海螺鲜肉水饺

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1.准备食材

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2.300克面粉加水和面，醒面40分钟

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3.剁馅，和馅，韭菜+猪肉馅+海螺+4汤勺油+1.5小勺盐+少量五香粉+少量蚝油+一个鸡蛋，和匀

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4.将面团分成小面团，擀皮，建议10个一擀，不擀的先用盆扣好，以防面团变干，包好10个再擀下10个

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5.包好的饺子，这时锅里烧水

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6.水开以后下饺子，水沸加半碗水再煮，再次沸水时饺子就好啦，马上盛出（海螺煮时间长了会变硬，口感会不好）。一盘热气腾腾的海螺饺子就做好啦

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7.美味