点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.黑木耳开水里煮2分钟后捞起。
点击查看大图3.韭菜切碎,放凉的黑木耳切碎,鸡蛋炒熟后切碎,虾仁切碎。以上食材不用剁的特别碎,切小颗粒状,虾仁也保持颗粒状,吃得时候才会有很弹的口感。
点击查看大图4.虾仁用一勺生抽一勺耗油10克姜末半勺盐腌制片刻。
点击查看大图5.然后将所有食材混合,在加一勺盐,1勺香油搅拌均匀。
点击查看大图6.买来的饺子皮比较干,周围要刷上清水,才可以包的住。
点击查看大图7.放入馅料的饺子皮整形。
点击查看大图8.如图样捏住右边的一角。
点击查看大图9.捏死,不会开裂就可以。
点击查看大图10.依次捏好褶。这个饺子需要两只手相互合作才能完成,我一个人无法一边拍照一边包,所以包的过程大家可能看不清楚,如果喜欢这个样子可以去网上搜柳叶饺的视频。
点击查看大图11.包好的柳叶饺,如图。
点击查看大图12.饺子底部放菜叶防粘,上锅蒸15分钟即可出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児