搜索
外观酷似一个金黄色的小锤子，酥脆的外皮鸡翅根的华丽变身！深的孩子喜爱！
厨娘宋宋
1选一节嫩藕，切片，放入冷水中把淀粉泡掉些2把去淀的藕片放l入煮沸水的锅里焯一下，过后用漏勺把藕片滤出来放入装好冷水的盆里，以保持藕片的嫩脆，待冷却后捞出3捞出冷却后的藕片就将它放入碗具，随即放入要调料，一定要把熟食油淋上去了以后再放蒜和葱 ，最后放入孜然粉搅拌均匀，就大功告成啦小窍门辣味看自己接受的程度哟，觉得不够辣的也可以放点小米椒在里面
Yolanda___wang梓墨
1食材洗净，青椒，洋葱，紫皮洋葱切块，葱切段，姜切丝，蒜切片2羊肉切片，加入盐，酱油，十三香，孜然粉，姜，蒜，白酒，拌匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10小时3取锅，热锅凉油，放入海天黄豆酱滑炒几下，下入腌制好的羊肉片翻炒4羊肉炒至变色，七八分熟时下入青椒，洋葱，紫皮洋葱，葱段，翻炒至蔬菜断生5炒至蔬菜断生，取盘出锅，即可食用小窍门1，炒羊肉时要大火翻炒2，腌制羊肉的时候先不用切蔬菜，等炒之前切就可以，我是晚上备料，第二天早上炒，为了节省早上时间，所以晚上就一起都备出来了
含雪痕
原料：羊肉400g。腌料：葱、姜、料酒、油、盐适量。调料：孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺制作步骤：1、羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时2、孜然粉，辣椒粉拌匀;3、牙签提前用滚水泡至少半小时;4、腌好的羊肉穿在牙签上;5、锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出;6、锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可!
金沙滩羔羊肉业
1所需食材展示2青红椒洗净，切成丝备用。3取天然面粉230克，加入精盐、白糖、酵母、橄榄油。4加水搅拌进行和面。5和好的面团放入冰箱，冷冻发酵48个小时。6取出发酵好的面团擀成面饼。7然后按照次序分别加入：披萨酱、耗油、羊肉串、芝士等调料。8在做好的底饼上加入青红椒。9再依次放入：芝麻、辣椒粉、披萨草叶、孜然粉。10做好之后，放入烤箱烤制5分钟就可以出锅做好了11食材清单小窍门羊肉串披萨主料:天然面粉230克,披萨酱120克,披萨草叶2克,青红椒20克，辣椒粉5克，羊肉串100克，橄榄油5克，孜然粉2克，
王上升
现如今各种食材的问题令人担忧，还是自己在家动手做比较放心一点。平时做鸡米花的时候我都是做原味的，今天我加入了辣椒粉和孜然粉味道更佳！
厨娘宋宋
很多人都说有时候吃剩下的一个半个的馒头就被遗忘在角落，大家都不爱吃了，放久了就浪费掉了，好可惜。但是我家不同，我每次的剩馒头都会稍微花点小心思，把剩馒头再做成餐桌上的抢手货有时候是炒一下，有时候是干煎一下，切片、切块、切条，改变了原有的存在状态，仿若重生了一般。今天做的就是烤的，不用一滴油，重生的馒头跟新生的一样宣软，有了调料的加入变得更加都有滋味。就是这样的一盘剩馒头，在早餐时刻一上桌就被抢吃光啦
厨恋恋私房菜
口感麻辣鲜香，牛肉外焦里嫩。
我是狂草
想吃烤茄子又嫌麻烦的吃货有福了，超简易孜然烤茄子来袭！准备好脸盆接口水吧ಡωಡ
小橘儿～
豆百叶：豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；在南京，我们秤这个为百叶，比这个更簿豆皮叫千张；而北方地区称豆腐皮；赣、苏（南）、皖地区多地称为千张。苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“炸”）脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。平时家里多拌用它炒韭菜、芹菜之类的绿叶菜，味淡清爽；今天呢则改换口味了，刷层酱撒些粉串起来烤一烤；即可入菜又可当零食，而且也不会担心发胖哟，你要不要也来试一试啊~~~
老方小雨
孜然牙签肉我选取了猪梅花肉来制作，烤制出来口感香嫩，可口诱人，可下酒也可当零食，非常不错。猪梅花肉其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，肥瘦相间且肥肉的比例特别的合适，所以吃的时候特别口感油润滑嫩，肉质鲜香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老，所以非常适合做烤肉。
眉儿美食
超简单的一款烤箱菜。只需要把土豆切切、放调料、摇一摇、烤一下就好了～就这么简单～无论是西餐当配菜还是当零食、下午茶小点心，都是很不错的～挤上点番茄酱，美美的开动吧～
龙门客栈掌柜
秋刀鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、具有防治高血压、心肌梗死、动脉硬化的作用，建议隔三天五日吃两条是不错的选择噢秋刀鱼的吃法中，不去清除内脏，表面涂点油，撒点椒盐调味料直接烤是最有名的，在吃鱼的时候不吃内脏就可以了。当然你不喜欢这种不清除内脏的吃法，可以在烹饪之前把鱼都清理干净的。
筱陈陈
蒜香排骨在广东的菜式是属于一种用料简单，用时不多，就能可以做出美味的菜肴。
筱陈陈
天气变热，外面的大排档也热闹起来，尤其是烧烤很受人青睐，烤茄子是很多人都喜欢点的食材，不过炭火烤的茄子虽然好吃但不健康，在家里用烤箱也可以做出美味的蒜烤茄子！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！
duzhaoteng
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
