这是最简单的面,却也是最好吃的素面
爱生活的馋猫
腊味一直是我们家的最爱,虽然腌制熏制的食物不太利于健康,但在美食面前,我们往往不能自控,只要平时多摄食新鲜蔬果,少吃点应该没什么大问题,这样一款简单美味又没有油烟困扰的焖饭,亲们赶紧做起来吧,尤其适合懒人一族
春秋梦
冬天的青菜特好吃,打过霜的青菜更加甜,用青菜做的面条还带有一点点甜滋滋,加了虾的面条特别鲜美,一个人的晚餐也同样美味。
白~雾
葱油饼,大概会是很多人的挚爱,曾经街头一张葱油饼就可以大概的把早餐解决了,还记得那时候一个爱吃辣的同事,一四川姑娘,总是会蘸很多的辣椒油,还告诉我不辣,结果就是我被辣得眼泪直流!哈哈····多次尝试过自己摊一张葱油饼,但总是硬邦邦的,现在我也算是琢磨出来为什么了,做煎饼的面团要和得比较软才行,再配上开酥最好的猪油,煎出来的葱油饼是特别的酥脆,咬上一口,好满足!
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红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、两者同食营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
刺泡鱼
酥皮面包,网络上很多人又叫它为菠萝包,但是这个“菠萝包”并没有菠萝成份。而我们当地面包店的菠萝包是有菠萝馅料的,没馅料的叫酥皮面包。以前面包店买5毛钱一个的酥皮面包,现在涨价到1.5元甚至2元一个了,体积还没十几年前的大,很怀念小时候买到的酥皮面包。因为它的顶层甜而酥脆,所以即使面包里没有馅料,一样会觉得好吃。第一次亲手做这款面包,看见大大的金黄的酥皮出炉时,好开心,心里暗喜,原来从小一直喜欢吃的酥皮面包就是是这样做出来的,学会了,真是太好啦。 当我撕开一个给仔仔吃的时候,他不肯吃,我在他眼前咬了一口,脆
Q猪宝宝
自贡创新名小吃燕窝丝,始创于1965年,1990年8月,获四川省风味小吃奖。自贡燕窝丝制作原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等,以精湛的工艺,将酵面拌成丝条,卷成燕窝丝状,经上笼蒸熟而成。特点是松泡散软,丝条均匀,香甜爽口。燕窝丝在形态,调味和口感上、殊同于通常的面食花卷,已成为糕点中的新葩。它不仅用于宴席上的小吃,还成为群众喜爱的早点,并得到国内外宾客的称赞。
玉雪为骨冰为魂
1油皮作法:将面粉过筛加入猪油、细砂糖和水,拌匀,揉到表面光滑,盖保鲜膜,静置半小时。2油酥:低粉过筛,加猪油拌均至光滑不粘手,分成16个,大约12克/个。3分好的油酥。4在油皮静置松驰时间里,把内馅做好,蛋黄切成两半,我用的是自己腌的咸鸡蛋,并且是熟的,生的感觉不顺手,当然你可以买现成的咸蛋黄。5黑芝麻馅分成16等分,大约25克/个。包上蛋黄。6全部包好。这个馅要仔细点包,因为馅很粘手,不方便操作,如果包不好,烤好的蛋黄酥切面蛋黄位置不好看,而且可能有的地方没有黑芝麻馅包裹。7将静置好的油皮分成16分,
sunxiaonan21
白菜汤也就是用白菜叶放点火腿或肉末做的汤,清淡好吃。
水青青
1食材2全切丝3先炒肉4大火炒匀,放盐炒锅待用5另起锅烧油下入油豆腐线6放盐炒匀7出锅待用8另烧油下入红萝卜丝9放盐10炒断生11倒进炒好的肉和油豆腐丝12放进大蒜,有芹菜放点芹菜更香13淋上生抽14放点辣椒酱15放清水煮一分钟16最后撒上调味鲜17装盘
水青青
1西兰花切片2辣椒少许3西兰花过开水4沥水5先炒辣椒6倒进西兰花7放盐8炒匀9放进辣椒汁10淋上生抽炒匀11最后撒上调味鲜12炒匀装盘
水青青
1备鱿针,白菜梗子,油豆腐,肉,大蒜2全切线3先炒鱿鱼,晚上做的光线不太好。4放盐炒匀待用5另放盐下入肉丝炒匀6放盐炒匀7盛碗里待用8另起锅烧油下入油豆腐丝炒匀9放盐10出锅待用11再另起锅烧油,放进白菜丝12炒软13倒进炒好的鱿鱼,肉,油豆腐14淋上生抽15炒匀炒入味16放进大蒜17撒上辣椒粉提辣18撒上味精,放一点点清水烧开19装盘
水青青
七丝混炒,也就是用豆腐丝,肉丝,大蒜丝 ,芹菜丝,胡萝卜丝,莴笋丝,墨鱼丝混搭的菜肴。混搭小炒制作简单,用自已平常喜欢吃的食材配搭在一起,相互融合各自鲜美的味道,即家常又营养。
水青青
1泡好的粉丝2鸡蛋,酸辣椒3酸辣椒切碎,蛋打成蛋液,切点香葱4先炒酸辣椒5炒匀6炒香7放进粉丝8炒匀9放清水,盐10将粉丝煮软11倒进蛋液12再次烧开,我这次水放少了,可多放点清水,有点浓绸了13撒上香葱14撒上调味鲜,胡椒粉15即可小窍门有鸡汤或骨头汤更香,汤可多放点不会浓绸
水青青
1备米豆腐切片,香葱少许2大喜大牛肉调味料3先煎米豆腐4撒盐5撒上辣椒粉6炒匀7放进香葱或芹菜8撒上大喜大牛肉调味料9放一点点清水烧开10出锅
水青青
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1香肚、香菇切丁,豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细,倒入肉末中,加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面,和匀,摊凉,揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿,饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料,将格子每一边角捏起10入开水锅中,蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
1先将鸡腿洗净去骨切片,用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味,葱姜蒜切粒,葱白和葱绿分开,香菇泡发后切片。2锅热放少许油,炒香香菇备用。3锅热放少许油,炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿,勾一个欠汁,淋上麻油即可。
fxdcf
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态