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1洋葱剥去外皮，在底部切一刀，使其能够站稳2用锋利的刀从顶部切四刀，使其平均分成八等份，每一刀都不要切到底，留一厘米左右的高度3涂抹玉米油，用锡纸把洋葱包裹起来，烤箱上下火180度预热5分钟后放入洋葱烤25分钟4拿出洋葱去掉锡纸，放在一个合适的盘子里，再次刷一层油继续烤十分钟即可5成品图小窍门因为每家烤箱温度都有所差异，所以具体温度要视情况而定。
JU家小厨房
咖喱饭可以称为是“懒人饭”哈哈因为饭菜 都有了，呵呵，主要是我家宝贝爱吃，不爱让他在外面吃，总感觉不卫生，自己在家做经济又实惠。
小帅厨娘
这款烤鸡腿的做法来自庄祖宜，她的做法中用到了大量的罗勒，我手边没有，用迷迭香代替，用长时间的烘烤，成就了脆皮的烤鸡腿，汤汁可以用来拌饭、面条。
悠哈厨房
这不只是一碗粥，这是伊娃爸爸的满满的爱~~~
xiaoyao221
下雪了，一瓣瓣，一片片，唯美，曼妙。莫名的喜欢下雪的日子。仰望下雪的天空，花瓣般的，轻盈的，落在脸颊上，飘到睫毛上，洋洋洒洒的落在手心里。小时候就喜欢下雪，清晨，拉开窗帘，世界变成洁白的，就会兴奋的歇斯底里。这样日子总会开心幸福的。去菜市场买菜，做一道喜欢吃的犒劳下自己。。
悠悠a然
1隔夜的米饭最好,因为硬一些.将其它食材切小丁.2锅中放油,比炒菜多一点,,油热先将洋葱紫色味道和颜色也好下入,再把胡萝卜和火腿下入,炒半分钟再下玉米粒,翻均,倒入米饭,不断翻炒,因米饭是熟的所以,主要将所有食材拌均就好,,炒出香气时放盐适量,再少放一点一品鲜酱这个味道鲜,最后放黄瓜,再炒一会,听到米饭啪啪香，又蹦的时候是最好的，可以盛出3再做一些紫色汤配上，美味的一顿吃饭。小窍门因为孩子鸡蛋过敏，所以没放鸡蛋，也可加入鸡蛋，或更多大家喜欢的食材。
我爱馋猫
常常吃鸡肉，多是炖，红烧。突然想来点清淡点，也适合我家大夫的胃口。于是，买了两个鸡腿，对其下手喽。
水儿雪
过年要吃饺子，咱们见惯了家常饺子，这次来点不一样的，给春节增添色彩～翠绿如一颗颗翡翠白菜，既有好味道，又有好意头：白菜百财，翡翠吉祥。
小武三
大姑在深圳蛇口市场给我们买来了很多海鲜，这墨斗鱼是家里人都喜欢的！今个爆炒一个，大赞！！
Marsally4390
抓饭是新疆常见的美食，做法独特，口味鲜美。但在东部地区这种菜肴并不常见，本人研制了利用电饭锅的家庭精简做法，以供参考。
北方艺匠
焖锅是在一次偶然的机会，逛完街在煌记煌餐厅吃的，觉得味道口感很是适合我口味，味道香浓可口，吃时心想那些材料都是随手可得的，买好材料在家也能自己做出来，于是乎今天周末付之行动，成品出来口感不错，而这道菜很适合不喜欢吃辣一族。
梦桃缘
我超喜欢吃虾，所以有关虾仁的乱炒有很多版本哈！这一版比较清爽，操作极简单！唯一需要注意的地方就是韭黄不要放太早，并本人认为，如果不排斥韭黄的人一定要放一点，提色又提味！
皮哥爱宝妹
1准备好食材2意面大概这样一把的量，食量小的可以吃两个人3先把大虾去壳4用刀再其背部划破后去除虾肠5锅中放水煮开，把意面放进去煮，期间加冷水，这样煮出来的意面口感会比较好6煮好的意面滤干水分后再加入凉白开泡一会，这一步的作用是让意面吃起来口感更筋道7有请番茄上场8切成碎小小小小丁备用9洋葱也切成小小丁备用10罗勒叶切碎备用11锅中放油加热12等油锅热后加入洋葱爆爆香13再加入番茄进行炒制14加水然后小火慢熬15再加入番茄酱和黑胡椒碎等各种调味料16把虾放进去煮熟后捞起来17再把意面倒进去，把茄汁和意面炒均
Hello恬恬
1锅中放水，煮开，焯牛排骨，至水再次煮开。2牛排骨捞出，放入高压锅或电压力锅，压30分钟。3压好捞出排骨，肉上撒盐，放置。压力锅里的排骨汤留用，可以放点蔬菜、盐，煮菜汤。4准备食材：胡萝卜、洋葱切碎。5锅中放底油，开大火，放入胡萝卜、洋葱碎炒熟，加入盐、蚝油、黑胡椒碎，翻炒均匀，盖在牛排骨上即可。
宿宿的家
以前很少吃佛手瓜（合掌瓜）Cayote，偶尔见网上的网友晒贴而且可以凉拌生吃，就记下来了，这几天常常吃沙拉，就买了一个，和黄瓜一起混着，拌上有些少酸味的意大利人的Kraft Sun Dried Tomato Dressing， 再撒上咸肉碎McCormick Bac'n Pieces，真的一级棒。
rosejyy2000
1将一半的彩椒切成环形，放一旁备用，把另一半切碎。在一个碗中，放入切碎的彩椒、墨西哥或智利胡椒、猪肉馅、2 茶匙酱油、2 茶匙黑胡椒，制作成 4 个 3/4 英寸厚的肉饼，在一大煎锅中用中高火煎 10 到 12 分钟，期间翻面一次，放在盘子中，盖好。在同一个锅中，放少许盐煎剩下的彩椒圈和蘑菇 3 分钟。2用纸巾包住面包，微波炉高火加热 30 秒。混合美乃兹、剩下的 1 茶匙酱油和一些黑胡椒。在面包上放上做好的肉饼，煎好的黑胡椒蘑菇和混合好的酱料，完成。够 4 个人吃的。
allenlee787
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
这是我参加美食天下年度总决赛的最后一道菜——年年有余！ 在江南尤其是在苏州，过年必定是要吃年糕的，不吃年糕不算过年。年糕——年“交”，高高糕糕兴兴辞旧岁迎新年，合家团聚，共享天伦，这和北方大年三十一定要吃饺子一样，饺子——交子，都是取的一个岁末更替，辞旧迎新的意思。 而今天，我们又将这象征高兴、团圆的年糕，做成了漂亮的鲤鱼造型，中国自古有“鲤鱼跳龙门”之说，锦鲤是好运的象征，将年糕做成鲤鱼，祝大家飞黄腾达，官运亨通，儿孙上进，吉祥如意，年年有余！
坨坨妈
1原料图（拍完切好了才想到豌豆的）。2各种原料切丁，蒜切末。3烧开水先将藕丁焯熟沥干备用。4锅烧热下油爆香蒜末，下藕丁和青椒煸炒。5倒入火腿丁和豌豆翻炒。6出锅前淋一点生抽，加盐即可。
花雨曼陀罗
1称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用2将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。3大火煮开后，转小火煮40分钟，30分钟时，放入冰糖煮化。4山楂和银耳非常软糯、汤也比较浓稠时，关火晾凉，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。
hongtanye
