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1上锅蒸熟2紫薯洗干净蒸熟去掉皮3南瓜泥40克4紫薯泥40克5碗中倒入8克酵母，2克小苏打，30克白糖，加入适量的温水化开。6面粉加入南瓜泥，倒入适量酵母水，和成面团。7面团揉到不沾手，表面光滑，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。8紫薯泥加面粉，倒入适量酵母水，和成面团。9紫薯面团揉好，放到温暖处饧发10南瓜面团内部出现蜂窝状就发好啦11紫薯面团同样出现蜂窝状12两个面团排好气，擀成相同大小的薄饼13两张面饼合在一起卷成长条，用刀切成相同等份14放到蒸锅里水温40度饧二十分钟，大火烧开十五分钟15关火三分钟打开盖
树影相依
这款西米露真是有点戏剧性，儿子下晚自习回家我一般都给他准备宵夜，熬汤是主要的项目，那天儿子说想喝西米露，这小子挺会吃的，我活了大半辈子还不知道这西米露是啥滋味呢？别见笑哈，自从来了美食天下咱是长见识了，所以儿子的西米露没把俺难倒，西米也买了好长时间了，正好我也想消耗掉家里的椰浆！做冰皮买的椰浆放到现在也不知道坏了没，做椰浆西米露可以用掉，结果西米煮好了，拿出椰浆往外一倒发现坏掉了！真是可惜了，没办法改配方换成了牛奶西米露，哈哈忙活了一晚上，总算做出了西米露，喝了一口味道真是不错的！儿子回家后美美的享用起来
金娃美食
前两天看美食家们做的糯米糍非常诱人，香香糯糯、QQ弹弹的，很想试试，刚好冰箱里还剩下没用完的紫薯馅，决定说做就做，这次做了好多，给朋友们也送了一些，都说很好吃，心里面也偷偷乐呢~~~~
风再起时~
偶然间学到的，非常实用！
Karson
这款紫薯花生馅饼真的很好吃，而且又简单，做起来也很省时间，非常适合早餐享用或是给家里的小孩当点心。只要提前把薯饼做好，早上榨下豆浆或是小粥，在煎下饼。一顿营养即浪漫又好看的快手早餐轻而易举的诞生了。
灵的厨坊
我是在前两年才接触到紫薯的 一开始是被它从里到外都是紫色而诱惑再加上我本来就喜欢吃甘薯类 所以现在对它已经是欲罢不能了 它除了具有普通红薯的营养成分外还富含硒元素和花青素 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 被誉为继水 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素矿物质之后的第七大必需营养素
ゞ╃凃鴉
1将蔬菜切成自已所需要的形状。2备好米饭1碗。3将切好的蔬菜放进烧好油的锅里。4加入精盐将蔬菜炒熟。5倒进米饭将米饭炒散。6倒进米饭将米饭炒散。7倒进米饭将米饭炒散。8调入调料。9炒入味即成。
水青青
1黄瓜紫薯切片，切好的紫薯过开水煮熟。2过好开水的紫薯片，切好的黄瓜片放装碗中，加入调料，搅拌均匀。3过好开水的紫薯片，切好的黄瓜片放装碗中，加入调料。4搅拌均匀。5拌好的黄瓜紫薯片装盘，淋上香油即成。
水青青
1先把紫薯洗净放蒸锅蒸，待蒸至用筷子能轻易戳进去，即可拿出，去皮，然后压成泥状2带一次性手套取适量放于手心压成扁平状，然后沿边缘向上捏起，最后呈碗状，在里面放入若干葡萄干3慢慢把口向里面压，放在手心不停揉捏，保证紫薯不散掉，若是喜欢吃热食的同学可以再次蒸或者过一道油小窍门由于紫薯的味道本身不怎么甜的，所以里面可以选着偏甜的干货或者根据自身喜欢的口味来当馅
lairis
根据美食天下一道菜谱自己捣鼓的，仅供新手自娱自乐。
神马是信念
1紫薯去皮。2冼净切片。3将切好的薯片放进烧热的油锅里小火慢煎。4待煎至稍熟时调入精盐或白糖调味。5将紫薯煎熟，放适量的大蒜叶或香葱即可出锅。6煎紫薯即成。
水青青
很早之前在KFC看到过紫薯蛋挞，但是一直没有吃过。前段时间和朋友一起去KFC寻找紫薯蛋挞，结果得到一个特别糟糕的消息——已经下架了，感觉甚是遗憾。吃货的心思大家都是理解的，为了心心念念的紫薯蛋挞，决定燃气炉灶，自己动手。 国庆期间的快递很慢，想到在淘宝上买原料恐怕会耽搁很长时间。偶然间在网上查到团结湖那边有一家烘焙超市，于是马不停蹄的奔过去买了蛋挞皮，各种配料，开始了我的烘焙之旅。 。。。
Ana.E
1将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥干水份。红豆煮烂，但不要破皮啊。2用擀面棒碾成混合米粉。要细一些，多擀擀啊，哈哈我的手第二天都是疼的。3将紫薯蒸熟，用刀碾碎，加入1/4的混合米粉。拌匀。4锅里放入凉水，辅上垫布，将棕叶泡软卷起成桶状。将混合米粉和紫薯一层层辅好。我将煮熟的红豆间放在其中。5在辅好的粉坯上点缀些枸杞，开火蒸。约水开后30分钟关火。6放凉装盘，撒上点熟芝麻就可好。7给老人写点祝词吧。小窍门1.这款敬老重阳糕是原味的，有点甜，我家老人很喜欢，如家人爱甜可在混合米粉和紫薯里加一些糖。2.米粉入锅
背锅主妇
1紫薯选个小一点的洗净后去皮切块蒸熟放凉切成丁状2香蕉、苹果、猕猴桃去皮切成丁状3把材料都放到碗里，加入3勺酸奶搅拌，最后在上面撒些葡萄干小窍门猕猴桃去皮的时候可以先用刀把顶端切开用勺子可以轻松整个挖出来
莎莎she
1调一块白面团：将面粉中加入酵母和适量的水后调成软硬合适的面团后发酵好备用2调一块紫薯面团：将紫薯蒸熟后去皮打成泥然后加入适量的酵母和少量的水调成面团后发酵好备用3发酵好的紫薯面团分成相同大小的小面团，我是做了八个，将每个小面团揉圆备用4白色的面团发酵好后和紫色面团同样的操作。5取一个白色的面团擀圆6将紫薯面团放到白面团上7包起来，收口捏紧。8收口朝下放置，然后在面团表面用利刀划十字（刀片表面沾点干粉）9做好的紫薯开花馒头，垫上玉米叶子，醒发一会儿，我醒了15分钟。10醒发好的馒头放蒸锅蒸熟，上来气后20
金娃美食
这些天在家一直在练习家常菜，在妈妈的指导下进步不少，也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜，兼具美味和营养，一起来学一学吧~
.ζ破晓乄
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。2锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
么么滴
**这个菜如果再放上一些黄瓜丝会更好吃，但我拍摄时才想起忘记买了。黄豆芽，我发现家乐福超市卖的不错，很新鲜也不贵。如果你喜欢吃绿豆芽，做法是一样的哈。 **用勺子烧花椒油可以避免浪费，但在烧的时候一定注意安全，千万不要开大火，用燃气灶最小最小一档的火力就足够了。烧到花椒开始变色，就关火泼在菜上，否则花椒烧糊了，其实麻味就不足够了。 **黄豆芽一斤最多2块钱，但我们就用一半就够了，大概1块钱吧。一根胡萝卜也就4毛钱，再加上其它的乱七八糟的东西，这个菜说2块钱，不过份吧？ &sh
么么滴
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。现在正是吃藕的季节，糯米藕是在国庆佳节的家宴上不可缺少的一道菜。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。糯米藕做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。
西马栀子
