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倾城之兰
学做紫薯花开馒头
康康1818
紫番薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇 特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。 另还有一种重要物质叫液蛋白，存在于紫番薯茎叶和块根中，该物质可预防心血 管疾病，如高血压、冠心病等，还能治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病等 。日本最近公布紫番薯为抗癌蔬菜之首。 研究人员对36户家庭进行食用紫番薯试验，大部分原有高血压的老人，坚持食用 紫番薯后，血压控制了，有17人的血压
sophia日记
1紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。2秤好糯米粉放边备用。3把蒸熟的紫薯用叉子压成泥。4先倒入2/3的糯米粉揉匀，再少许少许滴倒下其余滴揉至软硬，适中即可。（粉不一定要用完滴）5把糯米团搓成条状再切粒。6拿一粒团搓圆压扁成凹状，放入豆沙馅包起。7搓圆再稍微压扁成1。5公分。8水煮开后转中火，放下糯米团煮至浮起捞出控干水份。（要分开捞，不然会粘在一起）9把它们裹上一层椰丝干即成啦！10【紫薯小雪球】
亚希珍祥
1准备材料，另取100克糯米粉炒熟防粘用2紫薯蒸熟压碎3各种面粉白糖混合，色拉油倒入牛奶混合均匀倒入粉类搅拌均匀上锅蒸熟，20分钟。4蒸熟凉一下揉匀，分三份。5一份加入紫薯揉匀，一份加入抹茶粉揉匀。6豆沙馅称30克滚圆备好7分成25克一个，用手慢慢捻开。8装入豆沙馅，包好。9月饼模中撒上熟糯米粉，再磕出来，包好的月饼放入模中压实，慢慢推出。10完成，看多漂亮。
贪吃咪咪
香香甜甜带着浓浓奶香味的紫薯馅，把它包在【冰皮月饼】里，真滴是很好美味！这个【紫薯馅】的密方是取自鱼家滴（不好意思给借用咯），我只把鲜奶油加多了，不放饮用水，所以吃起来的奶香味较浓郁呗！
亚希珍祥
前次是第一次做面食，做了个紫薯包子，好像不怎么发，有经验的童鞋也是这么说的。失败是成功之母，越是失败越要向着胜利前进、前进、再前进！这次，从最简单的馒头做起吧。
池上小米
做月饼在以前是我想都不敢想的事情，来到美食天下已经不是异想天开，网站专门做了几个月饼专栏，好多前辈的经验和做法都很详细，我再加上自己的一点小聪明，我平生第一次做月饼，一次就成功了，窃窃然以为惊艳，色彩缤纷的彩色月饼带給您又一次的视觉冲击。
玉食贝贝
这款紫金发糕是介于馒头与发糕之间的面食。营养、健康，并且色、香、味俱佳！
西山豆角
适合孩子的一款早餐
21个月
1材料：糯米粉80克，澄粉10克，椰蓉20克，熟豆沙80克、水适量，紫薯150克、黄油10克，炼乳5克黑白芝麻适量。2紫薯蒸熟，趁热去皮碾成泥。3面和黄油一起烫成雪花状，加入炼乳、热的紫薯泥中，用蒜臼锤充分粘合在一起。4和成光滑的紫粉团。5紫薯面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比紫薯球小的球。6紫薯球按成圆饼包入豆沙馅。7收口滚成光滑的球形。8滚上一层芝麻。9麻球胚做好了。10微波炉烤盘铺一层锡箔纸摆上麻球，按烧烤功能8分钟。11时间到发球翻一下面，继续考7-8分钟。12出炉。13成品色彩亮丽，外酥里嫩，
玉食贝贝
1紫薯去皮切块用保鲜袋包好微波炉高火三分钟。2紫薯用擀面杖压成泥，牛奶倒入碗中微波炉高火30秒至微热即可。3紫薯味：盆里倒入适量面粉，加入紫薯泥，牛奶，白砂糖搅拌成棉絮状。玉米味：盆里倒入适量玉米粉，加入少许面粉，牛奶，白砂糖搅拌成棉絮状。4两种口味的都活成光滑的面团。5玉米味的面团搓成长条，分成小份，用手捏成窝窝头状。6紫薯味的面团也搓成长条，分成小份，也用手捏成窝窝头状。7冷水坐锅，蒸笼上铺上蒸笼纸，放入捏好的窝窝头大火蒸20分钟即可。8蒸好的窝窝头是不是很可爱？虽然个头不一样大，因为是第一次做，哈哈
招财猫笑了
最近好喜欢糯米粉，估摸着不久还会尝试做汤圆吃。糯米黏黏的好讨喜。 昨天买了紫薯，土豆，加上原来就有的芋头，南瓜，可以尝试下新东西。如果有黑芝麻，胡萝卜，菠菜，这颜色应该就更美了。可以留上下次慢慢尝试
要减肥的小胖妞
紫薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。另还有一种重要物质叫液蛋白，存在于紫番薯茎叶和块根中，该物质可预防心血管疾病，如高血压、冠心病等，还能治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病等。并且研究证明紫番薯为抗癌蔬菜之首。
Contentment
1紫薯蒸熟，剥皮待用。2搅拌机打成泥。3盆里放糯米粉，倒入紫薯泥，白砂糖拌匀，一边加开水一边用筷子拌成棉絮状，用手揉成面团。4放在案板上揉成长条。5分成一小份按成小圆饼皮。6包入红豆沙，收口朝下，按成圆饼状。7包好的，虽然丑了点。8做好的紫薯饼表面打湿放在装有椰蓉的碗里滚一下。9平底锅内热油，放入做好的紫薯饼小火煎熟即可装盘。
招财猫笑了
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
