的香菇一起加入。17加入花生后再加点儿水，没过这些材料。再加二汤匙生抽。18盖上盖子，焖
是甜甜呀
猪蹄乃美容佳品，和黄豆搭配，更加美味营养。赶紧做起来，越吃越美的菜肴。
一点星光
肤白、滑嫩、有弹性，其实八戒才是白富美的鼻祖吧！想想它最具有弹性的双脚，真儿真儿是有点小激动。弹弹弹，弹走鱼尾纹，，，开个玩笑，不过自己做的八戒脚更分量足，加了自己的小小创意，味道不错。
红九儿的厨房
猪蹄一说起来就是美容，天下万物只要能入口，在功效一栏就没有不美容养颜的，咱还是实实在在冲它味道，软糯鲜香，吃了美美哒
莫烦凡人
如果你爱吃猪蹄，又怕油腻，那么这款香酥猪蹄推荐给你。这一款居家猪蹄步聚简单，用时少，相信适合忙碌却又追求品质的你。
高高小厨
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oranguage
1先把猪蹄炖半小时2用大火炖3如何加辣椒小炒小窍门辣椒要选朝天小辣椒
胡氏扣肉
很久没有买过猪蹄了。每天买菜是件很头痛的事情。猪蹄有很多胶原蛋白。多吃吃吧。美容的。放了很多辣椒、因为我最怕东西有腥味。吃起来好美味不带一点腥味。
小玉厨房
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
