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抹茶酥，酥得掉渣，真得携一块纸巾，捧着吃才行啊！它颜色漂亮，外形也好看。没做过这类点心之前，总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上，只要放手去做，人人都可以漂亮的完成它呢！本篇菜谱采用的是中式材料，西式做法，整个过程更快速。
关于小妮
抹茶酥，酥得掉渣，真得携一块纸巾，捧着吃才行啊！它颜色漂亮，外形也好看。没做过这类点心之前，总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上，只要放手去做，人人都可以漂亮的完成它呢！本篇菜谱采用的是中式材料，西式做法，整个过程更快速。
关于小妮
酥皮点心----花开富贵，美丽漂亮！
睿陽妈妈
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来，面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来，面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
普通的千层酥皮黄油含量太高了，就试了下这个配方，效果还不错。刚好今天不想和面，发现方子里面用料理机也可以，刚刚好我也有一个类似的，就试着用了下，感觉还不错。如果你没有料理机，用手揉成团也是可以的。
涵宝de妈
造型做残了，凑合看吧
涵宝de妈
造型做残了，凑合看吧
涵宝de妈
核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。其做法简单，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
菜菜烘焙屋
最近爱上蛋黄酥，送朋友都说比外面的料足好吃，今天用抹茶粉、紫薯粉、冻干草莓粉做了4种颜色的，好看更好吃
阿黎厨房
刚刚接触烘焙，才知道酥皮点心的种类很多，而且做出来的成品也非常的漂亮，我个人就非常的喜欢蝴蝶酥，以前也会经常的买来吃，我比较喜欢黄油的味道，烤出来香气很诱人，这次做的是莲花酥，紫荆花酥和菊花酥也非常的好吃，馅料都是自己炒的很油有营养的。
琴韵优雅
刚刚接触烘焙，才知道酥皮点心的种类很多，而且做出来的成品也非常的漂亮，我个人就非常的喜欢蝴蝶酥，以前也会经常的买来吃，我比较喜欢黄油的味道，烤出来香气很诱人，这次做的是莲花酥，紫荆花酥和菊花酥也非常的好吃，馅料都是自己炒的很油有营养的。
琴韵优雅
酥皮点心，蛋黄酥，又一款刷爆屏的中秋点心。前几天做莲蓉蛋黄月饼时特意留了几颗咸蛋，想着得空也试试蛋黄酥。昨天熬了豆沙，今天玩酥皮!蛋黄酥我是第一次做啊，所以多找了几个方子，仔细研究看看。最后选择用森森的方子，这个剂量相对大一些。一次可以出炉好多。酥皮点心的面团可以使用普通面粉，起酥油则需要用到猪油，我自己熬制了一些。需要买猪板油，卖猪肉的地方都有，大概一斤猪板油可以熬出8两猪油，如果没有猪油或者不想用猪油的，可以用动物黄油代替，我之前使用过，黄油制作出来的酥皮点心颜色偏黄一点，并且有浓浓的奶油香。
煮妇小食光
酥皮点心，蛋黄酥，又一款刷爆屏的中秋点心。前几天做莲蓉蛋黄月饼时特意留了几颗咸蛋，想着得空也试试蛋黄酥。昨天熬了豆沙，今天玩酥皮!蛋黄酥我是第一次做啊，所以多找了几个方子，仔细研究看看。最后选择用森森的方子，这个剂量相对大一些。一次可以出炉好多。酥皮点心的面团可以使用普通面粉，起酥油则需要用到猪油，我自己熬制了一些。需要买猪板油，卖猪肉的地方都有，大概一斤猪板油可以熬出8两猪油，如果没有猪油或者不想用猪油的，可以用动物黄油代替，我之前使用过，黄油制作出来的酥皮点心颜色偏黄一点，并且有浓浓的奶油香。
煮妇小食光
买了南瓜，打开后琢磨着怎么吃掉它。看到一款小饼干的方子，做出来的南瓜饼干特别的喜人，那就做做这个小南瓜饼干。利用南瓜本身的颜色，做出来好吃又好看的饼干。没有黄油，我改了方子，用一半的猪油，又加了一半的玉米油，做出来也很酥很好吃。
金凤栖梧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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