抹茶酥,酥得掉渣,真得携一块纸巾,捧着吃才行啊!它颜色漂亮,外形也好看。没做过这类点心之前,总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜谱采用的是中式材料,西式做法,整个过程更快速。
关于小妮
抹茶酥,酥得掉渣,真得携一块纸巾,捧着吃才行啊!它颜色漂亮,外形也好看。没做过这类点心之前,总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜谱采用的是中式材料,西式做法,整个过程更快速。
关于小妮
酥皮点心----花开富贵,美丽漂亮!
睿陽妈妈
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来,面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
1油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状3和好的面团用保鲜膜包好开始醒制4酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面5和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制6油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用7取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间8油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团9油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟10取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状11从上向下卷起来,面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟12利用面团松弛时间把咸
祯祯宝贝
普通的千层酥皮黄油含量太高了,就试了下这个配方,效果还不错。刚好今天不想和面,发现方子里面用料理机也可以,刚刚好我也有一个类似的,就试着用了下,感觉还不错。如果你没有料理机,用手揉成团也是可以的。
涵宝de妈
造型做残了,凑合看吧
涵宝de妈
造型做残了,凑合看吧
涵宝de妈
核桃酥是著名小吃,原名核桃糕。中国北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高,其质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点,可口鲜美。其特点是质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。其做法简单,但怎么做核桃酥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
菜菜烘焙屋
最近爱上蛋黄酥,送朋友都说比外面的料足好吃,今天用抹茶粉、紫薯粉、冻干草莓粉做了4种颜色的,好看更好吃
阿黎厨房
刚刚接触烘焙,才知道酥皮点心的种类很多,而且做出来的成品也非常的漂亮,我个人就非常的喜欢蝴蝶酥,以前也会经常的买来吃,我比较喜欢黄油的味道,烤出来香气很诱人,这次做的是莲花酥,紫荆花酥和菊花酥也非常的好吃,馅料都是自己炒的很油有营养的。
琴韵优雅
刚刚接触烘焙,才知道酥皮点心的种类很多,而且做出来的成品也非常的漂亮,我个人就非常的喜欢蝴蝶酥,以前也会经常的买来吃,我比较喜欢黄油的味道,烤出来香气很诱人,这次做的是莲花酥,紫荆花酥和菊花酥也非常的好吃,馅料都是自己炒的很油有营养的。
琴韵优雅
酥皮点心,蛋黄酥,又一款刷爆屏的中秋点心。前几天做莲蓉蛋黄月饼时特意留了几颗咸蛋,想着得空也试试蛋黄酥。昨天熬了豆沙,今天玩酥皮!蛋黄酥我是第一次做啊,所以多找了几个方子,仔细研究看看。最后选择用森森的方子,这个剂量相对大一些。一次可以出炉好多。酥皮点心的面团可以使用普通面粉,起酥油则需要用到猪油,我自己熬制了一些。需要买猪板油,卖猪肉的地方都有,大概一斤猪板油可以熬出8两猪油,如果没有猪油或者不想用猪油的,可以用动物黄油代替,我之前使用过,黄油制作出来的酥皮点心颜色偏黄一点,并且有浓浓的奶油香。
煮妇小食光
酥皮点心,蛋黄酥,又一款刷爆屏的中秋点心。前几天做莲蓉蛋黄月饼时特意留了几颗咸蛋,想着得空也试试蛋黄酥。昨天熬了豆沙,今天玩酥皮!蛋黄酥我是第一次做啊,所以多找了几个方子,仔细研究看看。最后选择用森森的方子,这个剂量相对大一些。一次可以出炉好多。酥皮点心的面团可以使用普通面粉,起酥油则需要用到猪油,我自己熬制了一些。需要买猪板油,卖猪肉的地方都有,大概一斤猪板油可以熬出8两猪油,如果没有猪油或者不想用猪油的,可以用动物黄油代替,我之前使用过,黄油制作出来的酥皮点心颜色偏黄一点,并且有浓浓的奶油香。
煮妇小食光
买了南瓜,打开后琢磨着怎么吃掉它。看到一款小饼干的方子,做出来的南瓜饼干特别的喜人,那就做做这个小南瓜饼干。利用南瓜本身的颜色,做出来好吃又好看的饼干。没有黄油,我改了方子,用一半的猪油,又加了一半的玉米油,做出来也很酥很好吃。
金凤栖梧
1把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。2寿司米饭煮好,加入寿司醋。3把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。4然后将它对卷起来。5最好用那种有齿的刀,把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
蓝色南半球
1土豆切丝葱切粒。2调面疙瘩。3锅里倒入橄榄油开始炒土豆丝。4炒得差不多就倒入瑶柱汤底煮沸,然后调入面疙瘩继续煮约两分钟后就可以加入葱花熄火。
蓝色南半球
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
有家东北熏肉大饼是我的最爱,每次只要没吃饭路过必吃!我的饮食习惯很接近北方人,其实我是地地道道的南方姑娘哈哈!这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试,等技术纯熟了再做给大家吃!下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼!
饕餮小馋
1锅内下油烧至七成热放葱姜洋葱爆香,然后放腊肉和鳗鱼干同洋葱继续炒香,加少许盐料酒调味。2所有料炒香调味后再加入足够的水,盖上盖大火烧开,水开后放入虾 虾蛄,放入手打面和白菜大火煮四五分钟,熟后加鸡精调味即可。小窍门鲜香可口哦
丽建口香糖