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抹茶酥，酥得掉渣，真得携一块纸巾，捧着吃才行啊！它颜色漂亮，外形也好看。没做过这类点心之前，总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上，只要放手去做，人人都可以漂亮的完成它呢！本篇菜谱采用的是中式材料，西式做法，整个过程更快速。
关于小妮
抹茶酥，酥得掉渣，真得携一块纸巾，捧着吃才行啊！它颜色漂亮，外形也好看。没做过这类点心之前，总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上，只要放手去做，人人都可以漂亮的完成它呢！本篇菜谱采用的是中式材料，西式做法，整个过程更快速。
关于小妮
酥皮点心----花开富贵，美丽漂亮！
睿陽妈妈
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来，面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来，面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
普通的千层酥皮黄油含量太高了，就试了下这个配方，效果还不错。刚好今天不想和面，发现方子里面用料理机也可以，刚刚好我也有一个类似的，就试着用了下，感觉还不错。如果你没有料理机，用手揉成团也是可以的。
涵宝de妈
造型做残了，凑合看吧
涵宝de妈
造型做残了，凑合看吧
涵宝de妈
核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。其做法简单，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
菜菜烘焙屋
最近爱上蛋黄酥，送朋友都说比外面的料足好吃，今天用抹茶粉、紫薯粉、冻干草莓粉做了4种颜色的，好看更好吃
阿黎厨房
刚刚接触烘焙，才知道酥皮点心的种类很多，而且做出来的成品也非常的漂亮，我个人就非常的喜欢蝴蝶酥，以前也会经常的买来吃，我比较喜欢黄油的味道，烤出来香气很诱人，这次做的是莲花酥，紫荆花酥和菊花酥也非常的好吃，馅料都是自己炒的很油有营养的。
琴韵优雅
刚刚接触烘焙，才知道酥皮点心的种类很多，而且做出来的成品也非常的漂亮，我个人就非常的喜欢蝴蝶酥，以前也会经常的买来吃，我比较喜欢黄油的味道，烤出来香气很诱人，这次做的是莲花酥，紫荆花酥和菊花酥也非常的好吃，馅料都是自己炒的很油有营养的。
琴韵优雅
酥皮点心，蛋黄酥，又一款刷爆屏的中秋点心。前几天做莲蓉蛋黄月饼时特意留了几颗咸蛋，想着得空也试试蛋黄酥。昨天熬了豆沙，今天玩酥皮!蛋黄酥我是第一次做啊，所以多找了几个方子，仔细研究看看。最后选择用森森的方子，这个剂量相对大一些。一次可以出炉好多。酥皮点心的面团可以使用普通面粉，起酥油则需要用到猪油，我自己熬制了一些。需要买猪板油，卖猪肉的地方都有，大概一斤猪板油可以熬出8两猪油，如果没有猪油或者不想用猪油的，可以用动物黄油代替，我之前使用过，黄油制作出来的酥皮点心颜色偏黄一点，并且有浓浓的奶油香。
煮妇小食光
酥皮点心，蛋黄酥，又一款刷爆屏的中秋点心。前几天做莲蓉蛋黄月饼时特意留了几颗咸蛋，想着得空也试试蛋黄酥。昨天熬了豆沙，今天玩酥皮!蛋黄酥我是第一次做啊，所以多找了几个方子，仔细研究看看。最后选择用森森的方子，这个剂量相对大一些。一次可以出炉好多。酥皮点心的面团可以使用普通面粉，起酥油则需要用到猪油，我自己熬制了一些。需要买猪板油，卖猪肉的地方都有，大概一斤猪板油可以熬出8两猪油，如果没有猪油或者不想用猪油的，可以用动物黄油代替，我之前使用过，黄油制作出来的酥皮点心颜色偏黄一点，并且有浓浓的奶油香。
煮妇小食光
买了南瓜，打开后琢磨着怎么吃掉它。看到一款小饼干的方子，做出来的南瓜饼干特别的喜人，那就做做这个小南瓜饼干。利用南瓜本身的颜色，做出来好吃又好看的饼干。没有黄油，我改了方子，用一半的猪油，又加了一半的玉米油，做出来也很酥很好吃。
金凤栖梧
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
