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1猪小肠清洗干净。2切成段。3猪肝清洗干净。4切薄片。5香芹摘掉叶子，洗干净，切段。6热锅下小肠翻炒出水。7将小肠起锅，水倒掉，清水冲一下锅。8热锅下油，下小肠爆炒，加少许料酒。9加入香芹爆炒。10加入蚝油，生抽，一点老抽调色，鸡精翻炒。11加入猪肝翻炒至熟透。12出锅盛盘。
柴米油盐酱醋茶YLYN
本地特色的下奶汤，为了做一名合格的奶牛妈经常要喝这个汤。
曾家小厨娘（宁都家常菜）
1猪杂冷水入锅煮开。2猪杂捞出洗干净，锅中水倒掉。3白菜洗干净。4水烧开，白菜和猪杂一起入锅煮。5加盐调味。
Hgingin
1猪小肠，猪肝。2小肠切段，花生油，酱油腌几分钟。3猪肝切薄片，花生油，酱油，料酒腌几分钟。4粥煮熟，加入姜片，小火煮。5加入小肠搅拌，煮开。6加入猪肝，搅拌煮开，一两分钟左右猪肝熟了即可，煮太久会老。7最后关火加入葱花搅拌均匀即可盛碗享用。
柴米油盐酱醋茶YLYN
简单的菜，切切拌拌就ok。^_^
明天妮好
1选择新鲜的猪肉洗净去皮。2切成大概0.5CM厚的肉片，加入适量料酒、老抽和香肠调料，抓揉均匀，腌制半小时左右。3选择洗净的猪小肠,将一头用棉线打上死结,另一头利用模具,将腌制好的肉片依次塞入肠子中。4每塞大概15CM的长度后,再次用棉线打结一次,以此类推。5做好的香肠先晾一晚上，然后找个偏僻的地方生一推火进行熏烤，出炉后就挂到痛风干燥的地方一直晾着就行，要吃的时候直接煮了切片即可！小窍门1.怕自己调制的味道不敢吃的话可以直接买香肠佐料即可。2.塞肠子的时候松紧要适中，需要用牙签放掉多余空气让香肠更加紧实
sky姐
面粉洗干净过水去沫当归，枸杞，辣椒，生姜，耗油砂锅微火，两个小时出锅放味精！！！
从前生活慢。
1猪小肠洗净处理后，开水烧煮切段滤干备用（清洗方式参照肥肠）。2胡萝卜洗净切片。3姜蒜洗净切丝。4冷油下锅，放入姜丝、蒜、翻炒。5加入适量红99火锅调料炒散爆香。6最后倒入胡萝卜及小肠翻炒，中途加入料酒，大火2分钟即可。小窍门猪小肠可以提前卤制过的。
红九儿的厨房
1豆腐猪血切菱形块，猪小肠切小段，花蛤肉洗净泥沙，干海菜冲洗干净备用。2起锅烧油，爆香葱花。3放入小肠稍微炒几下，放入酱油，五香粉爆香，放入一汤碗的花蛤汤，其余不够的汤用水补齐。4放入海菜5汤烧开放入猪血块和豆腐块。6再次烧开放入花蛤肉。7三勺玉米淀粉调半碗水，搅成淀粉水，锅里汤再次烧开后把淀粉水撒进去。8放盐，尝一下咸淡，两个鸡蛋打散，缓缓撒进锅里，用勺子轻轻撩开，煮出鸡蛋花。9鸡蛋花飘起，放入青葱叶和香菜，撒少许香油。10成品。
lengnina
苦肠--猪小肠。清火少来些。
明天妮好
很简单清口的一款汤，荤素搭配，营养全面，炎炎夏日来上一碗再吃饭，保您胃口全开。这样煮出来的汤，猪肝不腥骚，小肠QQ有嚼劲，腰肉嫩滑，海带苗嫩脆无比，丝瓜清甜味美，一家老小的不同口感要求，都能从这锅汤中得到满足！
心随云动cfliwen
从小吃到大啦，超喜欢的，再放点瘦肉一起煮汤，味道简直完美啦（我没放哈），想试的小伙伴可以加点瘦肉，不要多哈，50g这样就可以啦。
l5277
麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。
重庆美食频道
1放适量水放瘦肉煮开。2猪肠猪肝切好。3瘦肉煮开放猪肠猪肝。4放米酒煮开。5放河粉葱花调味儿。6成品。
l5277
1猪小肠洗干净备用。2葱段切好。3热油。4放猪小肠葱段米酒爆炒。5调味。6成品。
l5277
继续库存的下饭菜
@那时花开@
媳妇虾，是沿海产的一种小虾，这种虾，离水便死，个体很小，适合炸或炒
A苹果小厨
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；所含高淀粉质可提供高热量，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。用板粟来炖鸡翅，不仅浓浓鸡肉香，还有甜软粟子香，保你停不了口
A苹果小厨
