搜索
1猪血切小块。2自己腌的酸菜切小，葱姜蒜准备好。3猪血焯水两分钟，再沥干。4锅预热，倒油，放入葱姜蒜。5放入酸菜炒二分钟，放入猪血炒一分钟。6加盐和生抽和料酒，炒均匀。7出锅。
斌joanliu
猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素、蛋白质、铁、磷等营养成分。可生血，对于瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕，可做辅助食疗。此外，猪血可抑制结石，解毒。
不做妖精好多年
猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素、蛋白质、铁、磷等营养成分。可生血，对于瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕，可做辅助食疗。此外，猪血可抑制结石，解毒。
不做妖精好多年
1取奶白菜。2取叶子部分，洗净撕成块。3切肉和葱姜蒜。4猪血切厚片。5热锅冷油，油热放食盐和花椒。6放猪五花翻炒。7翻炒的过程放葱姜。8炒出肉的油脂来。9放生抽。10放白菜翻炒。11把白菜炒出汁水。12放猪血翻炒。13可以盖锅盖焖2分钟，也可以一直翻炒至猪血变色。14放蒜末。15炒均匀即可。16起锅装盘撒葱花。
不做妖精好多年
1猪血切块。2蒜苗、红椒。3肥一点的腊肉。4腊肉煸出油脂。5放入蒜白，炒至变色。6倒入猪血翻炒。7加适量的水，焖煮2至3分钟。8用蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉，加适量的清水拌一个芡汁。9开盖，还有些水分。10把蒜苗和红椒倒入翻炒。11倒入调好的芡汁。12大火收汁入味，撒点鸡精出锅。13成品。营养丰富，鲜香嫩滑。小窍门1.买回的生猪血，凉水入锅煮，沸腾后关火，不需盖盖，猪血在热水中泡一上午，捞出后放入凉水浸泡即可，按此操作猪血非常嫩滑。2.猪血已含有盐分，生猪血必须加上盐调制才能凝固，所以烹制过程中无需再加盐。
宸·羽
1猪血。2猪肝、瘦肉、粉肠。3猪肝加入盐，把里面的血水抓洗干净。4洗至水清澈即可。5猪肝、瘦肉、粉肠放入碗中，放入盐，淀粉，胡椒粉调匀。6再倒入油，锁住水分。7起锅热油，把姜炒香。8把酸菜炒一炒。9把炒好的酸菜铲入砂锅。10大火煮开。11再倒入猪血。12中小火炖煮15分钟。13猪血炖熟了。14把猪肝、瘦肉、粉肠，放入锅内。15变色即熟。16最后，加入芹菜、盐、鸡精调味即可。17成品。
宸·羽
补铁的佳品。
蓝雨阳光780913
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
