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1毛菇分成小块洗净，沥干备用。2取适量水加入盐，味精，胡椒粉，面粉适量搅拌均匀，不易太稀。3把沥干的毛菇拌入调好味的面粉中。4取锅加油不宜太少，大火烧热。5加入调好的毛菇炸☞金黄捞出撒上孜然粉，辣椒面即可。小窍门可以按自己的口味更换调料。
爱心做餐
小小的牙签肉，却是家庭招待很受欢迎的小零食
爱生活的馋猫
外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳一个吃货的日常就是这样渡过的..
诗可薇
香烤牛仔骨很简单的一道菜，用黑胡椒汁腌制新鲜的牛仔骨，烤好的牛仔骨柔软多汁，配上烤过的洋葱和彩椒，再佐以苹果和橙子，满口清新。香烤牛仔骨香味浓郁，味道丰富，口感鲜嫩。在烘烤过程中要根据肉质表面翻一下面，如果在烤得过程中，感觉表面太干，则要翻面，如果烤肉太厚，烤得时间要长些，如果牛仔骨肉比较薄，则要盖着锡纸来烘烤。
康妮chen
烤薯角是一道百吃不厌的美食，香香脆脆的，家里两个小家伙特别喜欢，做法也是超级简单，刚好夏季是土豆上市的季节，喜欢吃土豆的小伙伴们可别错过哦！
美乐猪
羊肉串啤酒是最好的消夏搭档，街边烤串摊实在不能放心，自己买来羊肉动手做，也很简单的，养养的香辣美味，一起试试吧。。。
雪峰儿
看美天前辈们的帖子，然后根据自家现有的材料，做了两款牙签肉，孩子不吃辣所以做了一款咸甜适口的，大人能吃辣的就做成蒜香辣味的，做小吃或者下酒小菜都是不错的选择呢。
黑猫警长kitchen
从小就爱吃牛肉，长大后自己做饭了，才发现牛肉怎么炒都是老老的嚼不动，跟着网上的方法，试过用淀粉腌肉，用蛋清腌肉，炒出来一锅浆糊，提前几小时用油腌、用料酒腌，结果做出来也不尽人意，从那以后餐桌上很少出现牛肉了。有一天偶然发现了一个小窍门，炒出来的牛肉终于不再是硬硬的，一发不可收拾，牛肉在餐桌上出现的次数越来越频繁啦~
≧ω≦璐宝宝啊
自然烤排
最美的食光
1鸡翅根洗净处理干净2放入所有的腌制材料3抓均匀之后放入一个大碗里面，盖上保鲜膜冷菜腌制三小时左右4腌制好鸡翅根之后，炒锅坐油，烧热八成热放入翅根，中火炸制，等到变成金黄色体积变小一些之后就可以了，捞出控油5成品欣赏！6成品欣赏！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！
YK演堃
1第一步，准备材料，把土豆洗净煮熟，葱，火腿切碎，并与面粉，鸡蛋一同置于碗中2第二步，添加蚝油，盐，胡椒粉，孜然粉，和玉米油拌匀3第三步，捏成型，小火慢煎6-7分钟，然后装盘。
一个吃货吃吃吃吃
快速早餐，几需几分钟就完成的米饭煎饼，简单方便易操作的早餐，喜欢的就赶紧做起来吧
刺泡鱼
1备俩土豆儿。2切成条状，沥干水分，放进冰箱冰冻3小时，使之成型。3放进油锅炸熟，成金黄色。4出锅后撒上适量的盐，挤上番茄酱。（喜欢吃孜然粉的可加，不喜欢的可省略）小窍门最主要的一步就是冰冻，不然炸出来的会软，不成形。冰冻前一点要沥干水分，这样土豆条才不会冰冻的黏在一起。
安娜_Anna
初来成都那年，看到大街小巷无处不在的狼牙土豆，我表示非常的好奇：到底有多大的诱惑力呢？对于我这种资深吃货来说，必须尝试一下，虽然味道还蛮赞但真不是我要的那个味，于是爱学习的我不厌其烦地自己在家做“实验”终于找到适合自己的口味，今天跟大家分享一下！
harriet1003
1羊腿肉切小块2加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、生抽、鸡精、糖搅拌均匀腌制半小时3腌好的肉插牙签4排在烤盘上，烤箱预热，180度烤10分钟取出5肉会出汤，把汤倒掉，翻面180度再烤10分钟取出6取出后再把汤倒掉，再撒些辣椒面，孜然粉和孜然粒，220度再烤5分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请按照您自己烤箱酌情设定）7烤好后装盘，再撒些白熟芝麻8太诱人了9烤制的过程，逼出了肉中的油，这样就能避免过多油脂摄入10制作简单，你也试试看。
猫猫家的私厨
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
