搜索
1上锅蒸熟2紫薯洗干净蒸熟去掉皮3南瓜泥40克4紫薯泥40克5碗中倒入8克酵母，2克小苏打，30克白糖，加入适量的温水化开。6面粉加入南瓜泥，倒入适量酵母水，和成面团。7面团揉到不沾手，表面光滑，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。8紫薯泥加面粉，倒入适量酵母水，和成面团。9紫薯面团揉好，放到温暖处饧发10南瓜面团内部出现蜂窝状就发好啦11紫薯面团同样出现蜂窝状12两个面团排好气，擀成相同大小的薄饼13两张面饼合在一起卷成长条，用刀切成相同等份14放到蒸锅里水温40度饧二十分钟，大火烧开十五分钟15关火三分钟打开盖
树影相依
这款西米露真是有点戏剧性，儿子下晚自习回家我一般都给他准备宵夜，熬汤是主要的项目，那天儿子说想喝西米露，这小子挺会吃的，我活了大半辈子还不知道这西米露是啥滋味呢？别见笑哈，自从来了美食天下咱是长见识了，所以儿子的西米露没把俺难倒，西米也买了好长时间了，正好我也想消耗掉家里的椰浆！做冰皮买的椰浆放到现在也不知道坏了没，做椰浆西米露可以用掉，结果西米煮好了，拿出椰浆往外一倒发现坏掉了！真是可惜了，没办法改配方换成了牛奶西米露，哈哈忙活了一晚上，总算做出了西米露，喝了一口味道真是不错的！儿子回家后美美的享用起来
金娃美食
前两天看美食家们做的糯米糍非常诱人，香香糯糯、QQ弹弹的，很想试试，刚好冰箱里还剩下没用完的紫薯馅，决定说做就做，这次做了好多，给朋友们也送了一些，都说很好吃，心里面也偷偷乐呢~~~~
风再起时~
偶然间学到的，非常实用！
Karson
这款紫薯花生馅饼真的很好吃，而且又简单，做起来也很省时间，非常适合早餐享用或是给家里的小孩当点心。只要提前把薯饼做好，早上榨下豆浆或是小粥，在煎下饼。一顿营养即浪漫又好看的快手早餐轻而易举的诞生了。
灵的厨坊
我是在前两年才接触到紫薯的 一开始是被它从里到外都是紫色而诱惑再加上我本来就喜欢吃甘薯类 所以现在对它已经是欲罢不能了 它除了具有普通红薯的营养成分外还富含硒元素和花青素 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 被誉为继水 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素矿物质之后的第七大必需营养素
ゞ╃凃鴉
1将蔬菜切成自已所需要的形状。2备好米饭1碗。3将切好的蔬菜放进烧好油的锅里。4加入精盐将蔬菜炒熟。5倒进米饭将米饭炒散。6倒进米饭将米饭炒散。7倒进米饭将米饭炒散。8调入调料。9炒入味即成。
水青青
1黄瓜紫薯切片，切好的紫薯过开水煮熟。2过好开水的紫薯片，切好的黄瓜片放装碗中，加入调料，搅拌均匀。3过好开水的紫薯片，切好的黄瓜片放装碗中，加入调料。4搅拌均匀。5拌好的黄瓜紫薯片装盘，淋上香油即成。
水青青
1先把紫薯洗净放蒸锅蒸，待蒸至用筷子能轻易戳进去，即可拿出，去皮，然后压成泥状2带一次性手套取适量放于手心压成扁平状，然后沿边缘向上捏起，最后呈碗状，在里面放入若干葡萄干3慢慢把口向里面压，放在手心不停揉捏，保证紫薯不散掉，若是喜欢吃热食的同学可以再次蒸或者过一道油小窍门由于紫薯的味道本身不怎么甜的，所以里面可以选着偏甜的干货或者根据自身喜欢的口味来当馅
lairis
根据美食天下一道菜谱自己捣鼓的，仅供新手自娱自乐。
神马是信念
1紫薯去皮。2冼净切片。3将切好的薯片放进烧热的油锅里小火慢煎。4待煎至稍熟时调入精盐或白糖调味。5将紫薯煎熟，放适量的大蒜叶或香葱即可出锅。6煎紫薯即成。
水青青
很早之前在KFC看到过紫薯蛋挞，但是一直没有吃过。前段时间和朋友一起去KFC寻找紫薯蛋挞，结果得到一个特别糟糕的消息——已经下架了，感觉甚是遗憾。吃货的心思大家都是理解的，为了心心念念的紫薯蛋挞，决定燃气炉灶，自己动手。 国庆期间的快递很慢，想到在淘宝上买原料恐怕会耽搁很长时间。偶然间在网上查到团结湖那边有一家烘焙超市，于是马不停蹄的奔过去买了蛋挞皮，各种配料，开始了我的烘焙之旅。 。。。
Ana.E
1将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥干水份。红豆煮烂，但不要破皮啊。2用擀面棒碾成混合米粉。要细一些，多擀擀啊，哈哈我的手第二天都是疼的。3将紫薯蒸熟，用刀碾碎，加入1/4的混合米粉。拌匀。4锅里放入凉水，辅上垫布，将棕叶泡软卷起成桶状。将混合米粉和紫薯一层层辅好。我将煮熟的红豆间放在其中。5在辅好的粉坯上点缀些枸杞，开火蒸。约水开后30分钟关火。6放凉装盘，撒上点熟芝麻就可好。7给老人写点祝词吧。小窍门1.这款敬老重阳糕是原味的，有点甜，我家老人很喜欢，如家人爱甜可在混合米粉和紫薯里加一些糖。2.米粉入锅
背锅主妇
1紫薯选个小一点的洗净后去皮切块蒸熟放凉切成丁状2香蕉、苹果、猕猴桃去皮切成丁状3把材料都放到碗里，加入3勺酸奶搅拌，最后在上面撒些葡萄干小窍门猕猴桃去皮的时候可以先用刀把顶端切开用勺子可以轻松整个挖出来
莎莎she
1调一块白面团：将面粉中加入酵母和适量的水后调成软硬合适的面团后发酵好备用2调一块紫薯面团：将紫薯蒸熟后去皮打成泥然后加入适量的酵母和少量的水调成面团后发酵好备用3发酵好的紫薯面团分成相同大小的小面团，我是做了八个，将每个小面团揉圆备用4白色的面团发酵好后和紫色面团同样的操作。5取一个白色的面团擀圆6将紫薯面团放到白面团上7包起来，收口捏紧。8收口朝下放置，然后在面团表面用利刀划十字（刀片表面沾点干粉）9做好的紫薯开花馒头，垫上玉米叶子，醒发一会儿，我醒了15分钟。10醒发好的馒头放蒸锅蒸熟，上来气后20
金娃美食
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
