最近这种天气真的有点儿让人捉摸不透,这个雨就没完没了了
要知道我有多么的讨厌下雨,反正每天起来看见太阳我的心情就会莫名的好打扫卫生的时候都会哼着小曲儿,所以最近我的食欲真心不怎么样
很饿但是不想吃的感觉,今天早上一起来我的脑子里就闪现了火锅两字儿
好久没吃了,这对于最爱火锅的我来说绝对是个奇迹
我的最高纪录是连续五天吃火锅,以至于后来每次我问道吃什么
的时候,小蒙蒙肯定马上跳起来说只要不是火锅其他都行
这可能和我爱吃辣有关系吧,不知道为什么那么喜欢反正就是喜欢
曾经我在微信朋友圈说吃火锅就像谈恋爱一样的感觉,几天不吃就想
连续吃几天嘛又会感觉有点儿腻,朋友都说我是火锅妹,哈哈
我最爱四川的火锅,够麻够辣够味儿
但是总感觉外面的火锅在卫生方面会不会不过关
他们老说火锅,麻辣烫之类的说是添加了什么,虽然我也不确定
所以还是经常在家里给自己做,变着花样儿来吃,而且还省钱很多
我们每次出去一顿火锅至少三百打底以上,在家怎么做都不要那么多
还干净,卫生.............今天烧的是药膳火锅,这个是第一次烧
味道很好而且还可以调养身体哈
1.准备好所需要的药汤材料,和红枣枸杞,买来的药材要清水洗一下红枣和枸杞泡发
2.将所有材料放入砂锅中,煲开后转小火熬三十分钟左右
3.将药渣和汤分离,取药汤备用
4.大葱切段,大蒜和生姜切末
5.锅内油烧热,放入泡辣椒,大蒜末,生姜末,花椒,大葱炒香
6.放入豆瓣酱,喜欢红油多点儿的可以适当的多放点哦
7.放入提前洗好的干红辣椒,最后放是怕炒糊掉
8.放入提前准备好的大骨汤一大碗
9.煮开后放入药汤儿
10.最后放入牛油,盐,和适量的鸡精调味
11.煮沸后就可以下菜涮食开吃啦
12.看着这红红的一锅,我就感觉好有食欲,对于不能吃辣椒的人肯定吓死了
13.我觉得吧,不光要吃到自己喜欢的东西,而且还能调养滋补自己的身体,那不是一句多得么....
14.两个人吃这么多,有木有被吓到呢,我可是大胃王啊
15.火锅吃吃,啤酒恰恰,这种感觉,不用我多说,你懂得啦
16.调料可以根据自己的口味来调啦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝