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发现我家里的带鱼就没断过~~是喜欢带鱼呢？还是喜欢带鱼呢？
O(∩_∩)O哈哈~~~为了我这个爱好，家里冰箱的冷冻层基本上都用来储存带鱼了~~
突然想起一部电影，企鹅的冰箱都是冷冻海鱼，一打开冰箱门，就哗哗地往下掉~~~
不知道我是属猫的，还是属企鹅的~~~~(≧▽≦)/~~~
这道【香炸带鱼】很简单，将带鱼腌制后，裹上淀粉，往油锅一扔~~口感外酥内嫩，闻起来香香的带鱼就出锅了~~~
喜欢带鱼的朋友试试吧~~~
点击查看大图1.带鱼去掉头尾，去掉肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用；
点击查看大图2.带鱼两面分别划3刀，再切点姜丝；
点击查看大图3.带鱼装进容器里，放入姜丝，调入适量盐；
点击查看大图4.调入适量料酒；
点击查看大图5.再调入适量胡椒粉，五香粉；
点击查看大图6.再调入适量蚝油；
点击查看大图7.戴上一次性手套，将带鱼和调料抓匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上；冷藏后的带鱼取出，调入适量植物油，再次拌匀，这步是关键，不能省略；
点击查看大图8.拌匀的带鱼，裹上一层干淀粉后，拍掉多余的淀粉；
点击查看大图9.锅里稍微多到一点油，烧至7分热时，将带鱼放入锅里炸；
点击查看大图10.带鱼两面都炸透后，捞出控油即可。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
