早就想做汉堡了,先前做了热狗,它的兄弟汉堡可是不能少啊。猪排是用猪肉馅儿捏成的肉饼,而且汉堡胚把黄油换成了普通的植物油,更健康呢~
点击查看大图1.准备好猪肉馅儿,生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝,洋葱切小块儿。
点击查看大图2.将其都切成碎末,放入肉馅儿中,打一个鸡蛋,加入少许的披萨草、罗勒碎、黑胡椒,少许的蚝油、老抽、料酒,2g的食盐,淀粉。
点击查看大图3.顺着一个方向用劲儿搅拌。
点击查看大图4.用手造型成圆饼,放在烤盘上。
点击查看大图5.拍点儿面包糠。
点击查看大图6.200度预热烤箱,上下火+热风对流烤30分钟即可。
点击查看大图7.烤好的肉饼拿出来放凉。
点击查看大图8.高筋面粉放入面包桶中,对角线放剩余2g盐和糖,中间放酵母。
点击查看大图9.加入植物油,开始和面程序。
点击查看大图10.程序结束后,可以拉出薄膜。
点击查看大图11.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
点击查看大图12.拿出来面团排气。
点击查看大图13.分成三份,揉圆。
点击查看大图14.揉圆三份,放在烤盘上。
点击查看大图15.烤箱内放一碗热水,进行二发。
点击查看大图16.发酵至原来的两倍大小。
点击查看大图17.刷一层全蛋液,将燕麦撒在表面装饰。
点击查看大图18.190度预热,上下火+热风对流180度,23分钟。
点击查看大图19.烤好的汉堡胚放凉,对半切开,准备好生菜、番茄酱和猪排。
点击查看大图20.生菜叶放在汉堡底部,倒少许的番茄酱或沙拉酱,放上猪排。
点击查看大图21.做好两层,盖上汉堡盖。
点击查看大图22.矮油,做好啦~
点击查看大图23.双层料更丰富~
点击查看大图24.O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图25.开吃吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿