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天气暖和的时候，穿的羊肉串儿，现在天气凉了，没办法户外烧烤了，所以肉卸下来用烤箱烤了吃。
仙儿9992
天气开始转凉了，冷冷的不想出外吃饭，那就在家做一条麻辣烤鱼吧！
食Fun有趣
孜然羊肉肉质软嫩、鲜辣咸香、营养丰富，很适合在秋冬食用。
美食天下
很喜欢吃鸡肉，尝试了做大盘鸡 ，总结了外面餐馆的味道： 基本上就是 孜然味和麻辣味，这道菜加上了自己的小想法：啤酒配鸡肉可以除腥，结合水煮鱼的做法最后一泼上热油可以进一步激出麻辣的味道，吃起来口感更好。喜欢吃孜然的朋友可以加两次呦，大盘鸡调料市面上卖的比如草原红太阳 好人家都可以使用，如果没有调料的可以用豆瓣酱配上花椒 大料炒香呦。至于辣椒的话感觉新鲜的辣椒比干的要更诱人呦。
卡莱mm
1豆腐一块，放孜然和盐。2抓碎。3团成小团放到油锅里炸。4上飘，小泡就好啦????。5吸油纸吸油。6成品。
柳絮1982
很简单的做法，让你吃出肉的味道。
柳絮1982
冬天。火锅是很多人的最爱。我不爱吃。而我先生特别爱吃。但是他也从来不带我去外面吃。都是随我吃什么他就吃。去年我自己做过一次。他说特别好吃。以后家里这样做，你也可以。我也喜欢。（因为不吃牛油做的）我选择了黄油和猪油。
等你的每一餐
1白干切三角形。2小火放平底锅里慢煎。3煎到两面金黄，放酱油，关火，撒盐，拌匀，撒孜然，装盘。
阿达九
1菜籽油。放锅里。需要多一点。然后把小米椒放进去炒。2然后把所有的材料一起放进去去炒。3然后加入黄油。我加了两次。4最后一步放了辣椒粉。也是一样一直翻炒。5油红红的就好了小窍门全程都是小火。辣椒粉一定最后放。花椒需要多放。辣椒粉也是。
等你的每一餐
1市场买回去骨羊排。2洗净切段。3酱油适量、十三香、复合调味料、披萨草腌制二十分钟。4准备自己喜欢吃配料，我喜欢吃土豆，大蒜去除羊肉的膻味。5喜欢吃蘑菇的也可以适量放些。6大豆油少许，黄油适量。7摆放自己喜欢吃的食物。8上下火230度，预热5分钟，上烤箱烤时根据自己切的大小，调节时间，我是上下火10分钟，翻面再烤10分钟即可食用。9洒上孜然粒，真是香，美味烤羊排出锅。
韬韬爱美食
这道烤鸡胗感觉和饭店的锡纸鸡胗差不多，不过我的做法不过油，也比饭店做的口感嫩些，有嚼劲儿不哏不硬，味道也好，其实和锡纸羊腿的方法差不多。
仙儿9992
天冷想吃羊肉串，家中没有烤炉也不怕，有我的鹅妈妈锅超级无敌，无油烟烤羊肉串，美味健康！
啊笋
晚餐做的熏凤爪，全家都爱吃，给老公做又拌个麻辣味道的 简单好吃。
小米辣味儿猪丽叶
1胡萝卜洗净切条。2洋葱去皮洗净切丝。3羊排冷水下锅焯水撇去浮沫后捞出备用。4锅中放油加入一半洋葱爆香后加入羊排翻炒至羊排油脂析出后，加一勺孜然和盐调味。5盛出炒好的羊排和洋葱。6锅中继续放油，加入另一半洋葱丝爆香，放入胡萝卜翻炒至断生，加入孜然和盐调味。7将大米洗好放入电饭锅中，铺上炒好的洋葱和胡萝卜。8再铺上炒好的羊排。9加入适量水盖上电饭锅盖子开始煮饭。10煮熟。11装盘即可食用。小窍门羊排要选择肥瘦相间的，这要炒的时候油脂会析出，焖饭的时候会被米粒吸收，这样焖出的米饭劲道又油亮
欣欣向荣2388
1鱼????用盐，料酒，黑胡椒腌制。2裹生粉在热油中煎。3两面金黄捞出来备用。4热油锅中放生姜，适量盐焗鸡粉煎炒。5放入鱼块，放3勺料酒烧一分钟。6加孜然小葱，出锅。7可食！
maggie-Tiao
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
