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都说快末日了，那赶紧来吃点没吃过的，做些没做过的菜，好让末日少一点遗憾，哈哈！ 老公给俺买了一个大大的红柚，超好吃！还没等到凑齐材料做杨枝甘露就吃光了，哈哈！ 竟然是他的心意，那我把就柚皮做成菜回馈给他好了，也算礼尚往来啊！此爱尽在美食中，嘻！
莫言catlam
冬日的午后，人总是懒洋洋的，特别是有阳光出来的时候，便会变得什么都不想去做。时光就在这样美好的阳光里静静流淌，就像一杯温热的蜂蜜柚子茶，暖暖的，透着柚子的独特香味和蜂蜜的清甜畅爽。缓缓地喝上一口，觉得美好装满了口腔，肚子里的小生命在一踹一踹地练着拳脚，我最喜欢这样的午后，幸福而甜蜜
宇宙无敌超级霹雳大丸纸
关注“美食天下”是从一年前买了烤箱开始的，学习了美食朋友们的好多创意美食，一年中又为厨房添制了打蛋器、酸奶机、面包机、电饼铛等一批小电器，也曾想做点什么，但一直觉得拿不出手。这款柚子酿是前段时间做过的，今天终于勇敢地拿来发表一下，希望得到朋友们的指教。谢谢！ 柚子营养丰富，它全身都是宝。柚子中含大量的维生素和天然微量元素钾，是高血压、糖尿病人的量佳食疗水果。中医认为果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。肚里存多了油水
周周园园
中秋到了，又是开始吃柚子的季节。今天买了一个刚从树上摘下来的大大柚子，快有7斤啦。把肉剥出来吃，皮也没舍得丢掉，因为刚摘下来的没有在上面涂任何防腐的东东。想起童年时候，妈妈经常把吃了肉后的柚子皮煮了再炒给家人吃。于是我也效仿一下吧，以往的柚子皮通常都是晒干，用无纺袋子装着，放车子里头当清新剂用。又或者放冰箱除味道，吃是没有吃过，总担心有防腐剂。还有青色的那层皮，我经常削下来煮水洗头发，可以让头发光滑乌黑亮丽还可以去头皮屑哦。。。这就叫做物尽其用啦，哈哈。。。
落叶漫天飞
柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。柚子皮用来食用，不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。 粉蒸肉里加入柚子皮，味道非常好，而且有非常好的食疗效果，买回来的柚子全身是宝，表皮还可以作为柚皮糖的，我将在下一篇文章中作详细的介绍。加了柚子皮的粉蒸肉，味道大不一样哦。
叶子的小厨
昨天一上网一姐们，就告诉我他感冒了，这种天气最容易着凉了。吃完午饭我就着手做了这快手蜂蜜拔丝柚皮糖，由于时间关系我只能做半个。可是到拍好照片还是赶不及整理就到了3点半了。现在日短夜长能做的事情太少了。针对姐们的感冒我做了蜂蜜柚子皮糖，虽然有消炎 理气 润肺 止咳的功效，可是药还要吃哦。这样配合会好的快哦。 蜂蜜可以 护肤美容 抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠 保肝作用、抗疲劳 促进儿童生长发育、保护心血管 润肺止咳等 冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。性味：甘、平、
依然美食
喜欢吃柚子，可是每次看到厚厚的带着清香味的柚子皮就那么扔掉了，可惜的不行。寻找了很久柚子皮的做法，试了几次，不是太苦就是太干，糖浪费了一堆，却得不到人家做出来的效果。不过俗话说失败是成功之母，今天终于成功了！俺家老头儿说有香又甜！！！！
温饱仙人
1先将柚子皮用盐搓洗两遍，2用水冲洗干净3柚子皮切成条4把柚子皮切成薄片，尽量薄一点，太厚的话糖粉不容易裹上5烧一锅开水水，加少许盐，6把切好的柚子皮用淡盐水浸泡两到三个小时7将柚子皮水水分挤干，再重复浸泡挤干三四次，但是第二遍开始就不用放盐，也不用热水直接用冷水泡就可以8烧点水，将冰糖熬化9将挤干的柚子皮倒入炒锅、开大火，翻炒使所有柚子皮都充分吸入汤汁10待水分干时，转小火继续翻炒11裹上糖粉即可出锅，喜欢脆一点的可以再多炒一会儿
gemini526272
话说进入了秋冬季了，天气干燥人的皮肤干干的，又不想喝水。本着保养皮肤延缓衰老的原则弄点蜂蜜柚子茶喝。超市的柚子茶添了太多的添加剂，还是自己做的好。刚好柚子大量上市，材料都是现成的。
fen086
今天做的这个，是一个秘制的柚子皮，味道绝对的好，没有涩味，而且十分清香，有一股淡淡的柠檬的香气，它不但是零食，同时也有很好的食疗效果。以前小的时候，家家户户都会或多或少的种一些果树，像红枣、梨子、桔子、柿子、栗子等，这些都是最常见也种得最好的。而柚子却不是每家都能种出甜蜜蜜的果肉来，就算是这样，那些不甜的柚子人们也不会浪费，那就是用柚子皮来做一款特别美味的零食，闲来无事的时候，兜里揣上几把，到村子里小逛一圈，看电视的时候，一家人坐在一起，端来一盘，大家一起吃，又或者村里哪家的孩子来到家里，也会毫不计较的大
诗心
过年了，这也算是年货之一了 买了好几个柚子，做不完，扔了可惜，就换着方法消灭它们。这个柚皮糖我没有把味道去太多，辣辣的，是柚子皮里面油物质的味道。
HumiL
1柚子皮2把白色去除干净3洗净放入盐水中浸泡30分钟4然后沥干水份切成条，放入盆中放糖腌制2天5腌好的皮放入锅中，放冰糖和水煮6煮至浓稠放凉7放凉后倒入白糖拌匀即可
花擦擦
之前朋友买了很多正宗沙田柚，突发奇想，来做个柚子皮吃
hannahdrama
营养美味，配稀饭
孤竹筠
第一次吃到同事做的柚皮糖，非常惊艳，苦涩的柚皮在同事的手中，化身为消食化痰的柚皮糖，好吃。虚心请教同事，我的柚皮糖好吃也好看，送给朋友一致好评。朋友们戏说，开个微店卖柚皮糖好了。做好的柚皮糖，密封保存，一年都OK。对美食的热爱，只有越来越爱。最近，看见大街小巷的柚子，又开始心动。周末若有时间，我又想做柚皮糖了，留恋熬柚皮糖的那份甜香与满足。
小五的吃喝玩乐
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
