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沿海地区的朋友应该见过这种蚬子吧,桐爸说是海里的一种贝类,退潮的时候去赶海可以拣到N多呢,我今天买到的是已经去过壳的蚬肉,很多人是单独炒,我觉得太单调,和鸡蛋一起炒营养更全面,蚬子含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,一般人均可食用哦.
家有桐宝
1材料洗净，鸡蛋打入碗中，黄蚬子沥干水分。2把所有的调料放进去打散。把蚬子放进去搅拌均匀。3锅里放油，等油温上来之后倒入鸡蛋液。4等鸡蛋固定之后翻面。5炒两面金黄就可以了。
小乖宝宝
1将吐完沙子的蚬子清洗干净。2将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。3将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。4加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。5将所以材料搅拌均匀。6倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。
mother52julina
爸爸从老家带来好多蚬子干 好久都没吃完 今天用来煎蛋 真是很美味
英(^o^)/~子
今天去超市溜达了一圈，在卖干货的地方看见了蚬子肉干，这个和那种小鱼干的吃法差不多，就买回来试着炒炒，味道还不错，就是里面的细沙太多，需要多洗几遍，要不然吃起来就会牙碜。
淇家的小厨房
今天晚上突然饿了，想着来电粥吃！家里也有刚刚到的蚬子，就着手跟前这些东西，就煮了一大锅粥哈，老公爱喝的不得了，吃了好几碗！
葡萄妻
冬阴功汤，也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。 18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。 ！
小吉的奇幻王国
鲜灵的家常菜。
爱烹饪的女主播
1准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下，在用冷水过凉，胡萝卜切片备用，葱切段，蒜切片，姜切末备用2大白菜最好是用手撕出来的比用刀切味道好很多3豆腐切片用开水焯一下再用冷水浸泡一会儿4五花肉切大片吃起来口感更佳5蚬子肉洗净备用6香菜切段备用7锅中倒入底油中火放入姜、葱、蒜爆香8爆香后放入五花肉9加入一品鲜酱油适当加一点点热水翻炒五花肉这样肉的味道可以充分发挥出来10五花肉炒变色后放入大白菜11快速均匀的翻炒大白菜12大白菜炒变色后倒入高汤，再放入豆腐、魔芋卷、胡萝卜、蚬子肉开始炖，炖到快要好时放入盐和味精提味
祯祯宝贝
1准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用2黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中3蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀4将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可5拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中6味道鲜美无比噢7就着小白烧别有一番味道8是宴客聚会必备的小凉菜噢9诱惑到没有底线喽小窍门蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质; 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 蚬子
祯祯宝贝
快收菜。 准备好食材 三分钟出锅 海鲜的鲜 辣椒的辣 太爽了 也适合当下酒小菜哦。
吃猴子的桃儿、
蚬子怎么吃都好吃，我们全家都爱吃海鲜，小炒一盘女儿更是好喜欢。
可心小厨
沙蚬，又叫蚬子，蚬子含有丰富的蛋白质，具有提高免疫力，壮阳壮腰，利尿消肿，祛脂降压，利造血，护肝的功效与作用。
快乐厨娘心姐
1准备食材，冬瓜去皮切片，蚬子择洗干净。我用的是蚬子干，比较省事。2烧锅放油，下葱姜煸香。3接着下蚬子肉快速翻炒，捞出备用。4炒锅放少许油，喜欢清淡的可不加，备用的蚬子肉有油。放冬瓜片翻炒。5放适量酱油。翻炒。6冬瓜炒到自己适合的软硬度时放入备用的蚬子肉，蒜末。翻炒均匀，出锅。7装盘，美味开始享用。小窍门蚬子肉里的脏东西一定要择洗干净。
阳台上的草莓
蚬子生长于海边，一种贝类，蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。
四月豆
1肉切块，人开水肏熟捞起（也可以在水里加葱、姜或者蒜加味；肉不用切太小，因为还要用搅拌机绞碎）。2稍凉一点放到料理机里搅碎，我用的是绞肉刀盘，绞到没有整块的肉就可以了。3锅里加油，放入肉糜，加盐、白糖和一点酱油慢火翻炒，等水分不那么多了（看蒸汽判断）关火。（油不用一次加太多，可以边炒边加，多少由个人喜好决定，还要谨防粘锅；放点糖味道比较好，不用再放味精；可随个人喜好加蒜汁或者姜汁等；酱油可以提色提香）。4放凉一会儿再煎一次，加入撕碎的海苔，比较酥，水分也比较少。
霞美人
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
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小兔子爱美丽
