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1猪肉剁碎。2放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入生抽将肉炒熟。3调入鸡精、葱花炒匀待用。4面先用开水将面条煮熟待用。5汤盆里倒进高汤烧开。6下入煮好的面条，放进炒好的肉臊子煮开。7下入煮好的面条，放进炒好的肉臊子煮开。8再撒上葱花即可。9煮好的瘦肉臊子面。
水青青
梅肉，也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间。
八月小水
1美之扣微波塔吉锅，锅体、锅盖、挤压不变形。2可以变通的，美之扣微波塔吉锅，锅锅盖，3冻饺数个。4将冻饺数个码在美之扣微波塔吉锅里，如图。5再倒进适量的清水，吃汤饺的可在锅里加点精盐，鸡精，猪油、葱。6盖上可变通的盖子。7放进微波炉里高火10分钟即成。不爱吃汤饺的，将煮好的饺了盛碗里。8煮好的饺子。9不爱吃汤饺的，将煮好的饺了盛碗里，淋上蒸鱼豆油，麻油，辣椒油即可。
水青青
1将油皮的材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜，醒上15分钟2将油酥的材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜，醒上15分钟3分成一个油酥团和一个油皮团4将油皮的面团搓成长条，分成6等份的小剂子，将每个小剂子搓圆将油酥的面团也搓成长条，分成6等份，将每个小剂子搓圆5取一油皮的小剂子，按扁，放上一颗油酥小剂子，完整的包起来，收口朝下放6依次将六个都做好7取一包好小面团，收口朝下放置，用手按扁，然后用擀面杖擀成椭圆型面片8将其如图样的卷起来，依次将6个全部卷好，盖上一层保鲜膜，醒上10分钟9将醒好的面团卷按扁，用擀面杖擀成长
ゞ╃凃鴉
美味家常菜简单烧
@v好好@
这样一盘色香味俱全的蛋包饭，脱去了黄色的外衣也是很好吃。这个糯米饭可以说是我们这儿的特色早餐之一，方言叫：“炒吹饭”，喜欢糯米又没吃过这种烧法的的朋友可要先收下，有空一定炒上一盘尝尝哦！
@v好好@
1水油皮材料2将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪油，用手搓成均匀的粉末状，加入水，混合均匀后，用手揉成光滑的面团3油酥，面粉加入猪油，.用橡皮刮刀切拌均匀，直至没有干粉的状态时，揉合成团4将油皮分成两个面团，其中一个面团加入红色素揉均匀5分别松弛20分钟6红色油皮平分10份7白色油皮也平分10份8油酥平分20份9取一个红色油皮，擀成圆皮，放入一个油酥10包起来，收口朝下11擀成牛舌状12从上向下卷起，依次做完红色的油皮，白色的油皮也是这样做，分别卷起来并松弛13再次分别擀开14再次卷起15依次做完16再次松
杨小宝666
1水油皮材料2将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪油，用手搓成均匀的粉末状，加入水，混合均匀后，用手揉成光滑的面团3油酥，面粉加入猪油，.用橡皮刮刀切拌均匀，直至没有干粉的状态时，揉合成团4将油皮分成两个面团，其中一个面团加入红色素揉均匀5分别松弛20分钟6红色油皮平分10份7白色油皮也平分10份8油酥平分20份9取一个红色油皮，擀成圆皮，放入一个油酥10包起来，收口朝下11擀成牛舌状12从上向下卷起，依次做完红色的油皮，白色的油皮也是这样做，分别卷起来并松弛13再次分别擀开14再次卷起15依次做完16再次松
杨小宝666
好久都没做中式酥皮点心了，因为家里一直都没猪油，我是觉得中式酥皮点心还是用猪油来做更能体现它的特色，一般都不会用黄油代替，除非特殊需要时。 好多人都不能接受猪油的味道，而且觉得猪油脂肪含量高，不利于健康，其实细细想来，黄油就没脂肪吗？谁能保证黄油的香味就不是加工时添加的香精味呢？再说外卖的那些香气扑鼻的所谓纯黄油点心，有多少真的是用黄油做的呢，成本太高，貌似大多数都是人造黄油之类。这样一看，还不如咱这猪油点心，好歹是咱自己买的板油加工提炼，添加剂肯定是没有滴。 猪油，一定要选择新鲜上好的纯板油来提炼，用这
浓咖啡淡心情
好久都没做中式酥皮点心了，因为家里一直都没猪油，我是觉得中式酥皮点心还是用猪油来做更能体现它的特色，一般都不会用黄油代替，除非特殊需要时。 好多人都不能接受猪油的味道，而且觉得猪油脂肪含量高，不利于健康，其实细细想来，黄油就没脂肪吗？谁能保证黄油的香味就不是加工时添加的香精味呢？再说外卖的那些香气扑鼻的所谓纯黄油点心，有多少真的是用黄油做的呢，成本太高，貌似大多数都是人造黄油之类。这样一看，还不如咱这猪油点心，好歹是咱自己买的板油加工提炼，添加剂肯定是没有滴。 猪油，一定要选择新鲜上好的纯板油来提炼，用这
浓咖啡淡心情
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富，今天来一道味道清淡，鲜美爽口的清炒菜心。蔬菜是人体清道夫，恩，现代人更应该多吃青菜！
微笑雨（菱桐）
1把自制大头菜、火腿肠、姜、香葱切成小丁。2把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。3把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。4把内酯豆腐切成丁，加入烧开的水和少许盐浸泡，去除豆腐的豆腥味。5热锅放入猪油，油热倒入猪瘦肉，中火把肉炒散。6放入姜末、自制大头菜丁、火腿肠丁、胡椒面、料酒大火翻炒出香味。7然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。8然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。9加入清水没过豆腐丁大火煮开，小火煨至两三分钟。10勾入提前泡好的红苕淀粉，水淀粉分两至三次均匀的倒入锅中，一边倒一边用锅铲轻
八月小水
1水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。2面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。3花生炒熟去皮，擀成碎末，加入白糖、果脯和猪油拌匀。4把花生馅料分成大约20~25克的小球，不分也可以。5把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。6用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。7擀成长方形大片。8像叠被子一样三折。9再擀成长方形大片。10再次三折。11擀成薄薄的长方形大片。12从长的一边开始卷，卷成筒状。13均匀的切成16等份。1
芷菲
1水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。2面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。3花生炒熟去皮，擀成碎末，加入白糖、果脯和猪油拌匀。4把花生馅料分成大约20~25克的小球，不分也可以。5把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。6用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。7擀成长方形大片。8像叠被子一样三折。9再擀成长方形大片。10再次三折。11擀成薄薄的长方形大片。12从长的一边开始卷，卷成筒状。13均匀的切成16等份。1
芷菲
有着"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质的荷花一直是我所喜欢的，不但是圣洁的代表，也是美满的象征，代表着和和美美。祝福每一个家庭都能和睦、幸福，永远“有家、有爱、有美食”栗子荷花鸡栗子是用调好味的鸡茸包着栗子茸蒸制而成的，然后浇上用清鸡汤勾的薄芡，造型美观、味道鲜美。因为形似荷花，于是我给取名为“栗子荷花鸡” 栗子也是我特别喜欢的一种食物，它不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、
诗心
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
这些天在家一直在练习家常菜，在妈妈的指导下进步不少，也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜，兼具美味和营养，一起来学一学吧~
.ζ破晓乄
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
