发现我家里的带鱼就没断过~~是喜欢带鱼呢?还是喜欢带鱼呢?
O(∩_∩)O哈哈~~~为了我这个爱好,家里冰箱的冷冻层基本上都用来储存带鱼了~~
突然想起一部电影,企鹅的冰箱都是冷冻海鱼,一打开冰箱门,就哗哗地往下掉~~~
不知道我是属猫的,还是属企鹅的~~~~(≧▽≦)/~~~
这道【香炸带鱼】很简单,将带鱼腌制后,裹上淀粉,往油锅一扔~~口感外酥内嫩,闻起来香香的带鱼就出锅了~~~
喜欢带鱼的朋友试试吧~~~
点击查看大图1.带鱼去掉头尾,去掉肚腹,撕掉肚腹里的黑膜,洗净切段备用;
点击查看大图2.带鱼两面分别划3刀,再切点姜丝;
点击查看大图3.带鱼装进容器里,放入姜丝,调入适量盐;
点击查看大图4.调入适量料酒;
点击查看大图5.再调入适量胡椒粉,五香粉;
点击查看大图6.再调入适量蚝油;
点击查看大图7.戴上一次性手套,将带鱼和调料抓匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟以上;冷藏后的带鱼取出,调入适量植物油,再次拌匀,这步是关键,不能省略;
点击查看大图8.拌匀的带鱼,裹上一层干淀粉后,拍掉多余的淀粉;
点击查看大图9.锅里稍微多到一点油,烧至7分热时,将带鱼放入锅里炸;
点击查看大图10.带鱼两面都炸透后,捞出控油即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児