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1分别将油皮和油酥皮的原料称量好分别放入两个盆中, 将它们分别混合好； 2 和好的面团分别放入保鲜袋中，放入冰箱中松弛20分钟； 3 分割称量：将松弛好的油皮， 油酥各分成12小份； 4 将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心； 5 用油皮将油酥包裹起来成球状； 6 将包好的油酥球整理成长方形， 用擀面杖将面团擀成长条状； 7 将它卷起来； 8 将横条转为竖条，将收口向上，压平； 9 再将长条面团收口向上再擀成长条状, 10再卷起来后放入盒中 11加盖继续松弛十分钟；12将豆沙馅按压成圆片， 包裹住咸
斯佳丽WH
1分别将油皮和油酥皮的原料称量好分别放入两个盆中, 将它们分别混合好； 2 和好的面团分别放入保鲜袋中，放入冰箱中松弛20分钟； 3 分割称量：将松弛好的油皮， 油酥各分成12小份； 4 将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心； 5 用油皮将油酥包裹起来成球状； 6 将包好的油酥球整理成长方形， 用擀面杖将面团擀成长条状； 7 将它卷起来； 8 将横条转为竖条，将收口向上，压平； 9 再将长条面团收口向上再擀成长条状, 10再卷起来后放入盒中 11加盖继续松弛十分钟；12将豆沙馅按压成圆片， 包裹住咸
斯佳丽WH
蛋黄酥---虽然个头不大，但它却是一个特别让人陶醉的甜蜜的点心。几年前，第一次看到这个黄橙橙的小东西时，我瞬间就被它的色彩所吸引。那时候的我，还不擅长酥皮点心，看到配方里油皮、油酥那漫长的制作过程，还有炒莲蓉、包蛋黄等.....，让人感觉，简直就是头昏眼花。但是热爱美食的人，都怀有一颗尝试的心，美味的东西一点要挑战，后来过了没多久，就开始了原本心里以为的”长征之路”。结果，一番尝试以后才发觉，酥皮的点心其实也不难，只要细心的对待，一步一步慢慢来，成果没得话。在第一次得成功以后，我几乎接近痴迷得爱上了这款点
诗心
蛋黄酥---虽然个头不大，但它却是一个特别让人陶醉的甜蜜的点心。几年前，第一次看到这个黄橙橙的小东西时，我瞬间就被它的色彩所吸引。那时候的我，还不擅长酥皮点心，看到配方里油皮、油酥那漫长的制作过程，还有炒莲蓉、包蛋黄等.....，让人感觉，简直就是头昏眼花。但是热爱美食的人，都怀有一颗尝试的心，美味的东西一点要挑战，后来过了没多久，就开始了原本心里以为的”长征之路”。结果，一番尝试以后才发觉，酥皮的点心其实也不难，只要细心的对待，一步一步慢慢来，成果没得话。在第一次得成功以后，我几乎接近痴迷得爱上了这款点
诗心
香喷喷的葱油饼 快来学习一下吧
康桑哈密达
又到了一年一度的母亲节！特为妈妈做上一顿她好的那口饭。在我小的时候家里总是很忙，在某些蔬菜上市的季节妈妈就特别喜欢做焖面有菜有饭又省时。那时的焖面味道和材料都比现在要单一，但每次都吃的很香。随着生活条件的提高现在的焖面材料和调料都更多样化，味道也更好了，每次我做的焖面妈妈都真说真好吃。母亲节用心打造一款妈妈爱吃的饭，现在又到了蒜苔大量上市的季节了，又让我想起了妈妈曾经做过的焖面，焖面的菜最好选择那种耐水煮的材料，像豇豆、豆角也挺不错的。有时做焖面我也会备上一点辣椒酱，既满足家里爱吃辣椒的也满足家里不吃辣椒
happy985
这是四川人爱吃的一道主食，在四川的很多小馆子里，都会听到这样的一句四川腔：“老板，来二两抄手”。作为一个地道的四川人我也特别喜欢吃，不过在浙江很难吃得到地道的四川抄手，所以我就麻烦一点自己在家做啰，不过吃起来是很香的，很有家乡的味道
饭饭饭人
自从学校让孩子们周末给家人准备早餐开始，女儿特别爱煮馄饨，因为她说做这个味道最好。馄饨的包法很多，我最喜欢这种最随意最简单的，因为从小吃着它长大，每次和爸爸妈妈上街，都少不了来一碗，再配上一根油条，十分满足，于是冥冥中有一种特别的情怀。吃馄饨的时候，有一味调料，能让它的味道大大提升，那就是猪油，只要加上一小勺，即便是用开水做清汤，也是十分的美味。馄饨不是天天吃，那么一点点的猪油，绝对不会影响健康哈。
诗心
在四川随处都有卖这种小面的馆子，生意爆好，谁谁谁都爱吃，当然啦，我更爱吃，那麻辣鲜香的味道挡都挡不住啊，我还挺喜欢喝汤，那滋味爽啊！外面馆子里浇的都是大骨汤，那味更是巴适惨了，只是家中显得颇为麻烦，也就面汤代替啦，也还可以
饭饭饭人
1鲜鱼去鳞去内脏，洗净，鱼身片几刀，加黄酒葱姜腌制十五分钟。 2 鱼身垫两根筷子入蒸锅蒸熟，与此同时海鲜菇适量入水汆熟，过凉摆盘，码上泡野山椒，并浇适量山椒汁。 3鱼出蒸锅重新摆盘浇上李*记蒸鱼豉油，佐姜葱丝蒜片，烹热椒油。小窍门注意：鱼万万不要蒸太老，眼珠爆出，（这也是评判食材是否鲜活的根据），鱼肉外翻即可，约八到十分钟。蒸鱼时拣出葱段，防止有葱臭味，烹制的花椒油加入适量的猪油，会增香很多。
黑犀侠
喜欢吃椰蓉酥。酥脆的外皮，馅料的奶香。家人都很喜欢吃。用长帝e•Bake互联网烤箱制作很方便。可以不受时间的约束，用手机操控烤箱。新手也很快就掌握了。
暮色影子
做了这么长时间一直没做曲奇，原因很简单，没买曲奇模具，最近想去看看单位退休大姐，她看我做的各种烘焙挺喜欢的，我就想做各种各样让她尝尝，这大姐烤箱买了3年多，竟然没做过，哎，真奇葩啊，我要让她动起来，哈哈！我做好了头一锅，儿子吃了竟然跑过来还要，说比爸爸在外面买的好吃，这就是动力啊，我接二连三做了5锅，累得我满头大汗，可算结束了，出了厨房想看看我摆在餐厅桌上的曲奇，哎呀，妈呀，儿子一扫光啦！哎呦我的大姐，腰断了还是下周给你做吧！这款曲奇给我惊艳的感觉，大家一定要尝试一下哦！
矫金辰
1所有的材料合成面团，需醒面。2我做的二个款式，套环做法，擀面杖擀成2mm-5mm的圆饼，切成4.5公分宽长条，二个条叠加一起。3斜切菱形。中间切一刀。4一头套进切得口里，抽出来。5这是麻花做法，搓成细条，越细越好，6做好的二种7必须高温下锅，8彭起后立即转小火，炸大概5-6分钟左右。9套环小窍门必须油烧热大概要达到80度-100度左右才可以下锅，麻花才会遇高温迅速彭起，达到酥脆效果。彭起后转小火是防止表面炸黑，里面不熟现象，不然会导致外面焦，里面不熟凉透后哏。
罗佳人
可红汤可清汤……
自负一生
面包机做赤豆年糕，第一次尝试非常成功，成品与老式的赤豆糕一样，糯而不粘牙，遗憾是沒有桂花，如放点桂花那就更完美了，面包机真的不错，在家轻松做年糕，真材实料无任何添加剂吃的放心，真正的健康食品
花擦擦
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
1材料：带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味：米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断，再立刀竖切不断，最后切5公分长短的段；葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉（家里没有生粉了，直接用的淀粉，后果是炸出来的质感不好）5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁：3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热，下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
1把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。2寿司米饭煮好，加入寿司醋。3把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。4然后将它对卷起来。5最好用那种有齿的刀，把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
蓝色南半球
1土豆切丝葱切粒。2调面疙瘩。3锅里倒入橄榄油开始炒土豆丝。4炒得差不多就倒入瑶柱汤底煮沸，然后调入面疙瘩继续煮约两分钟后就可以加入葱花熄火。
蓝色南半球
