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这道私房菜——糖醋鲤鱼，与糖醋排骨、糖醋丸子、糖醋鸡蛋相比而言，想必更受美食家们的喜爱。其特点色泽黄亮，花瓣清晰，皮脆肉嫩，酸甜鲜香。
点击查看大图1.鱼宰杀除杂后，冲洗干净。
点击查看大图2.在鱼头根部和鱼尾处用刀轻划，剔除两面的腥线。
点击查看大图3.备葱段姜片及葱姜蒜米。
点击查看大图4.用斜刀在鱼体两侧均匀地改“牡丹花刀”，放料酒。
点击查看大图5.调入盐。
点击查看大图6.放葱段姜片。
点击查看大图7.放胡椒粉，将所有调料均匀抹在鱼身上，腌10分钟。
点击查看大图8.备白醋、番茄沙司。
点击查看大图9.碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋。
点击查看大图10.加适量水，搅匀调成脆皮糊。
点击查看大图11.将白糖、白醋、番茄沙司、淀粉、少量盐同置碗中。
点击查看大图12.加入适量水，兑成糖醋芡汁。
点击查看大图13.腌好的鱼抖去葱姜，用厨房专用纸搌干水分。
点击查看大图14.挂上脆皮糊，用手提住鱼尾。
点击查看大图15.净锅置火上，加入精炼油，烧至7成热，鱼入锅炸制。
点击查看大图16.先炸一侧，待其封皮后。
点击查看大图17.鱼翻身，炸制另一侧，炸制过程中用勺将油浇在鱼身上，使其受热均匀。
点击查看大图18.两侧炸至将熟、呈浅黄色时，捞出。
点击查看大图19.待油温回升至7成热时，鱼入锅复炸，中间翻一次身。
点击查看大图20.炸至外皮酥脆、色泽金黄、熟透时，捞出。
点击查看大图21.原锅留适量油，倒入葱姜米，炒香。
点击查看大图22.倒入糖醋芡汁。
点击查看大图23.用铲搅匀，见汁浓稠，起鱼眼泡时，撒入蒜米。
点击查看大图24.烹入热油，将汁烘起。
点击查看大图25.迅速浇到鱼上，即成。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
