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小黄花鱼属于小杂鱼，
本地人买回家大多是炸着吃，
原本是海鲜里最便宜的小杂鱼，
从10元5斤，一路涨到了15元2斤，
连老青岛直感叹，靠着海，也要吃不起鱼啦，
小杂鱼没有养殖的，纯粹是海捕的，
碰到新鲜的小黄鱼，
买点回来炖豆腐，
那真的是让人能鲜掉眉毛的；
点击查看大图1.新鲜的小黄鱼浑身鲜亮，去鳞，去肠，
点击查看大图2.剪掉鱼头，流水下冲洗干净；本身就小，所以连鱼头也不留了；
点击查看大图3.葱切丝，蒜切片，姜切片，
点击查看大图4.准备一个鸡蛋，豆腐冲洗干净切块，待用；
点击查看大图5.一个鸡蛋打散，放入小黄鱼两面沾满蛋液；
点击查看大图6.平底锅里放适量的植物油，油热至五成，放入两面沾满蛋液的小鱼，不要急着翻面，
点击查看大图7.大约3至5分钟，翻面，两面煎至金黄，盛出待用；
点击查看大图8.另起一锅，锅热后放入适量的植物油，放入葱花、蒜片爆出香味，
点击查看大图9.倒入适量的清水，放入姜片，大火烧开，
点击查看大图10.放入煎好的鱼，烧滚，倒入适量的料酒；
点击查看大图11.再放入切块的豆腐，大火烧开，转小火炖20分钟左右，
点击查看大图12.最后放适量的盐调味，盛出，撒适量的香菜即可食用；
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
