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包记锅盔—百年老字号，历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。
一块儿烧饼
雷笋营养丰富，含有粗蛋白、脂肪、纤维素及无机盐等，它的粗纤维含量高，含有18种氨基酸，其种类还是蔬菜之首。雷笋可以油焖、入汤，脆爽鲜美，是纯天然的美食，备受人们喜爱。【油焖春笋】雷笋500克、生抽酱油4汤匙、冰糖15克、清水1碗、猪油1大匙、玉米油2大匙、芝麻油适量。
余甘果蜜的厨房
1300克面粉50克猪油3克酵母150温水调和揉成面团。2200克面粉100克猪油调成油稣。3油面分成三十五克一小面团，油稣分成二十克一小块。4将油稣包进油面中。5擀成舌状。6卷成这样。7再次擀开。8卷起盖上保鲜膜醒发二十分钟。9包进虾籽和油渣.擀平撒上芝麻。10进预热的烤箱200度烤15分钟。
无奈zjh
本款菠萝包，色泽明亮金黄，酥脆香甜的面皮，蓬松柔软的面包，包入红豆沙馅，香糯软绵，口感丰富，营养美味。
美食诱惑馋猫
农家好风味，自家种的青菜加上土鸡蛋，简简单单的泡一份锅巴，也是美味十足。
小乙美食
早餐和下午茶的小点心，外黄酥脆，内里鲜香，外酥里香。
蓝雨阳光780913
本款小餐包，金黄酥软的面皮，酥脆香甜的面底，蓬松暄软的面包，包入豆沙馅，香糯软绵，口感丰富，营养美味，采用冷藏泡面、一次发酵，省时省力，值得一试。 使用27cm*27cm*6cm方模一个。
美食诱惑馋猫
简单一碗面，让你吃出幸福感，味道鲜美，家人都爱吃。
诗韵墨香
蛋黄如果买真空包装的，一定买小号的，能做20个。一个蛋黄酥基本是：蛋黄+20g红豆沙馅+11-12g油酥+20~22g油皮。大号的蛋黄，个数要减少，如果勉强做20个，会影响分层。我这次就是，小蛋黄分层好，大蛋黄分层不好。
rockie
蛋黄如果买真空包装的，一定买小号的，能做20个。一个蛋黄酥基本是：蛋黄+20g红豆沙馅+11-12g油酥+20~22g油皮。大号的蛋黄，个数要减少，如果勉强做20个，会影响分层。我这次就是，小蛋黄分层好，大蛋黄分层不好。
rockie
因为疫情，30年来第一次在老家和父母呆了三个多月时间。全国人民在家嚯嚯面粉的时候，我也没少嚯嚯。不过我都做了二十几年的面食了，早已告别换着花样玩面团的时代，做面食造型大多都是基本款。前段时间老爷子说圆面头好吃，我就做白白胖胖的圆馒头，昨天老爷子说开花馒头好吃，老妈也应声附和，我笑了，都是同一个面团不同造型而已，何来开花的更好吃？完全心理作用????????。出在手上的活儿，给老爷子安排上。????这次的馒头开花开得没有章法，更像裂开口笑了，我就姑且叫它开口笑馒头吧。
春天DIY美食
基础发面烙饼，经常会做的烙饼之一，方便快捷，可做包馅也可不包馅，做好的饼子后期夹各种菜。
神兵小将3
1手工剁碎瘦肉。2放入一个深碗中，加入生粉蚝油盐搅拌。3分几次加入少许高汤搅拌。4搅拌均匀的馅料要有点湿度。5包入馅料。6包好的馄饨。7锅中水烧开下入馄饨。8面条碗中加入葱花猪油蚝油盐。9馄饨煮沸倒入碗中。10鲜美早餐。
甜甜mimi
俗话说，爱美之心人皆有之。尤其是当艺术与美食相结合时，更让人陶醉。我也不能免俗，每次看到美丽的食物，就中毒了，非要尝试一下不可，这次就试着做了一回荷花酥。 荷花酥是一款中式传统酥皮点心，使用水油皮和油酥面团制作，经油炸后酥皮层层散开，形似莲花开放，美不胜收。 我今天做的其实并不好，酥层是出现了，也形成花瓣了，但油温和炸制时间没有控制好，导致酥层有些乱，花瓣也炸出了小泡泡。不过第一次尝试这种高难度的点心，能做到形似我已经算是有所得了，记录一下，以备再战。 我用的是小包酥的手法，但和一般酥皮制作不同
眉记：
俗话说，爱美之心人皆有之。尤其是当艺术与美食相结合时，更让人陶醉。我也不能免俗，每次看到美丽的食物，就中毒了，非要尝试一下不可，这次就试着做了一回荷花酥。 荷花酥是一款中式传统酥皮点心，使用水油皮和油酥面团制作，经油炸后酥皮层层散开，形似莲花开放，美不胜收。 我今天做的其实并不好，酥层是出现了，也形成花瓣了，但油温和炸制时间没有控制好，导致酥层有些乱，花瓣也炸出了小泡泡。不过第一次尝试这种高难度的点心，能做到形似我已经算是有所得了，记录一下，以备再战。 我用的是小包酥的手法，但和一般酥皮制作不同
眉记：
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
