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韭香翡翠肉丸

鱼眼中的爱
收录时间:2021-11-20 19:45:26  人气:9177

上次用破壁机打了肉泥非常的细腻,所以我就想自己做肉丸了;于是又准备起来,刚好家里有小把炒菜没用完的韭菜就一起打碎做了个绿色的肉丸,看着做好的成品是绿色的肉丸心情都跟着好了;

主料
辅料

韭香翡翠肉丸的做法步骤

制作小窍门

肉泥一定要打的细腻点口感才好;
另外混合好的肉馅要多搅拌,一定要起筋才行;
下肉丸的时候水不能是沸腾的状态,以免冲散肉丸。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 产妇 春季食谱 宴客菜 晚餐

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