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夏天来了做上一道大拌菜，漂亮又爽口哦！食材可以根据季节和自己的喜好来调整。
苹果的萍
1水果萝卜带叶洗净，紫甘蓝、西兰花洗净。2西兰花掰成小朵，水中加点盐烧开，放入西兰花焯水一分钟左右。3焯好的西兰花过凉水。4紫甘蓝撕成小块，水果萝卜叶果分开，萝卜一切四半，一起放进碗里。5过了凉水的西兰花控干水分加到大碗里。6再加上2片柠檬。7挤上沙拉酱即可。小窍门吃时把柠檬汁挤出来，和沙拉酱、蔬菜一起拌，味道特别清香。
烟雨心灵
做一道凉拌菜简简单单美味又健康。
苹果的萍
1所需食材:苦苣、紫甘蓝、彩椒、胡萝卜分别洗净控水。2彩椒切丝。3紫甘蓝切丝。4胡萝卜去皮，切丝。5苦苣掰成两段。6所有食材放到大碗里。7柠檬沙拉汁，零脂肪的。8倒入适量。9拌匀即可。
烟雨心灵
1准备食材。2黄瓜排碎3蒜米剁碎。4切段。5全部放在一个盘子里。6放泡好洗净的银耳。7紫甘蓝切丝放盘子里。8加生抽，香醋，盐，十三香，芝麻油拌均匀。
香飘我家厨房
紫甘蓝，保肝护肝，延缓衰老。
凤记美食
每次在快餐店看到这种颜值杠杠滴凉拌菜的时候，总忍不住点一盘。昨天在老糊粥铺吃了一盘凉拌紫甘蓝让我回味无穷。今天一早就去菜市场买来一颗迷你版，切丝拌好满满一盘，味道很不错哦。
肥东施
吃饭的目的不是吃饱了就行，身体的健康跟吃的每一顿饭，都有很重要的关系，及要营养丰富，又要健康美味，这就是我来美天的目的，来这里跟美友们好好休息，吃出健康.吃出美丽????。
雨中漫步_kRsJPX
1食材图。2雪梨去皮去核切块，紫甘蓝切块。3雪梨和紫甘蓝加水放料理杯。4启动料理机点按式搅打成细腻的果汁。5成品图，料理机搅打的过程中会产生绵密的泡沫。小窍门紫甘蓝起调色的作用，不用放太多。
阳台上的草莓
1食材图。2苹果去皮去核切块，紫甘蓝切丝。3苹果紫甘蓝酸奶称重放入料理杯里。4点按式启动料理机，搅打成细腻的奶昔。5成品图。
阳台上的草莓
紫甘蓝是近年来一道比较高大上的菜在大餐馆里但凉菜里面是必不可少的。色泽鲜艳，口感清脆而且对减肥有非常好的功效，这道快手凉拌菜的方法非常简单，调料也很简单
雨欣欣欣
这是一道快手的汤菜用紫甘蓝搭配鸡蛋不管是颜色，还是营养。但是非常棒的哦。
雨欣欣欣
1先将水果洗净切成小块备用。2将米饭做成小凹弧形状，将切好的水果装到凹弧上面平铺好装盘，将海苔卷装饰盘子左边即可。3将紫甘蓝，柠檬洗净切成小块备用。4将冰糖打成粉。5将切好的紫甘蓝、柠檬倒入破壁机打3分钟。6好喝又营养的果汁就这样做好了。7营养素的缺乏会产生各种疾病，例如：缺钙会导致过敏、高血压;缺钾会导致心速过快;缺乏维生素B会导致老年痴呆;长期缺硒会诱发肿瘤;补充番茄红素可以改善前列腺疾病;补充维生素C可以治疗感冒等等。小窍门紫甘蓝 又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘 蓝种中的一个变种
MM陈美美
天气转热， 就用干丝来道简单的凉拌菜----五彩拌干丝吧，主材为干丝，搭配了虫草花、苦菊、紫甘蓝、番茄。先将不能生吃的干丝和虫草花分别焯煮熟， 再将食材放入到大容器中， 拌入蒜末、酱醋汁等调味料，拌均匀即可。这菜干丝嚼时有韧性、虫草花爽脆鲜醇、苦菊清香、紫甘蓝爽脆、番茄鲜甜，混合在一起，味道异常珍美，令人食之不厌。
斯佳丽WH
二米饭不明思议就是小米加大米混合煮成的，小米中含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，非常有营养。
尖尖_实验室
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
