韭菜盒子

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1.两碗面，两碗热水，热水逐渐加入，用筷子搅拌成大块状

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2.待面不烫手，用手揉成团，醒十分钟。

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3.鸡蛋煎碎加入韭菜里，放适量油，盐，十三香，味素，拌匀

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4.醒好的面揉成柱状，切断

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5.擀成面饼不要太厚，加入两勺馅

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6.对折，边捏紧

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7.锅里加油，油热放入盒子

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8.一面煎黄，翻面，煎另一面

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9.两面都煎好后，立起来排成一列，煎边上

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10.外酥立嫩，飘雪四溢