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1毛菇分成小块洗净，沥干备用。2取适量水加入盐，味精，胡椒粉，面粉适量搅拌均匀，不易太稀。3把沥干的毛菇拌入调好味的面粉中。4取锅加油不宜太少，大火烧热。5加入调好的毛菇炸☞金黄捞出撒上孜然粉，辣椒面即可。小窍门可以按自己的口味更换调料。
爱心做餐
小小的牙签肉，却是家庭招待很受欢迎的小零食
爱生活的馋猫
外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳一个吃货的日常就是这样渡过的..
诗可薇
香烤牛仔骨很简单的一道菜，用黑胡椒汁腌制新鲜的牛仔骨，烤好的牛仔骨柔软多汁，配上烤过的洋葱和彩椒，再佐以苹果和橙子，满口清新。香烤牛仔骨香味浓郁，味道丰富，口感鲜嫩。在烘烤过程中要根据肉质表面翻一下面，如果在烤得过程中，感觉表面太干，则要翻面，如果烤肉太厚，烤得时间要长些，如果牛仔骨肉比较薄，则要盖着锡纸来烘烤。
康妮chen
烤薯角是一道百吃不厌的美食，香香脆脆的，家里两个小家伙特别喜欢，做法也是超级简单，刚好夏季是土豆上市的季节，喜欢吃土豆的小伙伴们可别错过哦！
美乐猪
羊肉串啤酒是最好的消夏搭档，街边烤串摊实在不能放心，自己买来羊肉动手做，也很简单的，养养的香辣美味，一起试试吧。。。
雪峰儿
看美天前辈们的帖子，然后根据自家现有的材料，做了两款牙签肉，孩子不吃辣所以做了一款咸甜适口的，大人能吃辣的就做成蒜香辣味的，做小吃或者下酒小菜都是不错的选择呢。
黑猫警长kitchen
从小就爱吃牛肉，长大后自己做饭了，才发现牛肉怎么炒都是老老的嚼不动，跟着网上的方法，试过用淀粉腌肉，用蛋清腌肉，炒出来一锅浆糊，提前几小时用油腌、用料酒腌，结果做出来也不尽人意，从那以后餐桌上很少出现牛肉了。有一天偶然发现了一个小窍门，炒出来的牛肉终于不再是硬硬的，一发不可收拾，牛肉在餐桌上出现的次数越来越频繁啦~
≧ω≦璐宝宝啊
自然烤排
最美的食光
1鸡翅根洗净处理干净2放入所有的腌制材料3抓均匀之后放入一个大碗里面，盖上保鲜膜冷菜腌制三小时左右4腌制好鸡翅根之后，炒锅坐油，烧热八成热放入翅根，中火炸制，等到变成金黄色体积变小一些之后就可以了，捞出控油5成品欣赏！6成品欣赏！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！
YK演堃
1第一步，准备材料，把土豆洗净煮熟，葱，火腿切碎，并与面粉，鸡蛋一同置于碗中2第二步，添加蚝油，盐，胡椒粉，孜然粉，和玉米油拌匀3第三步，捏成型，小火慢煎6-7分钟，然后装盘。
一个吃货吃吃吃吃
快速早餐，几需几分钟就完成的米饭煎饼，简单方便易操作的早餐，喜欢的就赶紧做起来吧
刺泡鱼
1备俩土豆儿。2切成条状，沥干水分，放进冰箱冰冻3小时，使之成型。3放进油锅炸熟，成金黄色。4出锅后撒上适量的盐，挤上番茄酱。（喜欢吃孜然粉的可加，不喜欢的可省略）小窍门最主要的一步就是冰冻，不然炸出来的会软，不成形。冰冻前一点要沥干水分，这样土豆条才不会冰冻的黏在一起。
安娜_Anna
初来成都那年，看到大街小巷无处不在的狼牙土豆，我表示非常的好奇：到底有多大的诱惑力呢？对于我这种资深吃货来说，必须尝试一下，虽然味道还蛮赞但真不是我要的那个味，于是爱学习的我不厌其烦地自己在家做“实验”终于找到适合自己的口味，今天跟大家分享一下！
harriet1003
1羊腿肉切小块2加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、生抽、鸡精、糖搅拌均匀腌制半小时3腌好的肉插牙签4排在烤盘上，烤箱预热，180度烤10分钟取出5肉会出汤，把汤倒掉，翻面180度再烤10分钟取出6取出后再把汤倒掉，再撒些辣椒面，孜然粉和孜然粒，220度再烤5分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请按照您自己烤箱酌情设定）7烤好后装盘，再撒些白熟芝麻8太诱人了9烤制的过程，逼出了肉中的油，这样就能避免过多油脂摄入10制作简单，你也试试看。
猫猫家的私厨
这蛋糕是前两天做的，那时候外婆来了表哥家。妈妈说外婆喜欢吃牛油蛋糕。去探望外婆时我给她做了牛油蛋糕。这个牛油蛋糕我把糖的分量给减了，因为老人家毕竟不能吃太甜。可是食谱的糖分量我没减依然写上一样。
meimei.lam
有时候下班回家真的很累，要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
meimei.lam
哈哈，今天午饭的主菜就是它了！昨晚苦思冥想，翻来覆去，不如就做这个！因为怕上火，已经好久没做红烧鸡了，今天加了蕨菜，还能减轻一点儿鸡的热量，就是吃的时候贪了嘴，哎，算了，我恐怕永远别想以控制饮食来减肥！！！下面说说蕨菜的作用，这里我用的是干蕨菜，不过不是从超市买的，是妈咪在蕨菜上市的时候买回家晒干储存的！用它烧肉类特别可口哈哈。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效； 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压； 所含粗纤维能促进胃肠蠕动
饕餮小馋
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
此款吐司面包酒味香甜扑鼻、吃口绵软细腻、营养丰富。
maiwu2005
