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1洋葱去皮切块，青椒洗净去籽切块，鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。2炒锅放油烧热放入鸡蛋炒凝固出锅备用。3炒锅再次放点油烧热，放入青椒洋葱翻炒。4放入生抽，醋，盐，加一点点水防干锅。5放入剩面条，炒熟的鸡蛋。6盖上锅盖焖2分钟。7搅拌均匀即可。8成品图。
阳台上的草莓
黑木耳、胡萝卜、黄瓜、紫洋葱，四种利好的食材一起素炒，清淡爽口的一道健康美味。
尔东叶
1干裙带菜适量。2裙带菜加凉水泡10分钟即可泡发，洋葱切块。3把裙带菜，洋葱放盆里，放入生抽，醋，盐，麻椒油，白芝麻。4搅拌均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1食材：土豆（已洗净去皮切片）、紫洋葱（已清洗切开）、虾仁（已清洗）。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4将土豆下入沸水锅中焯开2——3分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入紫洋葱翻炒翻炒至断生。6接着，合入焯好的土豆和虾仁翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的蚝油。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1新鲜鸡胸肉一块洗净。2切成小块儿。3紫洋葱切成小块儿。4土豆去皮切成片，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉，然后控水切成小块。5所有食材准备就绪，放入小盆里。6加少许胡椒粉，盐，花椒粉抓匀。7静置五分钟。8放入破壁机打成肉泥。9非常细腻。10捏成小块儿。11油热下锅煎。12煎至双面微焦。13咬一口，香气飘飘。14装盘，搭配番茄沙司等蘸料。15成品图！16成品图！
筠旸JY
凉拌干豆腐丝一道不动烟火的小菜，简单快捷，适合厨房小白。
在水一方爱美食
从前烤鸡翅我用过叉烧酱、豆豉酱、烧烤酱以及蜂蜜，这些酱汁都很美味，但是糖分都不低。对于血糖已经亮起了红灯的我，一面吃降糖药一面吃糖是个极不明智的做法，在健康与美味之间找到平衡已经是个当务之急了。降糖不光在于少吃甜食，控制碳水化合物的摄取也是一个关键。过去几个月来，我一天两餐或者三餐，其中只有一餐吃主食——并且尽量吃粗粮，三个月下来体重降了十几斤，血糖降到7以下，血压也维持着正常值，目前唯一还没有解决的问题是体脂率仍偏高。看来冰冻三尺非一日之寒啊，在控糖和减脂的道路上还要持之以恒！这款无糖鸡翅除了在酱料里避
馋猫爸
1洋葱处理干净切块。2冷水浸泡出洋葱的苦辣味。3鸡胸肉切片。4冷水下锅焯水。5煮熟即可。6捞出洗净浮沫沥干水分备用。7切葱姜。8洋葱捞出沥干水分。9热锅冷油，油热放食盐。10当姜丝和洋葱翻炒。11炒至洋葱变色放生抽。12炒均匀放鸡胸肉。13翻炒2分钟。14放葱叶炒均匀即可。15成品。小窍门洋葱一定要冷水浸泡一下，这样炒出来的菜只有葱香味没有苦辣味。
不做妖精好多年
大头鱼的肉质鲜嫩，骨头也不会很多，骨头很酥软，砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀，砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。
王小姐的家常菜
抓饭，维吾尔语称“polo”，是新疆各族人民喜爱的一种饭食，因过去多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭在中医上有一些药用价值被认为可以暖胃、暖肾、补气血、温中补虚等作用。中医认为羊肉味甘、性温有温中益气、暖胃助消化的功效。对于体寒、脾胃虚寒、气血不足引起的症状食用羊肉羊排抓饭有辅助治疗的作用。另外羊肉羊排还有疗效显著的滋补作用尤其对于体质虚弱、脾胃功能不佳、气虚血弱、产后体虚等人群具有很好的补益效果。说再多都是次要，开吃才最重要????
中华琪食
1在面包片上涂上番茄酱。2均匀的放上切小的奶酪。3放上自己喜欢的食材，我放得都是家里现成的东西。不过如果蔬菜放得多的话，最好把菜炒一下，可以把水分弄掉，我这次没有弄，烤完后面包水分太多，馅料容易掉。4在食材上在放上奶酪，放得多点，这样可以拉出上丝。5放到烤箱里，200度，10分钟即可。6方法简单，好吃极了，女儿吃的很高兴。看拉的丝多长呀。
妞蛋
在总决赛作品中，有“苹果的家”、“大炒勺”、“永远幸福”都发表“金元宝”造型有关的菜谱。看后，今特意学做【双色金元包】。该款中式点心“双色”是用精制粉、南瓜做面皮，“金”是用马铃薯做馅料，有金灿灿的意思，“包”因为发酵是包子类，与“宝”基本同音。其寓意着新年财源滚滚，生活越来越好。
小惠子
1将一半的彩椒切成环形，放一旁备用，把另一半切碎。在一个碗中，放入切碎的彩椒、墨西哥或智利胡椒、猪肉馅、2 茶匙酱油、2 茶匙黑胡椒，制作成 4 个 3/4 英寸厚的肉饼，在一大煎锅中用中高火煎 10 到 12 分钟，期间翻面一次，放在盘子中，盖好。在同一个锅中，放少许盐煎剩下的彩椒圈和蘑菇 3 分钟。2用纸巾包住面包，微波炉高火加热 30 秒。混合美乃兹、剩下的 1 茶匙酱油和一些黑胡椒。在面包上放上做好的肉饼，煎好的黑胡椒蘑菇和混合好的酱料，完成。够 4 个人吃的。
allenlee787
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
这是我参加美食天下年度总决赛的最后一道菜——年年有余！ 在江南尤其是在苏州，过年必定是要吃年糕的，不吃年糕不算过年。年糕——年“交”，高高糕糕兴兴辞旧岁迎新年，合家团聚，共享天伦，这和北方大年三十一定要吃饺子一样，饺子——交子，都是取的一个岁末更替，辞旧迎新的意思。 而今天，我们又将这象征高兴、团圆的年糕，做成了漂亮的鲤鱼造型，中国自古有“鲤鱼跳龙门”之说，锦鲤是好运的象征，将年糕做成鲤鱼，祝大家飞黄腾达，官运亨通，儿孙上进，吉祥如意，年年有余！
坨坨妈
