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1猪小肠清洗干净。2切成段。3猪肝清洗干净。4切薄片。5香芹摘掉叶子，洗干净，切段。6热锅下小肠翻炒出水。7将小肠起锅，水倒掉，清水冲一下锅。8热锅下油，下小肠爆炒，加少许料酒。9加入香芹爆炒。10加入蚝油，生抽，一点老抽调色，鸡精翻炒。11加入猪肝翻炒至熟透。12出锅盛盘。
柴米油盐酱醋茶YLYN
本地特色的下奶汤，为了做一名合格的奶牛妈经常要喝这个汤。
曾家小厨娘（宁都家常菜）
1猪杂冷水入锅煮开。2猪杂捞出洗干净，锅中水倒掉。3白菜洗干净。4水烧开，白菜和猪杂一起入锅煮。5加盐调味。
Hgingin
1猪小肠，猪肝。2小肠切段，花生油，酱油腌几分钟。3猪肝切薄片，花生油，酱油，料酒腌几分钟。4粥煮熟，加入姜片，小火煮。5加入小肠搅拌，煮开。6加入猪肝，搅拌煮开，一两分钟左右猪肝熟了即可，煮太久会老。7最后关火加入葱花搅拌均匀即可盛碗享用。
柴米油盐酱醋茶YLYN
简单的菜，切切拌拌就ok。^_^
明天妮好
1选择新鲜的猪肉洗净去皮。2切成大概0.5CM厚的肉片，加入适量料酒、老抽和香肠调料，抓揉均匀，腌制半小时左右。3选择洗净的猪小肠,将一头用棉线打上死结,另一头利用模具,将腌制好的肉片依次塞入肠子中。4每塞大概15CM的长度后,再次用棉线打结一次,以此类推。5做好的香肠先晾一晚上，然后找个偏僻的地方生一推火进行熏烤，出炉后就挂到痛风干燥的地方一直晾着就行，要吃的时候直接煮了切片即可！小窍门1.怕自己调制的味道不敢吃的话可以直接买香肠佐料即可。2.塞肠子的时候松紧要适中，需要用牙签放掉多余空气让香肠更加紧实
sky姐
面粉洗干净过水去沫当归，枸杞，辣椒，生姜，耗油砂锅微火，两个小时出锅放味精！！！
从前生活慢。
1猪小肠洗净处理后，开水烧煮切段滤干备用（清洗方式参照肥肠）。2胡萝卜洗净切片。3姜蒜洗净切丝。4冷油下锅，放入姜丝、蒜、翻炒。5加入适量红99火锅调料炒散爆香。6最后倒入胡萝卜及小肠翻炒，中途加入料酒，大火2分钟即可。小窍门猪小肠可以提前卤制过的。
红九儿的厨房
1豆腐猪血切菱形块，猪小肠切小段，花蛤肉洗净泥沙，干海菜冲洗干净备用。2起锅烧油，爆香葱花。3放入小肠稍微炒几下，放入酱油，五香粉爆香，放入一汤碗的花蛤汤，其余不够的汤用水补齐。4放入海菜5汤烧开放入猪血块和豆腐块。6再次烧开放入花蛤肉。7三勺玉米淀粉调半碗水，搅成淀粉水，锅里汤再次烧开后把淀粉水撒进去。8放盐，尝一下咸淡，两个鸡蛋打散，缓缓撒进锅里，用勺子轻轻撩开，煮出鸡蛋花。9鸡蛋花飘起，放入青葱叶和香菜，撒少许香油。10成品。
lengnina
苦肠--猪小肠。清火少来些。
明天妮好
很简单清口的一款汤，荤素搭配，营养全面，炎炎夏日来上一碗再吃饭，保您胃口全开。这样煮出来的汤，猪肝不腥骚，小肠QQ有嚼劲，腰肉嫩滑，海带苗嫩脆无比，丝瓜清甜味美，一家老小的不同口感要求，都能从这锅汤中得到满足！
心随云动cfliwen
从小吃到大啦，超喜欢的，再放点瘦肉一起煮汤，味道简直完美啦（我没放哈），想试的小伙伴可以加点瘦肉，不要多哈，50g这样就可以啦。
l5277
麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。
重庆美食频道
1放适量水放瘦肉煮开。2猪肠猪肝切好。3瘦肉煮开放猪肠猪肝。4放米酒煮开。5放河粉葱花调味儿。6成品。
l5277
1猪小肠洗干净备用。2葱段切好。3热油。4放猪小肠葱段米酒爆炒。5调味。6成品。
l5277
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
