早就想做汉堡了,先前做了热狗,它的兄弟汉堡可是不能少啊。猪排是用猪肉馅儿捏成的肉饼,而且汉堡胚把黄油换成了普通的植物油,更健康呢~
1.准备好猪肉馅儿,生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝,洋葱切小块儿。
2.将其都切成碎末,放入肉馅儿中,打一个鸡蛋,加入少许的披萨草、罗勒碎、黑胡椒,少许的蚝油、老抽、料酒,2g的食盐,淀粉。
3.顺着一个方向用劲儿搅拌。
4.用手造型成圆饼,放在烤盘上。
5.拍点儿面包糠。
6.200度预热烤箱,上下火+热风对流烤30分钟即可。
7.烤好的肉饼拿出来放凉。
8.高筋面粉放入面包桶中,对角线放剩余2g盐和糖,中间放酵母。
9.加入植物油,开始和面程序。
10.程序结束后,可以拉出薄膜。
11.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
12.拿出来面团排气。
13.分成三份,揉圆。
14.揉圆三份,放在烤盘上。
15.烤箱内放一碗热水,进行二发。
16.发酵至原来的两倍大小。
17.刷一层全蛋液,将燕麦撒在表面装饰。
18.190度预热,上下火+热风对流180度,23分钟。
19.烤好的汉堡胚放凉,对半切开,准备好生菜、番茄酱和猪排。
20.生菜叶放在汉堡底部,倒少许的番茄酱或沙拉酱,放上猪排。
21.做好两层,盖上汉堡盖。
22.矮油,做好啦~
23.双层料更丰富~
24.O(∩_∩)O哈哈~
25.开吃吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝