双椒回锅

点击查看大图

1.猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。

点击查看大图

2.青红椒洗净，切丝。

点击查看大图

3.葱、姜、蒜切碎。

点击查看大图

4.炒锅加热，倒入少量植物油。

点击查看大图

5.油热后倒入肉片，快速煸炒。

点击查看大图

6.肉片两面变黄后，放入豆瓣酱和葱姜蒜，翻炒均匀。

点击查看大图

7.放入青红椒丝，继续翻炒。

点击查看大图

8.青红椒断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。

点击查看大图

9.完成。