鸡腿汉堡

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1.准备食材。

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2.将鸡腿的骨头剔除，皮去掉备用。

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3.用盐、鸡精、干辣椒粉、料酒、糖把鸡腿肉腌制两个小时。

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4.将洋葱切成圈、生菜撕成块、鸡蛋打散备用。

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5.取一块腌好的鸡腿肉，表面匀均的拍上一层玉米淀粉。

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6.匀均的蘸一层鸡蛋液。

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7.表面再匀均蘸一层面包糠。

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8.锅内倒入适量的油。油层四、五成热的时候，即可放入鸡腿肉。小火炸制表面金黄时捞出。

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9.将汉堡面包胚从中间切开，放入烤箱热三分钟取出。然后往底层面包片上挤适量的沙拉酱。

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10.将炸好的鸡腿肉放在面包上。

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11.将生菜、洋葱圈入在鸡腿肉上，再挤上适量的沙拉酱，然后将上层面包片盖上即可。