搜索
1食材:猪蹄剁成小块，姜葱、干辣椒、八角、桂皮。2猪蹄冷水下锅，放入葱姜料酒。3煮开后撇去浮沫。4捞岀。5锅中油热放入葱姜、干辣椒、八角和桂皮小火煸香。6放入一块火锅底料炒岀红油。7放入猪蹄翻炒均匀。8放入冰糖。9放入一勺生抽。10适量的老抽。11翻炒上色。12放入一点点盐。13放入适量的水中小火煮一小时半（也可以放入高压锅中压半小时）。14最后大火收汁即可。15成品图。
笑笑昵
1猪蹄焯水清洗备用。2八角桂皮陈皮备用。3锅中热油放入冰糖炒出糖色。4倒入猪蹄翻炒。5加入八角桂皮陈皮辣椒，清水。6柴火焖煮1小时左右。7加入盐大火收汁即可。8成品。
甜甜mimi
满满的胶原蛋白，过年的菜。
五加五左左
超级简单的做法，只需要一个电饭煲，香糯绵软的猪蹄，满满胶原蛋白，随手可得！
董点先森
猪蹄富含胶原蛋白，雪梨汁水清冽甘甜，可除燥润肤，苹果酸甜开胃，这三种食材一起煲的汤，能让皮肤更滋润，还能降火。做法简单，但一吃就爱上它了快试试吧！
Hhxj
少爷他爹给我买的脱脂猪蹄，吃了几次也没吃完。不想吃凉的了，就放了黑豆黄豆炖了吃。
不做妖精好多年
1猪蹄冷水下锅加葱姜料酒去腥。2洗净备用。3适量花生。4把猪蹄放在珐琅锅里，加入泡好的花生。5加二大勺黄豆酱冰糖一大把，生抽老抽蚝油自己酌量加。6再加入菜谱里提到的各种炖料，根据自己口味加减而定。7大火烧开转小火然后加入适量盐，一定要少加盐，因为调料都很咸，可以试试汤汁再加。8差不多炖个1小时左右看里面的汤汁情况。9汤汁浓稠时关火，用筷子戳一下猪蹄能扎透就是炖好了。10家常做法仅供参考，我个人觉得黄豆酱烧猪蹄还是非常好吃，软烂入味。11这里面花生吸取了猪蹄的汤汁也特别入味。12成品图。
董小伊
下酒神器，卤猪头肉猪蹄。
臻品嘉肴
1猪蹄焯水清洗备用。2锅中热油放入冰糖融化。3倒入猪蹄翻炒。4加入配料。5加入清水转电饭锅中煲汤键。6转电饭锅中。7倒入锅中加入盐收汁即可。8装盘。
甜甜mimi
少爷他爹从单位食堂给我买的卤猪蹄。我特别不喜欢吃这个，他非说让我补补胶原蛋白。拿回来我就吃了一点，剩下的给他多花生吃。
不做妖精好多年
一道好的卤菜可以让食客流连忘返，吃一次后想再吃一次，但第卤菜的第一步就是颜色，好的卤菜颜色能让食客有很大的食欲，但对新手来说炒糖色是一个困难，今日色宝糖色小编就带大家来看看如何制作卤水糖色，卤水糖色的熬制方法。
成都色宝糖色P6apk
1猪蹄泡洗干净。2葱姜及所有香料准备。3锅中放水煮猪蹄儿，去除血沫。4郫县豆瓣酱剁碎。5锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。6放入焯好水的猪蹄儿，煸炒上色均匀。7转入高压锅中，倒入去除血沫的煮猪蹄的水。8倒入酱油，白糖及一罐啤酒。9放入所有香料，大火烧开上气后，小火炖1.5小时。10盛出即可，高压锅炖的软烂入味骨头都酥了。
宁静致远0217
1猪蹄飞水。2花椒和香叶装隔渣袋。3放入冰糖炒糖色。4放入猪蹄翻炒。5加入材料。6加入黄豆。7加入劲辣辣椒面焖半个小时。8收汁即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1食材:猪蹄用火把皮烧一下清洗干净，干辣椒、姜片、八角、桂皮。2锅中放油，放入姜片、干辣椒、桂皮，八角煸香。3放入豆瓣酱炒岀红油。4放入猪蹄翻炒均匀。5放入生抽和少许老抽翻炒几下。6放入高压锅中，加入适量的水上汽后压半小时。7压好的猪蹄倒入炒锅中。8大火收汁即可。9成品图。
笑笑昵
1猪蹄焯水。2干黄豆泡（3小时）。3泡发好的黄豆。4全部食材放电饭锅焖一个半钟。5成品。
l5277
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
