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倾城之兰
学做紫薯花开馒头
康康1818
紫番薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇 特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。 另还有一种重要物质叫液蛋白，存在于紫番薯茎叶和块根中，该物质可预防心血 管疾病，如高血压、冠心病等，还能治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病等 。日本最近公布紫番薯为抗癌蔬菜之首。 研究人员对36户家庭进行食用紫番薯试验，大部分原有高血压的老人，坚持食用 紫番薯后，血压控制了，有17人的血压
sophia日记
1紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。2秤好糯米粉放边备用。3把蒸熟的紫薯用叉子压成泥。4先倒入2/3的糯米粉揉匀，再少许少许滴倒下其余滴揉至软硬，适中即可。（粉不一定要用完滴）5把糯米团搓成条状再切粒。6拿一粒团搓圆压扁成凹状，放入豆沙馅包起。7搓圆再稍微压扁成1。5公分。8水煮开后转中火，放下糯米团煮至浮起捞出控干水份。（要分开捞，不然会粘在一起）9把它们裹上一层椰丝干即成啦！10【紫薯小雪球】
亚希珍祥
1准备材料，另取100克糯米粉炒熟防粘用2紫薯蒸熟压碎3各种面粉白糖混合，色拉油倒入牛奶混合均匀倒入粉类搅拌均匀上锅蒸熟，20分钟。4蒸熟凉一下揉匀，分三份。5一份加入紫薯揉匀，一份加入抹茶粉揉匀。6豆沙馅称30克滚圆备好7分成25克一个，用手慢慢捻开。8装入豆沙馅，包好。9月饼模中撒上熟糯米粉，再磕出来，包好的月饼放入模中压实，慢慢推出。10完成，看多漂亮。
贪吃咪咪
香香甜甜带着浓浓奶香味的紫薯馅，把它包在【冰皮月饼】里，真滴是很好美味！这个【紫薯馅】的密方是取自鱼家滴（不好意思给借用咯），我只把鲜奶油加多了，不放饮用水，所以吃起来的奶香味较浓郁呗！
亚希珍祥
前次是第一次做面食，做了个紫薯包子，好像不怎么发，有经验的童鞋也是这么说的。失败是成功之母，越是失败越要向着胜利前进、前进、再前进！这次，从最简单的馒头做起吧。
池上小米
做月饼在以前是我想都不敢想的事情，来到美食天下已经不是异想天开，网站专门做了几个月饼专栏，好多前辈的经验和做法都很详细，我再加上自己的一点小聪明，我平生第一次做月饼，一次就成功了，窃窃然以为惊艳，色彩缤纷的彩色月饼带給您又一次的视觉冲击。
玉食贝贝
这款紫金发糕是介于馒头与发糕之间的面食。营养、健康，并且色、香、味俱佳！
西山豆角
适合孩子的一款早餐
21个月
1材料：糯米粉80克，澄粉10克，椰蓉20克，熟豆沙80克、水适量，紫薯150克、黄油10克，炼乳5克黑白芝麻适量。2紫薯蒸熟，趁热去皮碾成泥。3面和黄油一起烫成雪花状，加入炼乳、热的紫薯泥中，用蒜臼锤充分粘合在一起。4和成光滑的紫粉团。5紫薯面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比紫薯球小的球。6紫薯球按成圆饼包入豆沙馅。7收口滚成光滑的球形。8滚上一层芝麻。9麻球胚做好了。10微波炉烤盘铺一层锡箔纸摆上麻球，按烧烤功能8分钟。11时间到发球翻一下面，继续考7-8分钟。12出炉。13成品色彩亮丽，外酥里嫩，
玉食贝贝
1紫薯去皮切块用保鲜袋包好微波炉高火三分钟。2紫薯用擀面杖压成泥，牛奶倒入碗中微波炉高火30秒至微热即可。3紫薯味：盆里倒入适量面粉，加入紫薯泥，牛奶，白砂糖搅拌成棉絮状。玉米味：盆里倒入适量玉米粉，加入少许面粉，牛奶，白砂糖搅拌成棉絮状。4两种口味的都活成光滑的面团。5玉米味的面团搓成长条，分成小份，用手捏成窝窝头状。6紫薯味的面团也搓成长条，分成小份，也用手捏成窝窝头状。7冷水坐锅，蒸笼上铺上蒸笼纸，放入捏好的窝窝头大火蒸20分钟即可。8蒸好的窝窝头是不是很可爱？虽然个头不一样大，因为是第一次做，哈哈
招财猫笑了
最近好喜欢糯米粉，估摸着不久还会尝试做汤圆吃。糯米黏黏的好讨喜。 昨天买了紫薯，土豆，加上原来就有的芋头，南瓜，可以尝试下新东西。如果有黑芝麻，胡萝卜，菠菜，这颜色应该就更美了。可以留上下次慢慢尝试
要减肥的小胖妞
紫薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。另还有一种重要物质叫液蛋白，存在于紫番薯茎叶和块根中，该物质可预防心血管疾病，如高血压、冠心病等，还能治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病等。并且研究证明紫番薯为抗癌蔬菜之首。
Contentment
1紫薯蒸熟，剥皮待用。2搅拌机打成泥。3盆里放糯米粉，倒入紫薯泥，白砂糖拌匀，一边加开水一边用筷子拌成棉絮状，用手揉成面团。4放在案板上揉成长条。5分成一小份按成小圆饼皮。6包入红豆沙，收口朝下，按成圆饼状。7包好的，虽然丑了点。8做好的紫薯饼表面打湿放在装有椰蓉的碗里滚一下。9平底锅内热油，放入做好的紫薯饼小火煎熟即可装盘。
招财猫笑了
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
