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【牛肉蒸饺】鲜嫩多汁蒸饺在家做
认真准备早餐，从8月底开始，至今，马上三个月，给自己加加油。
感觉还有很多东西都没有尝试呢，看来，不重复的早餐还可以轻松的进行下去。嘿嘿！
观察女儿，大多数早上胃口都会很好，偶尔也有不那么喜欢的食物。要么过于单一，要么是完全不合口味儿。这样的情况妈妈就需要调整了，象包子饺子这一类带馅的食物，孩子还是很喜欢的，所以也要常常做些。
好久没有吃蒸饺了，早上稍稍早起一会，现做现蒸，配个什么粥饭，都是美美的一餐。
蒸饺喜欢用烫面，这个季节，就用全烫面，烤一壶开水，将面烫上，再来准备馅料，感觉也很从容呢。
点击查看大图1.1、面粉放在大盆中，加上开水，边加边拌，成面絮样。放着至不烫手，揉成面团。
点击查看大图2.2、白菜取叶子部分，洗净。
点击查看大图3.3、将白菜切成丝，加盐腌上。
点击查看大图4.4、牛肉洋葱和葱，喜欢用洋葱配牛肉，很搭。
点击查看大图5.5、牛肉先切后斩，成馅，先放一点儿糖，之后加盐胡椒粉生抽抓均匀，入上蚝油。
点击查看大图6.6、再次抓均匀，放上一个鸡蛋清。
点击查看大图7.7、抓均匀，放上淀粉，可以淋上油再次拌均匀。
点击查看大图8.8、面团取出，充分揉至表面光滑。
点击查看大图9.9、将腌过的白菜挤出水，入进肉馅中，先不拌均匀，开包时再拌一起。
点击查看大图10.10、面团分成小剂子，擀皮，按自己的喜欢包成包子。
点击查看大图11.11、摆上笼格，上汽后蒸十二至十五分钟。
点击查看大图12.12、开锅配上喜欢的酱，吃吧。我用的油醋汁。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
