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实现紫苏自由啦！两个月的等待终于出劳动成果了呢，四月底种下的紫苏苗经过雨季，经过施肥，在这个六月底制作成紫苏酱便于保存。
丽彩（五谷杂粮）
夏天酸酸甜甜驱寒开胃！
兆佳笑笑
夏日喜欢吃的凉面，每隔几天都会做一次，家里有什么菜，就用什么菜，非常方便。
冬季心情
周末在家，包了饺子。胡萝卜馅的，皮薄馅多的饺子就是好吃。
冬季心情
1鸭肉洗干净备用。2紫苏姜片备用。3热油炸紫苏。4炸紫苏。5炸香炸脆紫苏备用。6热油炸香姜片。7放鸭肉。8炒6分钟放紫苏。9倒半瓶啤酒。10焖开放酱油蚝油盐。11焖5分钟放冰糖。12焖5分钟。13成品。
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1焯过水的毛豆解冻，焯过水的紫苏准备好。2锅预热，倒油，放入姜片和毛豆翻炒一分钟。3加盐和生抽，再炒均匀，加水烧开，将毛豆煮烂。4水煮的差不多干时加入紫苏，翻炒均匀。炒二分钟。5加松茸调味粉，拌匀。6出锅。
斌joanliu
实不相瞒，我对紫苏的爱矢志不渝！以前吃粉的时候要是店家的调料台有紫苏，我立马就锁定那家店，不会换的。
爱在夏郢
紫苏是我的真爱，竹笋也是啊！一起炒有何不可！
爱在夏郢
1螃蟹清洗干净，螃蟹刀口沾生粉。2热油煎。3煎变色放螃蟹壳。4煎好放土豆鸡爪紫苏姜炒一下。5加250毫升水，放酱油蚝油焖。6大火煮开再焖5分钟。7放白糖葱段。8炒匀。9成品。
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1准备:紫苏清洗干净尽量沥水，豆鼓，蒜，红葱头。2紫苏改刀切碎。3豆鼓，蒜，红葱头也剁碎，临时加了一个小米辣。4热锅放油，稍微多一点。5放入蒜末，红葱末，豆鼓，小米辣小火煸炒。6炒至香味浓郁。7放入紫苏继续炒。8必须小火慢慢煸炒，加入酱油，盐炒匀后继续炒约二十分钟，尽量炒干水分才易保存。9炒好后，放凉，装入保鲜盒，进冰箱保存。10成品图。11成品图。
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1紫苏叶洗净晾干。2面粉。3加入胡椒粉。4加入鸡蛋。5拌匀如图。6放入紫苏叶。7油温起小泡时放入。8放入紫苏叶。9炸好取出。10开动啦。
老U爱小轩哥
1瘦肉切丝。2加入适量生抽生粉盐胡椒粉拌匀。3拌匀。4紫苏香菜切碎。5白瓜切片。6锅子烧热放入肉丝滑开。7放入白瓜翻炒。8放入紫苏。9放入香菜翻炒即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1香菜紫苏洗净。2紫苏切碎。3香菜切段。4大蒜切碎。5放在一起。6放入荆芥。7加入适量辣酱。8分别加入适量生抽醋拌匀。9开动啦。
老U爱小轩哥
1一盒大闸蟹用刷子处理干净。2姜洗净切丝备用。3锅中入水煮沸，放入紫苏包同煮。4将大闸蟹肚子朝上放入笼屉上。5改刀后的姜丝放入大闸蟹上。6上气后蒸15-20分钟，根据大闸蟹的大小调整。7时间到后就可以出锅喽。8人间美味即可享用。9吃完记得喝杯姜茶哦。10成品图。小窍门大闸蟹性寒，美味不能多吃哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
今年母亲节，临时决定回了娘家，在那之前很长一段时间，基本处于加班状态，一个人几个晚上加班到凌晨三四点，熬过了，觉得特别累，也特别????。现在还记得母亲节那天是周日，早上起来单曲循环《一晃就老了》，后来忍无可忍，等中午小孩下课叫了个车就回去了。娘家就一个小时的路程，从我们这边上高速，下了高速再走四公里就到家了，回去吃了个午餐就回来了，父亲杀了只家里养的鸡，午餐只剁了一半，剩下一半给我带回来。昨天年终考核抽检完了，暂且喘口气，今早把手机上的照片放到电脑，还有这个菜谱没有发。
爱在夏郢
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
