黄瓜木耳炒鸡蛋

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1.准备好食材，黑木耳预先泡发，洗净焯水，撕碎。

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2.黄瓜切菱形片。

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3.鸡蛋打散，加入盐、料酒和少许水，搅打均匀。

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4.炒锅中放入食用油，油热后倒入鸡蛋液，蛋液凝固后用铲子弄成块状，盛入盘子中。

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5.锅中另放油，放入黄瓜片翻炒，

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6.再放入焯过水的黑木耳，一起翻炒1分钟左右，可以加入少量水。

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7.放入炒好的鸡蛋，加适量盐、料酒生抽搅拌均匀。

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8.炒熟后即可出锅，健康美味又减肥