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1西芹，青椒，腊牛肉。2牛肉切片，辣椒和西芹切丝。3先炒牛肉，4炒香，5放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味。6再混炒，7放进芹菜丝，8撒上孜然粉，味精，9炒匀，10装盘。
水青青
1牛腩先处理腥味炖烂，2炖好的牛腩，红萝卜丁，辣椒。3先炒红萝卜，4炒断生，5放进牛腩，6炒匀，7放青椒，8放盐入味，9炒熟，10淋上生抽或酱油上色，11撒上味精，孜然粉，放点点原汤 即成。12装盘。
水青青
1牛肉切丝，洋葱半个，西芹适量，2洋葱切块，西芹切段。3油烧开，倒进牛肉丝，4大火快炒，5淋上酱油，6倒进洋葱，西芹，7放点盐，8大火炒匀，9撒上辣椒粉，10撒上孜然粉，11撒上味精即成。12装盘。
水青青
喜欢吃烤肠，喜欢用烤箱做食谱。这款烤肠也是试做的。买的烤肠担心不卫生影响健康，只好学着做。自已做的烤肠真是香，烤的满屋子都是烤肠的味道，喷着都想吃。看看，这烤肠的颜色就知道，好好吃的。
水青青
这款香蒸香辣鸡小腿，好吃不油腻。鸡小腿先用调料腌制入味放进烤箱烤香再蒸，味道却实不错，值香一试。
水青青
1牛肉一大块，2切条，3撒上盐，4撒上辣椒粉，5撒上孜然粉，花椒粉。，调味鲜。6洒上料酒，酱油，7揉匀，腌制一天入味，8生粉用清水化开，9倒进牛肉里，10淋上植物油，11拌匀，12铺在赦盘上，13放进烤箱上下火，180 度，烤一小时左右。如果觉的时间不够再加时再烤。14好香的烤牛肉。小窍门各人的烤箱不同功能也会不一样，时间和温暖供参考。
水青青
无聊看电视当零嘴 或是就点小酒都是很不错的东西
豆帝煮Man
1羊肉切条或切片，2烤肉粉，3倒进烤肉粉，4再放点盐，撒上孜然粉，花椒粉，5再撒上辣椒粉，淋上生抽，撒上胡椒粉拌均腌制二小时后，倒点生粉汁，6拌匀，7用芽签串起，8放进热油锅里，9翻面，10炸片刻即成，喜欢吃嫩的小炸片刻，几分熟自已把定。11好香的羊肉串。
水青青
1牛肉放进冰箱冰硬好切片，2切片，3解冻，4撒上盐，5撒上辣椒粉，6撒上孜然粉，花椒粉，7淋上生抽，8拌匀腌制半小时，9放进面包糠时里，10两面裹上面包糠，11如图，12吃多少裹多少，。13放进热油锅里，14中小火，15油炸，16放进去翻面，马上出锅，才鲜嫩，好吃。17好香嫩的牛肉片，
水青青
1将鸡洗净切块。2准备好材料，蒜切片，如果喜欢吃辣的把辣椒切开。3鸡肉焯水。4在碗里倒入生抽，盐，五香粉，糖，料酒，油，腌制15分钟。5油锅烧热，放入鸡块，炸至金黄，捞出，沥干油。6在油锅中放入花生米，炸制颜色变深，捞出，将油倒出，炒菜还可以用。7放入蒜，辣椒，花椒，八角，炒香。8放入鸡块和花生米，孜然粉和鸡精，翻炒均匀即可。
zeychou
特意给小宝宝做的手抓饭，冬天正好是吃羊肉的时节，胖子在做的时候特意加入了小宝宝最爱吃的新疆黑葡萄干，看着小宝宝吃的满脸都是米粒的样子真是可爱。
爱吃de胖子
1腊肠切片，2鱼香汁，3切点大蒜或香葱。4先炒腊肠，5炒香，6调进鱼香汁，7撒上辣椒粉，8撒上香葱或大蒜，9放点鸡精，10即成，整个过程用小火，不要烧焦了。
水青青
1土豆去皮冼净。把土豆每隔4MM切一刀，底部不能切断。2用锡纸包起来，入烤箱220度中层上下火，烤45分钟。3将土豆取出来，去掉锡纸，把切片火腿都切成半圆形，两面刷上一层黑胡椒沙拉酱，一片一片插入土豆的缝隙中，然后用刷子在土豆表明再刷一层。4最后在上面撒上一些孜然粉和胡椒粉即可。5放入烤箱，220度中层上下烤20分钟。
吃货心煮艺
现在的食品很多有添加剂，为了家里的大小朋友。自己想了做一点薯条，健康卫生，更加放心。
天下女人是妖精
又一次发现杏鲍菇可以这么做，就是放进烤箱烘烤！口感QQ的，没有多余的水分，比肉还好吃。撒些孜然粉，烤制时满屋的香味弥漫，不得不关上厨房门，怕惊醒扰了在做功课的小吃货，老妈我果然料事如神，还没端上餐桌，小脑袋先伸了进来，嬉皮笑脸地向我示意一下。手也不洗直接拿起筷子夹了一块往嘴里塞。边吃边说，好香！好好味！这句足矣，别无他求！
食尚煮易
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
