香酥虾排

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1.对虾洗净，去头去壳，尾部剖开后稍微用到拍几下，让虾尾尽量摊平。

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2.虾尾中加入少量料酒（我用了黄酒）以及胡椒粉稍微腌制几分钟。

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3.虾尾扑上淀粉

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4.再放入蛋液

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5.裹上面包糠

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6.虾尾处理完成。准备锅子，放入食用油。

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7.油热后放入虾尾，煎炸至金黄色，盛出装盘。

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8.挤上好吃的丘比蛋黄酱。也可以用色拉酱、番茄酱或者椒盐等自己喜欢的酱料。

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9.这款丘比蛋黄酱味道不错！