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前几天发了三种颜色的面团，做了好几种款式的面食，这一款三色花卷是我最喜欢的，只是前几天把资料差点弄丢了，失而复得，来之不易啊。 吃惯了普通白面馒头的人往往有点审美疲劳，换着花样做点各色面食，大人孩子都会增加食欲哦
金娃美食
一年一度的中秋佳节又来了，月饼嘛，自然是少不了的，即使家了堆了可能一年都吃不完的月饼（那是因为家里人都不吃），但是还是手痒痒的想做冰皮╮╯▽╰╭ 冰皮制作其实不难（难的是好吃的馅料），而且不是烘烤出来的，吃着也不怕上火。但是它是由糯米粉等粉类制成，肠胃不好的人不可以多吃哦O∩_∩O~ 上年也曾做过冰皮,事隔一年再做，比上年进步了哦，但是仍然在学习阶段，也是第一次在美食网发布，所以图文并不是很好，但是会继续努力的O∩_∩O~
happygirl073
这是我第一次做月饼，还是冰皮的，说真的，我没吃过冰皮月饼，以前我都只吃莲蓉月饼的，老公说中秋买冰皮吃吧，我想了想说外面的太甜了，而且上网看到别人做冰皮好像很简单我就自己做看看吧，如果没成功再买现成的吃吧，所以我特意买了模具，刚好朋友回澳洲让她帮我带过来，呵呵，所以我在中秋的前一天就买好了材料，兴致冲冲的开始做冰皮了，话说我做了40个，话说我花了3个小时制作，话说成品很好吃，软嫩，冰，微甜，是我要的结果。。。。最后还用剩下的内陷直接压成可爱的图形，小朋友好喜欢的说。。。。。。。不过我有个问题，中秋夜我把放冷
结婚进行曲
越来越喜欢紫薯有了它的加入，馒头变得不再那么单一，除了具有吃的功能外，还有了观赏功能。
康康1818
1红薯和紫薯各一个2红薯和紫薯分别削皮，切片，放入蒸锅中蒸熟3蒸熟后分别捣成红薯泥和紫薯泥4分别加入适量面粉，面粉要慢慢加入，不要一次放太多哦5拌成絮状6和成面团，不要太软哦，不然不好做造形7擀成片，厚度约7MM8用刀切成小块，约1.5CM*1.5CM9找一个矿泉水盖子或是饮料盖子，把小面块放上面，朝一个方向推10就做好一个卷起来带纹路的猫耳朵了，按这个方法做完所有的面团11做好的猫耳朵，先放一边待用12香菇和鱿鱼干用水泡软后切丝，蒜苗切段，杆和叶子分开，香菜洗净切好，五花肉切片（五花肉我忘记拍了）13炒
深海里的淡水鱼
此菜制作非常简单。。 合适儿童和老人。。。
木子日天
1芋艿 紫薯2芋艿洗净，紫薯洗净3芋艿去皮，紫薯去皮4芋艿和紫薯都切块5锅中放水煮开6水煮开后放入紫薯煮开7煮开后放入芋艿8加盖煮15分钟9然后放少许糖，出锅盛碗
花擦擦
小孩大人都喜欢
姗妮子
1紫薯洗净去皮切成薄片，上锅蒸熟，2然后过筛成细腻的紫薯泥。3取一半面粉筛入盆中，加入过筛好的紫薯泥，用手搓均匀。4加入一半牛奶酵母水和成紫色的面团，5另外一半面粉和成原色的白面团。各自盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。6把白面团取出排气，。擀成长方形的面片，表面刷上薄薄一层水。紫色面团用一样的方法擀成面片也刷上薄薄一层水。叠起来轻擀一下，然后卷成卷。7用刀切成小剂子。8取一个面剂整理成圆形，用手稍稍按扁，再擀成中间厚边缘薄的皮。9包入梅菜馅或豆沙馅，收口朝下，也可以包成包子，随意发挥。10依次做好，放在刷了
mokuai
有段时间没有发日志了，最近的事情太多，但是无论怎样也档不住我对美食的梦想，只要有点时间都会到美食天下来看看，眼看中秋就要到了，看见很多的美食家做着各种各样的月饼，我也经不住对月饼的诱惑，特别是冰皮月饼，它冰冰凉晾，QQ软软的口感一直是我最喜欢的，而且它不用烤制，比起广式月饼来说，既节省时间又美味健康我在网上搜了一些冰皮月饼的配方，配方太多了，我不知该选择哪个，最后只好凭着感觉走，有的配方里要用粘米粉，刚好超市里有卖的，就买了一些，糯米粉是最好买的，最难的就是澄粉了，也叫小麦淀粉，好多大超市看了都没有，准备
风再起时~
1紫薯2个。2去皮切片，蒸熟。3蒸好的紫薯放入料理机中打成泥。4打好的紫薯泥。5面粉250G。加些砂糖，（点甜味，更好吃。）紫薯泥加入到面粉中。6发酵粉温水调散。加入到面粉中。7调成面絮。8揉成光滑的面团。9发酵2小时。面团至2倍。10将发酵好的面团揉均排净气。11取一小面团，揉成水滴状。12用剪刀剪出刺猬背上的刺。13用黑芝麻当眼睛。14依次做好所有。15入锅饧上15分钟，大烧开10分钟。16焖几分钟在开盖。17焖几分钟在开盖。18松松软软的，带点甜味真的很好吃。
灵的厨坊
1山药去皮，切滚刀段，煮熟，捞出备用。2一勺木薯淀粉加入开水，用筷子搅拌成雪花状。3加入紫薯泥，木薯淀粉揉成面团。4搓成小圆子，沸水煮熟，捞出过凉水。5同样地，另一份加入地瓜泥。6锅中倒入牛奶，倒入山药，圆子，阿胶蜜枣煮沸，略凉时加入适量的蜂蜜调味。
玻璃瓶柠檬草
1首先糯米粉与玉米淀粉大约2:1的比例加入容器中，然后加入一袋牛奶与适量白糖，搅拌均匀，没有干面（其实标准的冰皮月饼应该用糯米粉、粘米粉和澄粉2紫薯去皮，切成块，另用一个小容器放入少量糯米面上面盖好保鲜膜（防止在月饼模子里粘连）与上步中的面糊一起放入锅中蒸30分钟左右3紫薯捣成紫薯泥，个人觉得紫薯泥甜味已经够了，喜欢甜食的朋友可以按自己喜好加入糖4蒸好的面团加入少量紫薯泥活匀，就成了紫色的面团，用它来做月饼皮5将面团做成一个个的小剂子6擀成薄皮，放入做好的紫薯泥但是不要太薄，不然用模子压出来容易露馅7包好
小朱305
1苋菜用开水泡上10分钟，颜色变得很红，取汁盛在碗中，菠菜、胡萝卜、打汁、南瓜和紫薯蒸熟捣烂，分别放在不同的碗中。2用5中不同的汁和面，根据家人的人数确定和面的量。3将面和成长条排在碗中，盖上保鲜膜饧上十来分钟。4饧面的过程中，肉用料理机绞碎，芹菜剁烂，葱姜切好后放在肉的上面。5在肉和菜的上面放上食盐、鸡精、酱油、香油、十三香、植物油。6用筷子按照顺时针的方向搅拌，搅拌匀后，面也饧好了。7将面用手撕成很小的剂子。8然后用小擀面杖擀成圆形的，开始包了。9包成自己喜欢的样式。样式（一）10样式二11包好的饺子
★水舞颜★
本人大爱紫薯啊买了个回来 想做麻团 谁知涨不大
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1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
