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早就想做汉堡了，先前做了热狗，它的兄弟汉堡可是不能少啊。猪排是用猪肉馅儿捏成的肉饼，而且汉堡胚把黄油换成了普通的植物油，更健康呢~
点击查看大图1.准备好猪肉馅儿，生姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，洋葱切小块儿。
点击查看大图2.将其都切成碎末，放入肉馅儿中，打一个鸡蛋，加入少许的披萨草、罗勒碎、黑胡椒，少许的蚝油、老抽、料酒，2g的食盐，淀粉。
点击查看大图3.顺着一个方向用劲儿搅拌。
点击查看大图4.用手造型成圆饼，放在烤盘上。
点击查看大图5.拍点儿面包糠。
点击查看大图6.200度预热烤箱，上下火+热风对流烤30分钟即可。
点击查看大图7.烤好的肉饼拿出来放凉。
点击查看大图8.高筋面粉放入面包桶中，对角线放剩余2g盐和糖，中间放酵母。
点击查看大图9.加入植物油，开始和面程序。
点击查看大图10.程序结束后，可以拉出薄膜。
点击查看大图11.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
点击查看大图12.拿出来面团排气。
点击查看大图13.分成三份，揉圆。
点击查看大图14.揉圆三份，放在烤盘上。
点击查看大图15.烤箱内放一碗热水，进行二发。
点击查看大图16.发酵至原来的两倍大小。
点击查看大图17.刷一层全蛋液，将燕麦撒在表面装饰。
点击查看大图18.190度预热，上下火+热风对流180度，23分钟。
点击查看大图19.烤好的汉堡胚放凉，对半切开，准备好生菜、番茄酱和猪排。
点击查看大图20.生菜叶放在汉堡底部，倒少许的番茄酱或沙拉酱，放上猪排。
点击查看大图21.做好两层，盖上汉堡盖。
点击查看大图22.矮油，做好啦~
点击查看大图23.双层料更丰富~
点击查看大图24.O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图25.开吃吧！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
